営業時間・定休日を教えてください

■ 営業時間月曜日〜土曜日昼・12時スタート(お昼のご予約は2名様より承ります) 夜・18時スタート・19時スタート・20時40分スタート日曜日昼・12時スタート(お昼のご予約は2名様より承ります) 夜・17時スタート・18時スタート・コース 4月〜12月 22,000円(税込) 昼夜同じ 1月〜3月 25,300円(税込) 昼夜同じ (キャンセルポリシー当日:100% 前日、前々日50%) ■ 定休日・不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

薬院駅より600m 徒歩10分圏内お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

福岡二日目のディナーは郷土料理嗣味にお邪魔して来ました。最寄り駅は地下鉄七隈線の渡辺通駅もしくは薬院駅（こちらは西鉄天神大牟田線でも）でしょうか。自分は縁がなく未訪ですが、新橋の味享（みたか）を兄である京味出身の井上享俊氏とともに立ち上げた井上長嗣（たけし）氏が、故郷で料理屋をやりたいと2020年に開いたお店です。長嗣氏自身は、大阪の辻調理師専門学校を出たあと、京都の本家たん熊本店... お店の口コミを見る

郷土料理 嗣味 (渡辺通/日本料理)

**2024**年10月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

**2024**年11月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

**2024**年12月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

公式

郷土料理嗣味

（きょうどりょうりつぐみ【旧店名】嗣味）

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.15
口コミ 130 人
保存 8208 人

最寄り駅：

渡辺通駅

渡辺通駅×日本料理

[ 福岡 ]

福岡×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(13)
写真2087
口コミ130
1. 口コミ(130)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

福岡の豊かな食材を楽しむ郷土料理店

「郷土料理嗣味」は、季節によってメイン料理が異なります。九州の豊かな食材をお楽しみください。

1月〜3月天然とらふぐ　(近海物の大型天然とらふぐ)
4月〜6月ジビエ　　　　(福岡県産の、天然真鴨、猪肉、鹿肉など)
7月〜9月うなぎ　　　　(有明海産天然うなぎを組み入れた料理)
10月〜12月クエ　　　 (玄界灘や五島列島の最上のクエ)

＊入荷が無い場合は、別の料理に変更させて頂く場合がございま...す。
　ご了承くださいませ。

お店のこだわり

料理人

井上長嗣氏（イノウエタケシ）─日本料理の王道をゆく若き職人

料理

九州の郷土愛光る伝統の日本料理

その他

豊かな九州の逸品食材

コース

おまかせコース

コース詳細

22,000円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862770","content_type":"ReviewImage","content_id":190862770,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862766","content_type":"ReviewImage","content_id":190862766,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862775","content_type":"ReviewImage","content_id":190862775,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862764","content_type":"ReviewImage","content_id":190862764,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862754","content_type":"ReviewImage","content_id":190862754,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862749","content_type":"ReviewImage","content_id":190862749,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862762","content_type":"ReviewImage","content_id":190862762,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190864316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190864316","content_type":"ReviewImage","content_id":190864316,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862768","content_type":"ReviewImage","content_id":190862768,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862769","content_type":"ReviewImage","content_id":190862769,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862777","content_type":"ReviewImage","content_id":190862777,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862825","content_type":"ReviewImage","content_id":190862825,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862838","content_type":"ReviewImage","content_id":190862838,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862839","content_type":"ReviewImage","content_id":190862839,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862841","content_type":"ReviewImage","content_id":190862841,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-190862842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-190862842","content_type":"ReviewImage","content_id":190862842,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204813605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204813605","content_type":"ReviewImage","content_id":204813605,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204813608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204813608","content_type":"ReviewImage","content_id":204813608,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204813611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204813611","content_type":"ReviewImage","content_id":204813611,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204813614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204813614","content_type":"ReviewImage","content_id":204813614,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

美味しいものならどこまでも

口コミ 557件フォロワー 649人

ピックアップ！口コミ

クエに舌鼓を打ちました

この日はクエを中心にしたコースになっていましたお店も当初に比べ、安定してきた感じです弟子の方も育ってきている感じでしたご主人がいない時は、弟子の方だけでやっているようでしたまた、別の時期に行きたいですご飯は白ごはんと雑炊と両方ともいただきましたデザート... 詳細を見る

235？

2023/12 訪問

3回
ぐりまーついんず

口コミ 1,187件フォロワー 1,712人

地元福岡の旬の食材を活かした季節のコースを戴けるお店

福岡二日目のディナーは郷土料理嗣味にお邪魔して来ました。最寄り駅は地下鉄七隈線の渡辺通駅もしくは薬院駅（こちらは西鉄天神大牟田線でも）でしょうか。自分は縁がなく未訪で... 詳細を見る

220？

2024/09 訪問

1回
kevche1

口コミ 994件フォロワー 643人

福岡にある春のジビエが楽しめるお店です。季節ごとに全く違うメニューがあり...

《食べログブロンズランキング》評価：4.15 《2024 Tabelog Bronze Award》今回の旅行で福岡を一人で訪れていたのだが、ジビエを食べるならここが一番... 詳細を見る

14？

2024/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（130人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	郷土料理嗣味（きょうどりょうりつぐみ【旧店名】嗣味）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	092-401-1819
予約可否	完全予約制
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	薬院駅より600m　徒歩10分圏内渡辺通駅から430m
営業時間	■ 営業時間月曜日〜土曜日昼・12時スタート(お昼のご予約は2名様より承ります) 夜・18時スタート・19時スタート・20時40分スタート日曜日昼・12時スタート(お昼のご予約は2名様より承ります) 夜・17時スタート・18時スタート・コース　　4月〜12月 22,000円(税込) 昼夜同じ　　　　　　1月〜3月　25,300円(税込) 昼夜同じ (キャンセルポリシー　当日:100% 前日、前々日50%) ■ 定休日・不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6810177553988 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	8席（・カウンター席のみ　・貸切の場合は、別途貸切料を頂戴致します）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/kyoudoryouri_tsugumi?igsh=MXAzM2V4dXY0M3oxMQ%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	2020年6月5日
備考	POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。 24-hour online reservation is available on Pocket Concierge. Pocket Concierge 公式Instagram https://www.instagram.com/kyoudoryouri_tsugumi?igsh=MXAzM2V4dXY0M3oxMQ%3D%3D&utm_source=qr
初投稿者	三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ（33）