Review list : Nezameya Hanbee

加茂水族館への道中、腹ごしらえと
お昼に訪問しました。
平日でも、満席。20分くらい待って
席につけました。
お蕎麦と麦キリを３名で注文して
ちょうど良い量でした。
お蕎麦は、香り良く美味...

山形県鶴岡市「寝覚屋半兵工」さんで
・麦切りをいただきました　750円

初めて聞いたこの麦切りという馴染みのないおしながき

これはうどんでないのだろうか…
言い方が違うだけではないのだ...

〈ざる麦切り　750円〉麦切りには甘めのつゆ、薬味はネギ、粗挽きの和からし、七味唐辛子。漬物は甘めの大根漬。そば湯は配膳後に間もなく持って来ていただいた。蕎麦つゆは鰯の焼干しを出汁に使った少し辛めのつ...

大人3人、子供2人連れで来店。入店してすぐに着席する前にメニュー決め。大人数だと盛り合わせがお得と聞いて4人前で麦切りと蕎麦のあい盛りでオーダー。店員さんの言った通り一人当たりの計算だと1000円以内...

加茂水族館でクラゲ鑑賞した後に行ってきました。
加茂水族館からは10〜15分ほどで着きます。
麦切りと蕎麦のどちらかを選択します。
せっかくなので麦切りに初挑戦。
出てきた麺の見た目は冷麦ほど...

初めて鶴岡市旅行へ親友に聞いて蕎麦好きは半兵工がおすすめだょ！行ってみたらちょうど混む前で入り口に定員さんの口調が悪くて早く決めてよといらだちの顔されてえっ初めてきたからまだなにも…と3人前の蕎麦&うどんを

お土産店で並んでたので、食べてみたかったのですが、時間が空いたので、行ってきました。
こんなところにあるのって感じだったけど、風情がある店構え。
三人で4〜5人前をガッツリ行きました。
蕎麦はも...

GW山形旅行。
山形県鶴岡市名物麦切りを頂きました。
麦切りの由来は小麦をこねて伸ばして切るところからついたとのこと。
うどんとの違いは微妙です笑。
麦切り、蕎麦のみの勝負でこれだけ行列出来る...

山形県鶴岡市に来たら、食べたい店5本の指に入るお店^ ^

随分久しぶりになってしまったが、やっぱり良い！

ここのそばと言って良いのか、うどん？麦切りと言って良いのか、とにかく全てがスルスル...

鶴岡市で蕎麦食べるなら、麦切り。
麦切りといえば寝覚屋半兵エと言う事で訪問。GWの影響もあり広い店内は大盛況。周りを見ると皆さん麦切りと蕎麦をそれぞれ注文。私は2人で訪問したので2人前を注文。結構な...

　遅めのランチは『寝覚屋半兵エ(ねざめやはんべえ)』さんに初訪問です。

　庄内名物の『麦切り(大盛)』を注文。人生初の麦切りをいただきました。

　見た目は「うどん」みたいですが、独特のムチ...

正直に言えば…
米沢在住のボクには

店内での麦切りに
全く馴染みがない文化。

なので初訪問、
そして初体験となります。

オーダーから15分、着丼。
見た目はうどんみたいな太さ...

秋田の帰りに寄りました。
あるラーメン屋は、朝行かないと食べれないので、そばにしました
庄内では、一番好きな店です
本来は、板で麦切りが有名ですが、私は、ここのそばが大好きです
甘めのつゆと、...

平日昼時に4人で来店しました。
そこまで混んではない様子です。

店員さんからは4-5人盛をオススメ頂き、麦切りとお蕎麦の比率を聞かれました。麦切り6のお蕎麦4にしました。山形庄内では麦切りはお...

麦切りを勧められ、2人前の半枚を注文。
弾力ある麺で喉ごしもよい。

ただし、夫婦2人で半枚は、量がとても多くて食べきれず、しかもずっと同じ味なので飽きてきてしまいました。

食べた後で思っ...

庄内の麦切りの名店　寝覚屋半兵エ　さんへ
久しぶりに訪れました!　お昼前に到着したため
すんなりと席につけ、先ず良かったな～
注文は、毎度お決まり　麦切り大盛り　を頂き
ました。　薬味のネギと...

山形県の庄内地方では麦切りが特産品とのことで、メディアでも取り上げられているお店へ訪問。
来店と同時にオーダーして、席に案内されます。メニューは蕎麦と麦切りのみですが、アルコールが豊富にありました。...

庄内名物、麦切りの名店
麦切りとは、小麦粉をこねて作る生地を細切りにしたもので、つまりほぼうどん。讃岐うどんより細く、稲庭うどんや冷麦よりも太い感じ
薬味はわさびではなく、カラシ。コシは強めで、喉...

麦切り@寝覚屋半兵エ(鶴岡市)

10月の三連休は庄内旅行へ！

まずは腹ごしらえということで、庄内の麺料理“麦切り”のお店“寝覚屋半兵エ”さんに初訪問。

麦切りというのは庄内の小麦料理...

今日は鶴岡市。3年振りに麦切りを。
お腹空いてたから麦切りの大盛で。

大盛、多いかと思ったけど、中にザルがあるから見た目ほどの量はなかった。
もちっとした麺をずるずる食べていく。
さらっと...