和モダンの落ち着いた雰囲気が好き : 国見

お蕎麦食べたいな、となると思いつくのは国見さん。
過去２回ほどお邪魔していますが、雰囲気が良くそばもですが、えび天が大きくて美味しい印象です。

天ざるそば　１５３０円
同行の友達は　温かい天ぷらそば　１５３０円に。

約５年ぶりの再訪となりましたが、やはり値上げは致し方ないですね。
私は冷たいコシのあるお蕎麦が好きなので基本一年中冷たい蕎麦を選びます。

瑞々しくて細くてのどごし最高なおそばです。
つけ汁も辛めで好きです。
蕎麦湯がトロリと濃い目なので合います。
天ぷらは、エビ・ブロッコリー・ナス・舞茸
サクフワ衣で抹茶塩で頂きます。良き。

温かい方は、かけそば＋天ぷら盛り合わせになっているので自分の好きな食べ方が可能です。
これはいいですね。

内装が素敵なので本当は写真も撮りたかったのですが、この日は予約のお客様もいらして満席に近い状態で写す事ができず残念。

雰囲気もいいですが、薬味の皿なんかも可愛くて好き。
また伺いたいと思います。

めっきり春らしくなり、最近は春のコートでもちょっと暑いなんて日もありますね。

お友達とのランチの約束していた日も暖かい日。
お蕎麦なんていいんじゃない？と友達が提案してくれたので、近場でお蕎麦と言ったらやっぱり「国見」さん(*´∀｀)

前回のレビューを見たら4年ぶり！
そんなに 経ってるつもりなんてさらさらなかったのに、年々月日が経つのが早くてビビりますf(^_^;

相変わらず素敵な和モダンな店内。
静かにジャズが流れている落ち着いた雰囲気。


座るとすぐに温かいそば茶が提供されます。
注文は前回同様「天ざる」で。
先付は卵焼きと沢庵。
つゆと薬味がセッティングされると、ほどなくお蕎麦、天ぷら。
天ぷらには抹茶塩がついているのがうれしい(^ー^)
海老、さつまいも、いんげん、なす、エリンギの五種類。

前回は天ぷら係りがいないから素人天ぷらだった、とカミングアウトされ苦笑しましたが、今回は確かに前回の厚もったい衣ではなくカラリと揚がっていて美味しい天ぷらでした！

お蕎麦もしっかりと冷やされていて、透明感のある細めの蕎麦は弾力があって美味しかった♪♪

蕎麦湯がとろりと濃い目。
最後までしっかり堪能しました。

フロア担当の方がにこやかで素敵なお姉さんだったのですが、後から更に素敵な可愛い店員さんが登場( ☆∀☆)

フワフワの可愛い子ちゃん(=^ェ^=)
慣れた様子で店内をラウンド(笑)
ちょっと触ることもできてラッキー♪♪
猫好きさんにもオススメなお蕎麦やさんです。

私は知らなかったのですが、マイレビュアーの蕎麦博士NOZさんからの「福島市の美味しいお蕎麦屋さんで修行した、お母さんと娘さんとで切り盛りしているお店がある」とのご紹介で行って参りました。

場所は地図で確認して頂くとわかりますが駅通りから入った細い路地にあります。
一通の道路なので駅通りからは入れないので、一本外れた通りから入ります。
一見わかり辛いですが、スナックセレブという目立つ看板のあるお店の奥と覚えて頂くと間違いないと思います。
駐車場は店舗の道路挟んだ反対側に砂利駐車場があり、５台くらいは停められます。

１３：３０「御食事処　国見」と書かれた暖簾が出ていました。
ちょうど４人組の奥様方が出て行かれたところでした。

お見送りをしていたお母さんが入り口にいらしたので「大丈夫ですか？？」と聞くとちょっと驚かれた風ではありましたが「２名様？？大丈夫ですよ、どうぞ」と。

奥にいる娘さんにでしょうか。「○○ちゃん、油落としちゃった？？２名様なんだけど大丈夫？？出来る？？」と確認されてました(笑)
もうさっきの奥様方で終了予定だったようですね（＾＾；）
「大丈夫？？あ、そう？？さぁどうぞ～」とお迎え頂けました。

店内は和風モダンでステキです。落とし目の照明でジャズピアノが流れています。


メニューを見るともりそば・天ざるの２本立てです。
あったかいメニューには×がしてありました。

私達は「天ぷらそば　１３００円」をオーダー。

蕎麦茶と赤いお盆にお箸がセッティングされました。

お茶を飲んで待ちます。５分くらいすると菊のお浸しときゅうりの漬物が運ばれてきました。
菊は酢物かな？と思ったらお浸しで生姜醬油がかけてありました。
菊って苦手でしたが、独特の味はほとんどせず食感だけはしっかりあって美味しく食べれました。
お漬物は三五八のような味でした。

そこからまた７～８分で天ぷらが運ばれてきました。
エビ・舞茸・インゲン・さつまいも・ナスです。抹茶塩が添えられていますので、お蕎麦が来る前に熱々を頂きます。
サクッとあがっています。色的にもちょっと強めかな？？とは思いますが、全然美味しく頂ける範囲です。

そこにお蕎麦登場。
お蕎麦って良くわからないので、詳しい方は写真で判断してください（＾＾；）
挽きぐるみって言うですかね？こういうの。細くて白くて粒々入ってます。←こんな説明しかできなくてすみません・・・・・

ほど良い弾力があって美味しいです。（鼻に抜ける香りとかはよくわからないので書けません。。；）
つゆがですね、ちょっと私には薄かったです。
最初少しだけつけて食べてみたんですが、味がしなかったので全部どっぷりつけちゃいました。
甘くもなく辛くもなく素人でも食べやすい味なんですが、ちょっと薄くて。
最初から上品な量しか入ってこなかったから（やべ、足りなくなる・・・・）と思っていましたが、後からつゆのおかわりが出てきました。
これで安心して蕎麦湯までいけそう♪♪

途中で蕎麦湯が運ばれてきて覗いてみたら、濃いとろとろの蕎麦湯でした。
私はあったかいわさび味がどうもダメなので、最初につゆを飲み干し（しょっぱくないから普通に飲める）新しいつゆを入れて蕎麦湯入れてみました。
ちょっとトロッとして美味しいです♪
わさび入れないとこんなに美味しいんだ～とちょっと感動。
でも普通のお蕎麦屋さんのつゆは飲めないから、ココ限定かもしれないです。

食べ終わるとお母さんがお茶を淹れてくれます。

「今日はね、天ぷら揚げる人が居なくって、素人天ぷらだったのよ～～。」と「それ言う！？（゜□゜；）））」っていうカミングアウト(笑)
「そうなんですか？？」って笑うしかないですよね（＾＾；）
道理で天ぷらやけに普通だと思った（笑）

「ちゃんと美味しく揚げられるように勉強するからね。また来て下さいね」「あ、はい。また来ます・・・・」みたいな（笑）

お店こそオシャレな都会的なお蕎麦屋さんですが、お母さんはとっても気さくな方です。
そしてお姉さんはキレイな方でした。
今度行くときには「WAO！」って言うような天ぷらが食べれることを楽しみにしています（＾皿＾）


１つだけ残念だったのは、食べてる最中にお片づけが始まり、私達の席の目の前の食器棚を開けて食器類をガチャガチャとしまい始めちゃいまして、結構な量の食器を「最初そっち！」とかやってるんでなんか落ち着かなかったです。
それ、アタシ達帰ってからじゃダメかい？？みたいな（＾＾；）

それなかったら雰囲気は最高でした。


NOZさん、こんな感じでどうでしょう？（笑）