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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
グランシャリオ(Grande Chariot)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0524 |
予約可否 |
予約可 カウンターとテーブル席と個室があります |
住所 | |
交通手段 |
西鉄バス 住吉バス停から徒歩1分 櫛田神社前駅から801m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
33席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
貸し切りの場合のみ喫煙可能 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年6月15日 |
電話番号 |
092-402-2911 |
備考 | |
初投稿者 |
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イル・ド・フランスの料理長だった福岡フレンチ界の重鎮藤原シェフと
日本ソムリエ協会三代目九州支部長で自著もある松本シニアソムリエ
お料理とワインのマリアージュが楽しめるお店と言うことで2020年6月にオープンした時からずっと気になってました
お店は住吉神社近くの古びたメディカルビルの7階
ホントにこんなとこにあるの?って感じなんですが
エレベーター降りた瞬間から
そこはもう別世界(人´∀`).☆.。.:*・゚
【贅沢な午後】
特選素材のフルコースにクオリティの高いワイン3種が付いたペアリングコース12000円(税込)を食べログから予約しました←これ便利ですね、初めて利用しました
✧新玉ねぎのブラマンジェ、きのことトリュフのムース
始まりのシャンパンにピッタリの初夏らしい一品
✧鮎、サーモン、ミズイカのミルフィーユ仕立て、胡瓜のジュレ、食用花色々
これは見た目もステキで食感も楽しめる白ワインにピッタリの一品、、、すでにワイン2杯飲みきってしまった、、、
✧オマール海老カダイフ包みアメリケーヌソース、じゃがいものピュレ
オマール海老が出てくるとは思わなかったのでうれしい♡
「最後は赤ワインで、お料理に合わせてワイン追加で」とお願いしました^^;
シニアソムリエの方がいらっしゃると
安心して委ねることができ
そして飲みすぎてしまう、、、(^_^;)
✧とうもろこしの冷製スープ
とうもろこしの甘味だけのスープ
中心にはとうもろこしのアイスも
✧鰆のポワレ、ムール貝、グリンピース
この鰆はとてもビッグサイズですね
そして美味しい
✧カンパリのグラニテ
ちょっと苦味がありよいお口直しに
✧和牛トモサンカクマデラソース
色々お野菜もたっぷり
低温調理されたにんにくの中がピューレのようになっていてソースと混ぜると美味しい
✧スフレ・フロマージュ、カシスのアイス
デザートワインはいかがですか?と薦められ
断るわけもなく、、、
オールドバカラのグラスでいただく貴腐ワイン♡
✧珈琲と小菓子
クオリティの高いお料理を美味しいワインといただき
ペアリングのワイン、お料理を引き立て高め合う相乗効果が良かったです
食器もステキで
目で見て舌で味わい
優雅な時間を過ごしました♡
それから、多分支配人さんかな?
感じ良かったでーす