魚介出汁と味噌のあっさり系ラーメン! : わらた

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

魚介出汁と味噌のあっさり系ラーメン!

今日のお昼は前を通りかかって気になったコチラ!
居酒屋ですが、お昼はラーメンを出している様子…
味噌に明太とんこつらーめんか…突撃してみよう!

店内はカウンター、テーブル、奥には座敷と広め!
お昼の時間は、店主一人で切り盛りしている様子…
メニューを眺めて…おっ?意外にも種類が多いな…
今回は以前から決めていた、このラーメンを注文!
◾️味噌らーめん(650円)
◾️Aセット(250円)
ちなみにセットはごはん小、ギョーザ4個の布陣!

待つこと10分もかからず…ラーメンが到着です!
深みのある器で、少しオシャレ感のあるラーメン!

それではまず、気になるスープからいただきます!
全面に味噌!というよりは出汁も効いている印象!
ちなみに出汁は…昆布、いりこ、しいたけを使用!
出汁の効果もあり、あっさり過ぎかなと思ったけど
意外と油分もしっかりあってバランスは良いかも?
一味のピリッとした辛さと風味も良いアクセント!

麺は中太縮れ系でクミクミとした食感と喉越し○!
具は挽き肉、油揚げ、レンコン、玉ねぎ、小松菜、
ネギといった味噌ラーメンでは非常に珍しい布陣!
レンコンはしっとり食感仕上げで下味もバッチリ!

セットの餃子は、まさかの付けタレが黒胡椒と酢!
これはビールが欲しくなる布陣ですが、我慢です…
小ぶりでカリカリっとした皮にあっさりとした餡!
白米もしっかり食感で餃子との相性バッチリだな…

次は博多明太とんこつらーめんにしてみようかな?
それと夜の評価もなかなか高いので…夜も良いな…
また改めて再訪してみよう!ごちそうさまでした!

  • わらた - 味噌らーめん

    味噌らーめん

  • わらた - 麺は中太ちぢれ系

    麺は中太ちぢれ系

  • わらた - Aセットの餃子と小ライス

    Aセットの餃子と小ライス

  • わらた - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • わらた - ランチのお弁当

    ランチのお弁当

  • わらた - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
わらた
ジャンル 海鮮、かに
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否
住所

福岡県福岡市博多区博多駅南2-18-4

交通手段

博多駅から1,005m

営業時間
    • 17:30 - 01:00

      L.O. 料理00:00 ドリンク00:15

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

30席

(カウンター8席、テーブル8席、小上がり14席)

個室

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

初投稿者

たっちんJr.たっちんJr.(1461)

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