MADE IN 博多のクラフトビール◆Beer Restaurant Okura Brewery : ビアレストラン オークラブルワリー

福岡県福岡市博多区下川端町3-2、ビアレストラン オークラブルワリー。
ホテルオークラ福岡B1のビール醸造所＆ビアレストラン。
仕込釜や発酵タンクを見ながらホテルのクラフトビール「博多ドラフト」を楽しめる。
フードは店内で焼かれる窯焼きピッツァやイタリアン。
地下鉄「中洲川端駅」直結。JR博多駅より地下鉄約5分。福岡空港より地下鉄約10分。
38席(カウンター3席)。禁煙。予約可。駐車場あり。
営業時間17:00〜21:30(L.O. 21:00)土曜・祝日15:00～21:30(L.O.21:00)。
定休、日・月曜(祝日は営業)。
(HP) https://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/guide/brewery/

ホテルオークラ福岡は、館内にビール醸造所を持つ国内でも珍しいホテルです。
地下にある、ビアレストラン オークラブルワリー。
何度か利用させて貰ってますが、今回はプライベート利用で写真も撮らせて貰いました。
1999年創業。ビール職人さんたちが造り続けて来られたビール。
その博多ドラフトを、銅釜の仕込み釜や発酵タンクを見ながらいただけます。
ビールにあうフードはイタリアンベース。ピッツァは窯焼き。

この時期なので、新型コロナウイルス感染防止のため入口で検温と手指の消毒。
席は総数を半分くらいにされゆったり利用。
ドアは出来るだけ解放され通気も配慮されていました。
この日は、ホテルオークラ福岡泊。
GOTOトラベルの地域共通クーポン11000円が発行されており支払に充当します。
合わせて、無料で加入出来るホテル会員の特典が利用出来るタイミング。
バースデー特典のケーキを、こちらの店で予約していました。

席数減でテーブルは4人掛け2台をつけて1組利用にされていました。
8席は使えるテーブルを2名で利用。
対面席でもかなりの距離が保てています。広い。
メニューも一人1冊。
只今、クラフトビール「博多ドラフト」回数券がお得。
1セット10枚つづりで3000円(税サ込)、限定500セット。
1/2パイント(1杯通常617円)が10杯。半額ですね。
でもこの日は、地域共通クーポンがあるので、アラカルトで好きなものを。

先ずは出来立て、博多ドラフトを。
種類は5種。
＜アルス＞Als
ビアスタイル：ケルシュ。アルコール度数4%。
シャルドネを思わせる芳醇な香りと爽やかな苦み、すっきりとした味わいが特徴でとても飲みやすいビール。
＜シェーンアルト＞SchÖn Alt
ビアスタイル：アルト。アルコール度数5%。
カラメルモルトの甘く香ばしい風味とホップの力強い苦みが味わい深いビール。
＜ダイコク＞DAIKOKU
ビアスタイル：スタウト。アルコール度数6%。
博多祇園山笠の「大黒流」にちなんだ力強い黒ビールは、珈琲ビターな香り。
口当たりはとろりと甘く含めば苦く、のど越しは重く胃の腑でのどっしりとした存在感。
＜ヴァイツェン＞Weizen
ビアスタイル：ヴァイツェン。アルコール度数5.5%。
ヴァイツェンは小麦麦芽を使用した、フルーティな香りが特徴。酵母をろ過しない濁りのあるビール。
＜スペシャル＞Special Beer
ビアスタイル : インディア・ペールエール。アルコール度数6.5%。
淡い琥珀色、ホップのフローラルな香りのビール。

どのビールも以下の価格。
1/2パイント(236ml) 510円(税サ別)
1パイント(473ml) 820円(税サ別)
3種飲み比べセット(236ml×3杯) 1200円(税サ別)

1/2パイントで色々飲んでみようと思ってスタッフさんに質問。
3杯の倍数で、飲み比べセット価格にしますとの嬉しい回答。
では早速。
席のペーパーランチョンマットには、ビールの説明。
ビールの置き位置にグラスを置くと、その説明が読めるようになってます。
おつまみにピーナッツ。

前菜の小皿メニューのページがあり、全て331円(税サ別)
釜焼きマッシュルームと、ハモンイベリコを。
マッシュルームはアヒージョ的。バケット追加して楽しんでも良さそう。

揚げ物メニューから、エビフライ串(3本) 630円(税サ別)
このメニュー気に入ってます。
プリプリ海老フライに、スイートチリソース。

肉料理からガツンと一品。
ティーボーンステーキ 3307円(税サ別)
その場の注文だと時間がかかります。
サイズは500gくらい。
塩胡椒、香辛料でしっかり味。カットしてあり、食べやすいです。
配慮して貰ってのカット、でも最後は骨をしゃぶりたいティーボーンです(^^

釜焼きピッツァのメニューが豊富。
サイズは直径20cm。トッピングメニューも多め。
注文後、料理人さんが生地を広げ仕上げて行きます。
生地が空を舞う制作工程、チラ見え。
生地はビールとビール酵母を入れ、外はパリッ中はモチッと仕上げるミラノ風ピッツァ。
最高450℃のピザ窯に入れ、短時間で焼き上げ。
ナポレターナ 1250円(税サ別)
トマトソースにアンチョビ・ケッパー・ニンニク・チーズ。
自家製唐辛子オイルが添えられます。

ここではドラフトビールが是非モノですが、後半は別の物も飲みました。
ワインメニューがしっかりあります。
私は以下を。
ジェムソン ジンジャー＆ライム 1200円(税サ別)
キールロワイヤル 1300円(税サ別)
竹鶴ピュアモルト 1300円(税サ別)

この日は、こちらの店の利用だけでしたので、一軒でしっかり飲んで食べて。
デザートメニューもありますが、この日は特典ケーキを店内でいただくことに。
入店時にテーブルには薔薇一輪、小ぶりのホールケーキにキャンドルの特典でした。
プレートに盛り直しての提供、有難うございます。
ケーキと一緒に、コーヒー 300円(税サ別)。

博多のクラフトビールを、醸造空間でいただくのは楽しいです。
セットやコースメニューもあり、GoTo Eatの対象店。
一杯の立ち寄りもよし、用途は広く感じます。
現在のクーポン系がなくても、元々利用の仕方でコスパ良いです。

ホテルオークラ福岡のクラフトビール、博多ドラフト。
やっとブルワリーレビューが出来ました(^^
ビール好きな方は空間コミでお試し下さい。