Official information
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Ramen Do Ni Bo
(らー麺 Do・Ni・Bo)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Tuesday、Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Do Ni Bo
|
|---|---|
| Categories | Ramen, Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
023-664-3139 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
山形県山形市南原町1-20-23 |
| Transportation |
6 minutes by car from Yamagata Zao IC on the Yamagata Expressway 2,152 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
|
| Average price |
- JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999 - JPY 999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ Kids room [meals available] available） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available 10 cars |
| Space/facilities |
Stylish space,Spacious seating,Counter seating,Tatami room,Wheelchair accessible |
Menu
| Food |
Breakfast available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYO drinks |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available,Strollers welcome
Kids room [private room, meals available] available |
| Website |
本日のラーメンは、山形市「らー麺 Do・Ni・Bo」です。
本日の山形県は、雨予報。
目覚まし時計は、雨の音。
予報通りしっかり降っている。
山形市内の馬見ヶ崎河川敷で開催される「第36回 日本一の芋煮会フェスティバル」は、中止だろう…。
今日まで準備してきた事務局やボランティアの方達の苦労を考えると辛いな。
さて、山形県には、福島県の喜多方市のように朝ラーメンの文化があるようだ。
確かに、8:30に入店してみたが、満席だ。
驚きだな。
観光客風情のカップルもいるが、地元民が多そうだ。
さあ、何を食べようか？
券売機を見ると“煮干しょうゆ(700円)“や“煮干しお(700)“に“ドニボ(800円)“などがラインナップ。
その中にありました。
“朝らー(600円)“。
調査不足で100円安い違いがよく分からなかったが、冷やしラーメンも食べなくてはならないので朝らーにしよう。
券売機の一番下は、“朝らー全部のせ(950円)“だ。
安いな。
ホントだったら、“ドニボ“だったか？
待つこと15分。
運ばれてきました。
「(シンプルイズベスト。普通の中華そばだ。)」
やはり、ドニボにすれば良かったかな？
まずは、スープ。
フワッと煮干しが香るが至って普通。
麺は、硬茹で指定したがその通り。
コチラの麺も普通。
チャーシューは、肩ロースだろうか？小さな1枚がチョコンだ。
箸で掴むとホロホロに崩れるな。
メンマも申し訳程度に3本。
熟成されたいやらしい香りが少し。
旅館で朝食も摂らずに素泊まりにしたけど残念な味だった…。
ちょっと、山形県の朝ラーメン文化に期待し過ぎたかな…。