メニュー・プラン : Smoke & Spice GROW’s

大人気のビーフジャーキー、チキン、合鴨ロース、塩サバ、うずらの卵、チーズ、その時の燻製
という人気のラインナップをバランス良く盛り込んだとってもお得な一皿です‼

自家製ビーフジャーキー（牛サガリ）・・・・・・￥800
燻製ローストビーフ・・・・・・・・・・・・・・￥980
ジャークチキンの燻製・・・・・・・・・・・・・￥690
林檎で燻した厚切りベーコンの炙り・・・・・・・￥690
燻製合鴨ロースの炙り・・・・・・・・・・・・・￥690
生フランクのオリジナルスモーク・・・・・・・・￥450

自家製スモークサーモンのカルパッチョ・・・・・￥980
熟成明太子の燻製・・・・・・・・・・・・・・・￥600
ノルウェー塩サバの燻製・・・・・・・・・・・・￥600
燻製ソフトシェルシュリンプのマリネ　２本・・・￥480

自家製馬刺しの生ハム・・・・・・・・・・・・・￥900
燻製うずらの卵　６個・・・・・・・・・・・・・￥360
枝豆の燻製・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥350
自家製スモークチーズ・・・・・・・・・・・・・￥500
燻製カマンベールチーズのカナッペ・・・・・・・￥690
スモーキージャイアントコーン・・・・・・・・・￥450
燻製ＭＩＸナッツ・・・・・・・・・・・・・・・￥650

九州産のA5ランクの黒毛和牛‼フィレ肉の中で最も柔らかいシャトーブリアンです。

肉の旨みが自慢の黒毛和牛‼ＪA高千穂様より直接仕入れさせて頂いてます。

賄い飯からメニュー化した当店のロングセラー商品‼300ｇのジャンボサイズです。ソースを下記より選べます。
（ブラックジャック/デミグラス/和風/トマト）

10種類以上のオリジナルスパイスに漬け込んだ、当店自慢の逸品

約7本（700ｇ）のスペアリブを豪快に野菜とハーブに漬け込んで、柔らかく炊き上げてます。オリジナルのジャックダニエルを使った甘辛いソースでどうぞ‼

生のバジルソーセージを当店でじっくり燻してます。1本80ｇのボリュームです。

低カロリー高タンパクな馬肉。ミネラルとビタミンが豊富な馬肉!!
女性に人気の一品です。

自家製ならではのスモーキーさです。

自家製の燻製マヨネーズでどうぞ‼

ニンニクの効いた辛味と塩味がお酒をすすめてくれます。

リピーター多し‼お酒のお供に人気です。

もちろんスモークチーズにスモークカマンベールは入ってます。

定番の海老のアヒージョ‼丸ごと食べれるソフトシェルシュリンプで…

『シンプル　イズ　ベスト』まさにこの言葉がハマってます‼

是非一度食べて頂きたい一品です。

自家製の馬肉の生ハムとコクのあるコルビージャックチーズを合わせました。

スパイシーな自家製のスモークチキンに酸っぱ辛いオリジナルのバッファローソースのピザです。辛い物好きにお薦めです。

自家製の燻製チーズを全て用いた飲ませるおつまみピザです。

炊き上げた手羽元肉を素揚げし、オリジナルの酸っぱ辛いソースをまとってます。

オリジナルの衣でカリカリに揚げてます。自家製のタルタル、チリソルト、ジャックソースで召し上がって下さい。

鶏せせり肉をフリットにして、スイートチリソースで味付けをしたまさにエスニックな味わいです。

魚介のハーブペペロンチーノ・・・・・・・・・・1250 円
サーディンのアンチョビソース・・・・・・・・・1300 円
ビーフバタースパゲッティ、和風レモン仕立て・・1300 円

ペペロンチーノをチーズと卵が優しく包み込みます。

タコとオリーブのアラビアータ・・・・・・・・1300 円
ペスカトーレ（魚介のトマトソース）・・・・・1300 円
渡り蟹と彩りキノコのトマトクリームソース・・1500 円

牛肉と木の子のクリームパスタ・・・・・・1300 円
サーモンとほうれん草のクリームパスタ・・1300 円

自家製ベーコンの旨味をしっかりと引き出し、たっぷりのチーズで仕上げた男女問わず人気の逸品です。

スパイシーな味付けをした挽肉と洋野菜で仕上げた当店オリジナルのドライカレーです。

ニンニクたっぷりのスタミナ飯‼

たっぷりアサリとほうれん草のトマトリゾット・・・・・￥1000
渡り蟹とオリーブのトマトクリームリゾット・・・・・・￥1300

燻製ポテトチップス・・・・・450 円
燻製合鴨ロースの炙り・・・・690 円
燻製MIXナッツ・・・・・・・650円
チーズの盛り合わせ　 1350円

牛サガリ肉を丸一日スパイスに漬け込み、翌日は一日陰干しをしてようやく燻製工程に入る手間暇かけた逸品です。

病みついて？？？よくお代わりされます。。。