Daiko Shoyu
(ダイコウ醤油)- All reviews
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三年間杉樽醸造をした醤油のたまりせんべいの味は、たまりません(笑)♪
湖国周遊ぶらり途中下車の旅で木ノ本にやって来た旅浪漫であります。
木ノ本駅から歩いて10分。 ダイコウ醤油に寄って来ました。
木之本宿の北国街道南端にある醤油屋さんです。
伊吹山系の...
再訪。３回目。
今回は「たまりせんべい」を購入。
ハードな煎餅をボリボリ齧ると醤油のドライな味と香りが広がる。
やはり秀逸品。
■2015年9月-----
滋賀県長浜市の宿場町である...
こちらは黒船来航の同年、1852年(嘉永5年)に創業された醤油蔵です。
お店のモットーは「つくり手の顔が見える商品作り」、「良品多種少量」。
雰囲気ある木ノ本の町並みの中でも、特に目を引く建物です...
初めて木之本の街を訪れたのは昨年6月のこと。
『徳山鮓』で昼食を楽しんだ後、『古道具海津』に向かう途中で
突然開けた美しい古い街並み。
訪れるまで知らなかったが、木之本はかつて北国街道の宿場...
北国街道の宿場町として栄えた木ノ本で1853年から醤油作りをしているダイコウ醤油さん。
このあたりには３軒ほどお醤油屋さんがありました。
‘杉樽三年仕込み’の製法を今も続けられてるとか。
レ...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Daiko Shoyu
|
|---|---|
| Categories | Other, Organic |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0749-82-2012 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
滋賀県長浜市木之本町木之本1137 |
| Transportation |
Car, motorcycle... Immediately from Kinomoto IC 610 meters from Kinomoto. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout,A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| Remarks |
Manufacture and sale of soy sauce |
琵琶湖の北側。
滋賀・木之本町を散策中。
名物「サラダパン」を購入し、「木之本地蔵院」の日本三大地蔵を拝観して、門前和菓子の「角屋」さんを満喫した後、最後のトリはこちら。
「ダイコウ醤油...