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たまにはギトギトもいい。
春日中央通りから那珂川市をまたぐ、ちゃんぽん店は数多し。
前店舗老夫婦で経営されていた中華『香蓉軒』の引継ぎですね。
20200618の丁度お昼。駐車場は3台収容可か?先客は会社員1名。
チャンポン¥750+Aセットの半チャーハン¥250を注文。
チャンポンは濃厚豚骨ラードスープ調。野菜・豚肉・蒲鉾で海鮮なし。
モチモチ中太麺。このギトギト豚骨味はこの辺りでは珍しくいい塩梅♪
疲れた時に頂く丁度いい味付けの一杯です。食べ足りない場合、
替え玉も可能とか! ラー麺¥100/ ちゃんP麺¥150とのこと。
チャーハン:福神漬付きでなかなか丁度いい量ですが味付けが濃い。
自分は紅生姜で楽しむ派なので薄味が良かったかな。
【後日、ラーメンBセット(めし・餃子4個)¥900をカタ麺で食す。】
ラーメン:泡系でそのままでも良いお出汁でてます。それでもタレをちょっ
足すと豚骨味も引き出ます。【コロナ禍前からやってた事】
麺は中細麺。カタで頼んだ麺とスープがイイ感じに絡み合う。
¥100替え玉すると丁度¥1000・・・今日はやめとく。
餃 子 :特筆することないけど、モチモチの餃子でした。
この街には珍しいブクブク泡系。流派は博多一幸舎系かな~? 【未確認】
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トオル(’▽´)/
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店名 |
華一
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
090-2716-9725 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
博多南駅から845m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2022年7月 博多では山笠の時期です。
平日夜の8時頃の入店です。
先客は男性が別で2人、50代位のカップルが
カウンターでウルさくしゃべっている。
そうだ、この店は居酒屋だった。
ラーメン・カタ麺¥600と半チャーハン¥250を
注文。冷蔵庫の無料高菜・紅ショウガを取りに行く。
お兄さんがワンオペでされてるお店。手際がいい
4~5分か、待つことなく配膳される。
ラーメン: 前よりラードがすごく気になる。
塩と浮いた油で乳化が乏しい
カタ麺は丁度よい馴染み具合で
チャーハン:やっぱり私には濃く感じる。
パラパラ感や福神漬けはいいけど
深夜2時迄やっているらしい。(2022年7月現在)