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油そばのリベンジです。前回は麺硬めにして少し後悔したので今回は麺柔らかめで挑戦。結果大成功でした。つけ麺やスープに浸かっている麺は硬めでいいのですが、麺にタレが絡まっている油そばは柔らかめですね。とっ...
定番メニューはだいたい食べたかなと思ったので、限定メニューに挑戦してみました。ナンバーワンとナンバー2が売り切れていたので、ナンバー3のキムラというのを頼みました。キムチとラー油でキムラみたいです。味...
今日は油そばをいただきました。いつも麺は硬めにするのですが、油そばに限って言えば、普通か柔らかめでもいいかもしれません。よーく混ぜ混ぜすると、細切れのチャーシューがちょっと柔らかくなっていい感じです。
上田店限定の大勝軒とのコラボのつけ麺を大盛りでいただきました。自分は大勝軒の味には詳しくはないのですが隣の席に座った人たちが同じ味だと言っていたのできっと再現度は高いのだと思います。大盛りはラーメンど...
初来店以来何度か利用させて頂いております。1番よく食べているのは文蔵塩ですで、この度上田店限定の旨だれを初めて頂きましたがこれもまた当たりです✨この日は濃い目多めの麺普通をチョイスまた食べたくなる味で...
今日は上田市から一気に白馬村へ向かう強行ルートだ。
高速道路に乗る前に上田菅平インターにほど近い文蔵上田店に11時40分に到着。
私は何度か前を通っていたので、その存在に気づいていたが、普通の...
発見しました。
上田店限定の美味だれらぁめんです。
ニンニクたれを熟成させて作る美味だれは上田市の名物です。 ニンニクのパンチのある味の角が取れてまろやかな味になっています。美味だれが豚骨スープと...
開店直後の5時45分に来ましたが、すでに席が全部埋まっていました。食券の自販機は paypay も使えてとっても便利です。麺は細麺ではなく、結構太めに見えました。味はとっても美味しいです。替え玉は細麺...
いつのまにか賄い丼がマヨネーズからネギに変わっていた。せめて選択肢なり告知は欲しかった。
Restaurant name |
Mensho Bunzo Ueda Ten
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Categories | Ramen, Tsukemen, Dumplings |
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Reservation availability |
Reservations unavailable |
Address |
長野県上田市古里72-1 |
Transportation |
2,794 meters from Shinano Kokubunji. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price |
- JPY 999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 1,000 - JPY 1,999
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Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money accepted QR code payments accepted (PayPay, au PAY) |
Private rooms |
Unavailable |
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Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Available |
Occasion |
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Website | |
The opening day |
2023.4.24 |
長野県の上田にある「麺匠 文蔵 上田店」さんへ
◽️お店の雰囲気
店内広々としていてとても綺麗。テーブル席もあります。
土曜の昼時に行って並ばず入れました。
硬さ、濃さ、油のコールありです...