Review list : Fukushima Ichimen

This is also a review from July 2019 of a restaurant in Fukushima, Osaka. Fukushima is now said to b...

I ordered the Taipaitan Ramen.

Since chicken broth is the norm, this was my first time trying sea...

JR Osaka Loop Line Fukushima Station
"Fukushima Ichimen"

Sea bream salt Ramen

It is located o...

(Ramen I'm slowly raising the 100 restaurant reviews I did when I was a fanatic. )


Two years ag...

I remember going in drunk after drinking in Fukushima. I don't remember much about it, but it's a po...

Fukushima Ichimen is Ramen restaurant located in the Hanshin Hotel, a 3-5 minute walk from Fukushima...

☆☆☆☆5, Home-cooked food
☆☆☆☆4.5, I want to come for the Last Supper
☆☆☆☆4.0, Will definitely visit...

● 100 Best Ramen Shops WEST 2019

♦︎ Fukushima Ichimen
(Fukushima-ku, Osaka City, Osaka Prefectur...

Sea bream salt Ramen

delicious!!

▪️Soup
Creamy soup
There are Japanese sake bottles lined up...

Scallop and truffle salt ramen 800 yen
The soup was light and easy to eat and tasted good.
But the...

Sorry for writing this review 3 years ago.
I've been coming to this restaurant for the past 3 years...

This is my first visit.
At that time, there weren't many other Ramen shops that used sea bream, so ...

Fukushima Ichimen

Pork bone Ramen

#Fukushimaichimen #ramen #Iloveramen Ramen Ramen Ramen Ramen...

A limited menu perfect for summer.
It looks cool and has a slightly sour taste, making it the perfe...

When I returned to Osaka to watch a soccer game this time, the second place I visited was this Ramen...

I went to "Fukushima Ichimen" near JR Fukushima station on the Osaka Loop Line.
From the labels on ...

Fukushima Ichimen
(Luxa Osaka, Fukushima Ward, Osaka City)

For the first time in a while, I went...

We walked there from JR Fukushima Station. We visited on a Sunday evening.

Gyoro-bao (8 pieces) 4...

I visited here hoping to get some gyoro bao, which was featured in Gyoza / Dumpling special in a cer...

◆ Osaka noodle tour

Taste in Osaka

100% fist

Straightforward pork bone Ramen.

No pork bo...

今回さば混ぜそば（並）を頂きました。味わいは濃すぎず、クセなく、マイルドで、ホント旨みが広がりますね。中の具材はバランス良く、一体化してますね。最後、追い飯を混ぜ合わせ、美味しく頂きました。ご馳走さま...

飲みのシメで訪問
サインがたくさん飾ってありました

大きく分けて、鯛塩と鯖背脂の2種類あり、鯖背脂の方をチョイス
連れは鯛塩をチョイスしてました

こってりしてるかと思いきや、意外にあっ...

をいただきました。

さすが飲む魚の店。スープ、麺とも臭み無く、〆鯖の塩味かちょうどな感じで大変良かったです。ラーメンで〆鯖食べれるとは、恐れ入りました。

お腹壊すんではないかくらいキンキン...

平日お昼時に訪問し、10分ほどの待ちで座ることができました。
今回注文したのは、鯛塩900円。

鯛の風味が強め、アサリの風味も感じられるスープは、魚介の臭みを抑えていないタイプで、好みが大きく...

メニューは『鯛塩DXラーメン』を注文しました。

開店して、10分後に着きましたが、先客は1名のみでした。

着丼して薫る、ラーメンの薫りは今まで嗅いだことのないラーメンの匂いでした。

...

3連休明け火曜の12時に到着。
先客は6名で外待ち無し。
入店し、券売機で鯖中華そばDXを発券しカウンターへ着席。
広いような、狭いような不思議な店内。
ランチタイムでこの混み具合。駅近考える...

土曜日の夜に訪問いたしまきた。
オーダーは濃厚鯛塩を注文しました。
前に2人ほどいてオーダーからおおよそ15分ほどの待ち時間で着丼です。
スープの粘度はかなりうすくさらさらしております。
塩味...

福島壱麺さんはラーメン店ですけど鯖の扱いが抜群にうまいですよね
壱麺のサバ系に間違いはありません
そんな中でも一番好きなのはこのサバ混ぜそばですね
結構な大きさのほぐし身がゴロゴロしていて食べ応...

19:00にJR福島駅から歩いて到着しました。福島駅出口を道路の反対側へ出てしまって遠回りしました。

待ちなしで入店出来ました。券売機で食券を購入しカウンター席へ。

サバ中華(¥800)を...

【訪問シチュエーション】
平日の夜21時30分に訪問。

【待ち時間】
21時30分に1名で訪問しましたが、
特に待つこともなく、すぐに案内してもらいました。

【お支払い方法】
入店...

大阪市福島区にあるラーメンのお店。ホテルの地下に飲食店ブースがあって、そこの一角にある。
食べログ評価点は3.71で、堂々の100名店大阪。

じつは5～6年前にいちど来ていて、その時の印象があ...

濃厚鯛塩ラーメンを注文。
着丼した瞬間に伝わる鯛のふわりとした香りは素晴らしい。
レンゲに掬い口に運ぶことでその感動は更に増します。
濃厚で複雑な風味がクリーミーに蕩けこむその旨さに麺がよく絡ん...

表面が泡立てられたカプチーノ風スープは、泡のおかげで口当たり軽やかな食感。そしてスープは鯛の旨味と塩味を強烈に感じる、濃厚鯛塩の名の通りの美味しさ！セロリを使っているらしく、独特なアクセントになってて...

福島壱麺@福島
『濃厚鯛塩ラーメン』

2014年オープン。魚をふんだんに使ったラーメンとお酒を楽しめる大阪・福島の名店。

表面に滑らかな泡の浮いたスープは、鯛をそのまま飲み込んでいるかの...

最近よく眼にする鯛出汁ラーメン。
北新地からてくてく歩いて20分くらいかな。
わかりやすいようなわかりづらいような地味なビルの地下にあります。

時間が早かったこともあり、並ばずに入れました。...

大阪でラーメンも食べたいとリサーチすると、たくさんあって迷いますが、鯖の背脂に惹かれこちらをチョイス。煮卵入り鯖の背脂中華そばを注文。喉ごしのよいつるつる細麺と魚の出汁の効いたスープが心地よいラーメン...

阪神ホテルの地下一階
20：30に行って待ちなしで入店できました

　サバ中華玉子　900円

甘い醤油ベース
あれ、サバにしたけど違ったかなって思うほど
サバ感があまり感じられない
...

福島に来たので行ったことのないラーメン百名店の福島壱麺さんへ。お昼時にもかかわらず並びもありませんでしたがワンオペで時間がかかるとのことで店外で10分程待たされました。サバ中華そばDXをオーダー。平日...

なんか福島で会いましょう言われた人に連れて行かれたのがこちらのお店、笑 どこだ？？と思ってたけど後々調べたら福島でラーメンの食べログ５位なんやな(ﾟωﾟ) なんかまあ普通ちゃ普通ですが最近冷麺にハマっ...

ラーメン激戦区福島で2日酔いの際のランチで使うお店の1つ。看板メニューは鯛塩ラーメンだと思うが毎度サバ中華＋〆のわさび飯を注文。価格改定やレジ入替等、以前とはやや変わっている点がある。料金は値上げされ...