shirokane shin
(白金 芯)- Nearest station：
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やっぱり期待通り、それ以上のクオリティで美味しかったです！9月はまた違ったコース構成でアラカルトも変わってて楽しかったです。
土鍋の秋刀魚は季節を感じる逸品。
これだけ満足させて頂き、この...
創和堂出身大将による絶品ばかりのコスパ最高日本料理店がオープン
おまかせ¥11,000(税込)
白金高輪駅徒歩8分
これまた期待の新店が白金高輪駅にオープンした。その名も白金芯
長きに渡りあの創和堂をリードした前田さんの独立店であるため、その経歴の時点で...
最近できたとこみたいで
予約はまだ比較的にとりやすいとのこと◎
コースは何品か出た後に好きなものをメニューから注文できます！
土鍋ご飯は季節の食材をつかった土鍋ご飯がいっぱいで選べないほ...
京都菱岩出身❗居酒屋レベルではない一流なクオリティ✨✨料理の腕前よし(*´ｪ｀*)2025年度版新ミシュラン掲載店（31）
2024/8
居酒屋『白金 芯』✨✨
恵比寿の人気居酒屋「創和堂」料理長前田 亮氏の独立店。祇園「京趣味 菱岩」で10年間修業を積み上京、「割烹室井」で2年「創和堂」4年研鑽を積んだ。
お店...
2024年6月にオープンした白金 四の橋辺りのカジュアル割烹店、白金 芯。店主の前田氏は恵比寿 創和堂で料理長をされていたそう。お店は看板は無く隠れ家のような雰囲気。店内はカウンター10席で、壁には金...
新たな人気店の誕生か！「芯」のあるお料理とおもてなしを堪能できる注目の日本料理店！
白金高輪駅徒歩5分！
【白金 芯】さんに訪店しました！
2024年6月にオープンした注目の和食店になります！
店主を務めるのは香川県出身の前田亮氏。
京都の大学を卒業後、料理の...
恵比寿の「創和堂」で料理長をされていた前田さんのお店が白金にオープンしたと聞いて、これは行きたい！と思った次第。
場所は白金商店街の入口辺り。
外観から早速素敵。
ケヤキの一枚板を使った...
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Article URL：https://tomosan63.blog.jp/archives/52257222.html
白金台商店街に現れた期待の新星なこちらのお店は、創和堂で元料理長の前田さんがオーナーシェフを務めるお店です。
元々創和堂も好きで何回も行っており、前田さんの料理は素晴らしいので待ちに待った訪問で...
白金 芯【東京・白金高輪】〜 大人仕様のシックな新生和食店 〜
◆出色の一皿 鱧しゃぶと花びら茸と黄ニラの寄せ鍋風のお椀
5品 11000円のコースがお決まり、
いわゆる和食のコースで〆物と甘味とつまみは別。
そのまま締めても良し、
...
開店から1ヶ月、美味しい食材を更に進化して追い続けて、創作料理が展開されます！お酒も美味しくいただけます！
2024年6月2日にオープンされてから2回目の訪問となります。以前は創和堂にいらした前田さんが白金で開店されて、定期訪問の土曜日18:00の予約で訪問いたしました。この日は警報級の大雨で、ご予約の方も...
創和堂時代からお世話になっていた前田シェフが白金で自分の店をオープンしたと聞き早速訪問。
店のスタイル・雰囲気：カウンター10席をシェフが一人で回しており、5品の基本コース＋足りなければアラカル...
恵比寿 創和堂で店長を3年務めた前田 亮さんが2024年6月2日に白金 芯をオープンされました。創和堂時代からお世話になり、開店のご案内をいただき、平日の18時に予約をして訪問させていただきました。
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
shirokane shin
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine, Wild game dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
070-9013-3094 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区白金3-2-3 白金金春ビル 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Shirokane-takanawa Station on the Tokyo Metro Namboku Line and Toei Mita Line 486 meters from Shirokane Takanawa. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
JPY 15,000 - JPY 19,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 15,000 - JPY 19,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Website | |
| The opening day |
2024.6.2 |
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【東京 白金高輪】
祇園京趣味菱岩、割烹室井を経て、創和堂から独立された前田大将による日本料理の新店。
★食べログ3.22
★東京都港区白金3-2-3 白金金春ビル 1F
★15,00...