Review list : URANO

2人の思い出のお店、久々に訪問しました。訪問するたびにお2人が新しいチャレンジに取り組まれていることに、感銘と刺激を受けます。

やりいか　ペーニエ
温かいアミューズが嬉しいですが、紫蘇の香りを...

8回目訪れた!

今回は秋風景の茨城産栗とライチョウが登場します！

栗ブルーテ上からフォアグラポワレ乗せて. 栗とフォアグラ芳醇な香りが口いっぱいに幸せと贅沢を感じます.

スコッ...

お誕生日お祝いで訪問しました。
ちょうど一年前の同じ頃にきたなぁなんて思いながら、ああやっぱりアミューズから旨い！！
ヒラメの胡麻焼きは胡麻の香ばしいかおりにそそられる。
栗のスープにフォアグラ...

料理のコースではなく、散歩コース、の締めで。
では、おまかせ。
ズワイ蟹。
鮑。
パン。
平目。
フォアグラと栗。
オマール海老。
セップ茸とラヴィオリ。
パン。
牛フィレ。
フ...

7回目訪れた! 大好きな素晴らしいお店でした。

まず、料理の一つひとつが驚きの連続で、視覚、味覚共に大満足。
見た目が美しいだけでなく、色々高級な食材を使った, 技術的に高いレベルの繊細なフレ...

6回目. 相変わらず最高に美味しかった.

特にひな鳥のロースト　完璧な火入れ　皮がバリバリ　若鳥のような柔らかさ　地鶏のようなしっかり肉の旨さ　
真ん中椎茸詰めると脂の香り組み合わせて　絶品...

二人からのみなので親族を連れて突入～
客層は落ち着いた大人だけで、心地の良い静かさと良い雰囲気を醸し出す照明が秀逸。
評判通りの美味しさに大満足、ワインも色々お出し頂いて、最後までゆったり楽しめま...

市ヶ谷駅から徒歩６分。ひっそりとあるフレンチレストラン。

シェフのストーリーが感じられるコースが心地よく

丁寧さとこだわりがよくわかる内容の料理が、流れるようにr料理が運ばれてきます。
...

半年以来すごく気に入った一つお店. 5回目訪れた.

最初から最後まで全て繊細な絶品美味しかった!

メニュー:
①和歌山県 鮎のベーニエ 蓼のソース
②徳島産えぞ鮑　冬瓜ソース　揚げ...

4回目訪れた. 隠れ家フレンチ. 誰にも言わないお店!
どのお料理も綺麗で美味しく楽しませていただきました！

①あわびのフリット（写真を忘れちゃた）
外はパリパリ、中はもちもちとした食感...

久しぶりに伺いました。

内容は以下

・イタリア産グリーンピースのヴルーテ

・べキャスのムースのタルティーヌ

・蝦夷鮑のムニエル

・虎魚のポワレ

・ラパンのバロティー...

3回目訪問. クラシック技術的に高いレベルの繊細なフレンチ. お料理が大変美味しく、感動の連続でした!

1.赤座海老　イタリアグリーンビース キャビア
2. 蝦夷鮑と筍ポワレ　天然芹　木の芽...

フレンチ百名店巡り〜
今回もパンが美味しいと噂のお店で選定！

【予約】
電話予約しました。
1週間前に予約しましたが、席は空いていました。そんなに急いで予約取らなくても大丈夫そうです。
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再訪. 真摯なお料理でどれも美味しかった！

三つ星のフレンチ含め多くのレストランに伺いましたが、その中で最高に美味しい食事を堪能させて頂きました。uranoさんのフレンチの右に出るレストランはあ...

　市ヶ谷は九段にこのレストランはあります
「ＵＲＡＮＯ」と小さな看板で気が付きにくく　外からはフレンチレストランであることに気が付きにくいです
今回電話予約の際に浦野さんからコースでいくつかの値段...

靖国神社のすぐ近くのオフィス街に突然現れます。中はとてもセンスの良いすっきりしたお店です。お料理は全てにおいてとても工夫がされていて、そしてとても美味しいお味でした！自家製のパンが美味しすぎておかわり...

浦野健次郎シェフは、銀座の老舗フレンチのシェフを務めた後、2003年に虎ノ門で独立をして、2018年に市ヶ谷へと移転しています。

和食の素材や技法のフレンチ. 素晴らしいフレンチレストラン。メイ...

と繊細さ
考え抜かれた味わいの構成。
クラシックとモデルヌが融合している。

どの皿も素材が良いのは当たり前、
質の高さと相まって更に素材が
踊る。
初めから驚き、
口の中では喜びに変...

昼再訪です。

もう何回も行ってるので全部を詳細には書きませんが。
食べログレビュー内でもリピート率も高くこちらならではの価値を見出していらっしゃる方が多いように思います。
経験した中では六本...

八月ぶりに訪問。やはりアミューズから美味しい！
エスカルゴがのったブリオッシュはバターがよくしみている。
秋を感じる栗のポタージュにテンションがあがる。
付け合わせのパンが本当に美味しいのよね。...