Review list : Yufuin Kushiyaki CARNE

湯布院旅行で立ち寄りました。
折角湯布院来たので何軒か回りたいと思ったので1軒目としてCARNEさんに入りました。

すごく良いお店だと知り合いから聞いていたので値段も結構するんだろうなと構えて...

しゃもの串焼きはどれも絶品。ぷりぷりの肉と噛むと溢れる肉汁が最高でした。
つきだしのごぼうの豆腐も香ばしくて、温かいので胃に優しかったです。
出汁も美味しくてだし巻き卵としゃものお吸い物は疲れたい...

湯布院でひとり呑み。
当日、電話で空き状況を確認したところ、カウンターが空き次第連絡いただけるとのことで、ホテルで待機。
1時間程待って、入店！
あぶり刺し、絶品でした！
しゃもの焼き物も、ど...

焼き鳥の美味しいお店と聞き入店
お店の外観はコンクリートで、一見焼き鳥屋さんぽくないです

*湯布院のサラダ
*もも
*ごぼうどうふ
*お吸い物
などを注文

プリプリでカリッとして...

湯布院のおすすめ串焼き屋さん。

大分県特産の【豊のしゃも】が存分に楽しめる✨
刺身やたたき、串焼きなどお好みで

しゃもはジューシーで弾力アリ。歯応えアリ！
希少部位の用意も日によって数...

拙者〜軍鶏が食べたくてSNSを屈指して見つけた店にオープンと同時に入店、、、おすすめ軍鶏メニューには限定1本など数量の少ないメニューが多々ある！！！

これはラッキーと希少部位は全て注文させて頂き...

４月半ばの夜に訪問。
予約をしておらず、飛び込みだったが、なんとか入れたら。
早めに営業終了する店が周りに多いなか、ここは22時まで。

雰囲気もとてもよく、色々と声をかけて気遣ってくれた。
...

湯布院屈指の焼き鳥屋さん。旅館を除いた夜の飲食店ではナンバーワンなのでは。
名物の軍鶏は人気ですぐ無くなってしまうので遅い時間に行かれる方は注意。
私が伺ったのは20時くらいでしたがもうほとんど軍...

要予約の人気店
湯布院旅行の夕食で3週間前に電話予約し伺わせていただきました(´∀｀;)
ここでは大分特産地鶏『豊の軍鶏』を刺身やたたき、串で食べられるとのこと ̖́-‬
尚、豊の軍鶏は数量限...

軍鶏がとても美味しかったです。
また、座席によって串の向きを変えて提供して下さり、変な言い方かもしれませんがすごく気が利くなと思い、居心地が良かったです。
ですが、串は数量限定の為早めに行くことを...

湯布院旅行の際に、たまたま見つけたお店ですが、とても落ち着いた雰囲気で快適な空間でした。串、たたき、刺身と様々な軍鶏を頂きました。なかでも刺身は鮮度が高くすごく美味しかったです。その他にはだし巻き卵や...

軍鶏の炙り刺しが旨いと聞いた。その割にポイントが低いのは旨い店を隠したい常連の陰謀ではないかとも。
突き出しに出てきたのはモロヘイヤ。出汁が上品だ。炙り刺しは香ばしさが脂と相まって癖になる味である。...

湯布院旅行。
夕方到着してからお店に電話確認し予約をとりました。
焼き鳥屋さん？と思ってしまう外観です。店内は、カウンター、テーブル、個室がありました。
初めてのお店でしたが、何を食べても美味し...

軍鶏の串をいくつか食べました。ここは美味しいですね。平日でも凄い混んでました。入店できた事がラッキーですね。日本酒も時期によって仕入れを変えているみたいです。

予約は必要です。
とても雰囲気が良くて美味しかったです。
個室は掘り炬燵とかではないので
カウンターがおすすめです。