Review list : pizzeria fabbrica 1090

When this restaurant was located in Motosumiyoshi, it was one of the top 100 pizza restaurants (it w...

Gamberi is a staple on the menu at this restaurant.
It's a kind of shrimp Ajillo, but after you've ...

Use for lunch
It's best to make a reservation in advance as it's a popular restaurant.

Pizza lun...

It was a top 100 pizza restaurant in Motosumiyoshi, but has since moved to Mt. Ontake. The rule is t...

It's always crowded.
I arrived early, but they were full, so I returned at a different time.
There...

When I asked a friend about a good pizza place, he told me that Fabbrica 1090 was good, so I went th...

This restaurant, which moved from Motosumiyoshi to Mount Ontake, was a hot topic among my friends.
...

All of them are delicious, and I'm always worried about what to order, but today I'm going back to t...

The combination of the tartness of the large cut lemons and the sweetness of the cheese is irresisti...

They were only open for takeaway for a while, but they have now resumed indoor service so I decided ...

【雰囲気】
前回行きたかったのに予約取ってなくて入れなかったので、今回はお電話してからリベンジ来店！当日かけこみで予約したけど、なんとか席空いててくれてほんまによかった…！
店内は悠々自適な生活を...

この日のサラダはマッシュルーム。
とてもシンプルな味付け。なぜ、こんなに旨い
と思ってしまう。単純なのに家で再現できない。

定期的にお邪魔しているファッブリカさんで
楽しみなのが、季節毎に...

東急池上線のピザ店でNo.1のお店。
前回はテイクアウトで利用しましたが、今回は週末にディナー利用です。
やっぱり店内で食べるアツアツのピザは最高に美味しかったし、ボリュームたっぷりの各種前菜もど...

美味しいピッツア屋さんは、食べる前からわかります。
お店の中に漂う香り・・・薪の香りの違い、生地の焼きあがりの香ばしさの違いなどが全然違うのですが「ピッツェリア ファッブリカ 1090」はまさに美味...

いきなり思い付いて朝9時40分に電話を入れたら出てくれました。
11時30分のオープンでカウンターなら
大丈夫との事。ラッキー
近くの駐車場に車を止めて11時25分
に訪問しました。
そとの...

最初に食べたいものを全てお願いしたら、順序よく出してくださいました。エビのオイルはあとから出てきたピザの耳につけて食べました。
どれを食べても満足いくお味です。旬の食材もつかっていてサラダに柿がはい...

頂いたもの
■ランチ マルゲリータ(¥1,500)
■ランチ クアトロフォルマッジ(¥1,750)
■マリナーラ 単品(¥990)
■本日のピッツァ 単品(¥1,300)

4種類のピッツ...

東急池上線　御嶽山駅から徒歩3分くらい
予約必須。2部制。滞在時間80分弱。

夜の訪問は初めて。
デフォルトのメニュー以外の
オススメは日によってメニューが変わるとの事。
以下、頂いたも...

サラダを選ぶのが楽しみ。
普通のお店では、野菜も食べとかないと〜
と食事の組み立てのためのサラダ。
でもこのお店ではサラダどんな味なのかと
ワクワクしながらサラダに悩む。

今回は、柿と生...

ランチもいただいたことありますが、今回はディナーです。いつも人気で満席です。ピザの生地がとにかく美味しい！上手く表現できないのですが、食感、香り等とにかく美味しいです。おすすめです。ボリューム的にはひ...

「ピッツェリア ファッブリカ 1090」に再訪しました。
生地の扱い(香ばしさとモチモチ感など)が群を抜いているのに加え、食材選びの確かさ、季節に応じた逸品メニューの考案など、高級イタリアンにも匹敵...

元住吉にあったピッツエリア。ピッツァのクオリティが高い！よほどの悪天候でなければ常に混んでるので予約が必須。定休日の他、土曜日もランチは休み。メニューは日曜も平日も同じ。９０分制で現金のみ。

メ...

平日の13時少し前ですぐに入れました。
おひとり様や女性の2人組がゆっくり過ごせる雰囲気の店内。
本日のピッツァとオススメのマリナーラを。

セットについていたサラダはエノキや大根、さつまいも...

職場の仲間と3人で訪問。
テリーヌ、トリッパ、鮎のコンフィー、砂肝のコンフィー、ピクルス、ピザ２枚。
全て素晴らしかった。鮎のコンフィーは苦味としっとり感が抜群。砂肝もこんな柔らかい砂肝初めてでし...

東京屈指のピッツエリア「ピッツェリア ファッブリカ 1090」に再訪。
しばらく新メニューを中心に頂いていたので、久しぶりに定番メニューをお願いしました。

カポナータ：シンプルな料理ですが、セ...

ランチでさくっと利用、マルゲリータとクアトロフォルマッジを食べましたがとてもおいしかったです！！

とくにクアトロフォルマッジはちーずたっぷりでめちゃくちゃうまかった！！
コスパも東京ということ...

◼︎来店
　休日の13時頃。
　事前予約の為待ち時間なし。
　旦那と2人で来店。

◼︎場所
　電車で来店。
　最寄りは御獄山で徒歩2分位。

◼︎お店の雰囲気
　グレー基調のおし...

御嶽山駅から徒歩5分ほどにあるピッツェリア。
ランチタイムも人気のようで、当日の電話でギリギリ予約できた。
席はカウンター4席とテーブル席18席ほど。
今回はランチセットを注文、提供スピードも早...

週末は17:00と19:40からの2部制と言われて17時で予約。調理人がお一人とのことでなるべく一度に注文して欲しい旨のアナウンスを受けました。途中からの追加オーダーはちょっと難しい感じです。実際私達...

タイトルは前月行った時の投稿からですが、鮎のコンフィがあまりに美味しかったので、今回もまた是非食べようと心に決めて来店。
すると「今日は鮎のコンフィだけ終わっちゃったんですよ」とのお知らせが（涙）
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