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【北九州空港】「出雲そば」で割子そばをいただいてみた。 | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
出雲そば 北九州空港店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-472-2424 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北九州空港より徒歩0分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日、北九州空港に飛行機撮影に行った際。
ひとしきり撮影を終えて、お昼をいただこうということで。
かつて、北九州空港ターミナル3階のレストランエリアには、3つの店舗があった。そのうち、↓のときにも訪ねた「ダイニングれすとらん 海彩」が閉店となっていて、現在は「九州筑豊ラーメン山小屋」と、「出雲そば」の2店舗のみとなっている。
https://ameblo.jp/tohmori/entry-12682725005.html
今回は、「出雲そば」のほうに入ることにした。
出雲そば北九州空港店(北九州市小倉南区その他/そば)★★★☆☆3.27■予算(夜):¥1,000～¥1,999tabelog.com「出雲そば」は創業1969（昭和44）年、小倉北区鍛冶町の「出雲蕎麦本店」をはじめとして、小倉エリアで展開しているそば専門店チェーン。九割そばの手打ち麺を使った各種そばメニューやうどん、定食などを提供している。
ワタシ自身は、お店としては以前からあるのは知っていても、「出雲そば」の系列店で食事するのは初めて。
とりあえず入店して、カウンター席へ。
メニューを見ると、「割子そば」のメニューに目が留まった。
割子そばというのは、出雲地方のそばでよくみられる食べ方。丸い漆器の器にそばを盛り、それを数段重ねて提供するもの。
ワタシ自身は子供の頃、親によく連れられて行っていた小倉井筒屋の店内に「六味庵」（現在は閉店）というそばのお店があり、そこで出されていた割子そばをよく食べていたので、割子そばにはとても馴染みがある。
なんだかとても懐かしく感じて、今回はそんな割子そばのメニューから、割子三品そば（1210円・税込）を選択してみた。
注文して待つことしばし、ワタシの前に出されたのが写真の品。
三品の割子、それぞれ、山芋とろろ、天ぷら、梅おろしがそばの上に載っている。海苔、刻みネギ、もみじおろしの薬味がついていて、それらをそばにまぶし、上からつゆをかけていただく。
まずはとろろ。粘り気のしっかりあるとろろに、卵黄がからんでいて、そばとの絡みもいい感じ。続いて梅おろし、梅しその酸味と、つゆのかかったおろしの相性ってなかなかいいもんだな。そして天ぷら、海老、玉ねぎ、ピーマンの三種が載っていたけど、揚げたてで温かい天ぷらにつゆがかかると、やはり美味いのよね。九割の手打ちそばはしっかりとしたコシがあり、歯切れもよい。
最後に、そば湯が出され、つゆを注いでいただく。九州ではそばはうどんの陰に隠れている存在なんだけども、こうしてそば湯を出してもらえるお店って、なんかいいよね。
さすがに、半世紀以上にわたって地元で愛されるそば屋さんの系列店だなぁと。割子そばをいただくのも本当に久々で、子供の頃の記憶が蘇ってきて、とても懐かしかった。
小倉の街なかにある「出雲そば」のお店にも、機会があれば行ってみたいと思うけどもね。