料理に赤ワインの風味を感じながら、ソースをいただく。 : 葡萄屋

予算:
定休日
月曜日、火曜日

この口コミは、最古目虎会津さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.3
2021/05訪問3回目

3.4

  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.3
~¥9991人

料理に赤ワインの風味を感じながら、ソースをいただく。

 連れと3週連続で日曜ランチタイム。今回も私のお薦め店のこちらへ。連れは店名は知っていたが、場所が一寸とのことでした。

◆注文品とお味について
○ボルシチとトースト1150円
 優しいお味の野菜スープですが、大きな肉片が3つ。トースト厚みが5cm程もあり、ボリュームもありました。シャーベット、珈琲付き

◎煮込みハンバーグ1280円
 よくハンバーグを注文する連れ。食べて幸せを感じたと言っておりました。

△→◎牛タンシチュー2500円
 今はなき大町の「辰巳屋」で奮発した牛タンシチューは美味かったなぁ。一度美味かったものは、信頼できる別店でも同様に美味いだろうかと思い、、、注文 
 
 濃い色のソースの中に山と盛られた牛タンの煮込み~美味いぞと思い、口に入れたらっ、あれっ、、、スカスカ、肉の脂や旨味がどこかに消えてしまってます。肉の線維だけが、残るボソボソな状態、、、それが3切れも。その、旨味がスープに溶けでてるようでもない。。。一番大きな肉切れを連れにシェアし、黙々と処分する一時。。。しかし、スーブが冷めてきたら、スープに変化がありました。牛タンの味がスープに染みこんでいたのがやっと判りました。。。

 ボソボソ肉と普通のスープが、旨味を含むスープに変化したので驚くばかりです。味の違いが激しく変わり、落胆が感心に変わりました。これなら、パンにつけて食べたいと思ったのである。


※欧風料理は、野菜や肉類の旨味がベースで、ワインで味付け、、、スパイシーではなく、刺激が少なく感じてしまうが、その旨味を嗅ぎ分けられる舌が欲しいものだ!

◆お店について
 えっこんなところに質素かつ雰囲気のいいお店があるなんてと、大概の方は思うと思います。内装は、白と茶を基調とした落ち着いてます。静かに曲が流れております。
 ご夫婦で運営されてるようで、奥さんご接客、ご主人が調理担当です。奥さんは実に会津らしい対応のため、初めてのお客様に向けてサービス3.1の数字としました。
 本日初めて気がつきましたが、ご主人は何かを受賞されてたようで、壁に額縁で写真が飾られておりました。

  • 葡萄屋 -
  • 葡萄屋 -
  • 葡萄屋 - 本日のランチ

    本日のランチ

  • 葡萄屋 -
  • 葡萄屋 - ボルシチとトースト1150円

    ボルシチとトースト1150円

  • 葡萄屋 -
  • 葡萄屋 -
  • 葡萄屋 - 煮込みハンバーグ1280円

    煮込みハンバーグ1280円

  • 葡萄屋 - 牛タンシチュー2500円

    牛タンシチュー2500円

  • 葡萄屋 - 角度を変えて

    角度を変えて

  • 葡萄屋 - シェアしました。

    シェアしました。

  • 葡萄屋 - 洋食は料理の皿が並んでるだけで幸せな気分になる。

    洋食は料理の皿が並んでるだけで幸せな気分になる。

  • 葡萄屋 - シャーベット

    シャーベット

  • 葡萄屋 - シャーベットと珈琲

    シャーベットと珈琲

  • 葡萄屋 - お知らせ

    お知らせ

  • 葡萄屋 -
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  • 葡萄屋 - 店内最奥

    店内最奥

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2019/08訪問2回目

3.4

  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

欧風カレーは30分待つのだぞ!待ったからにはそれ以上に美味い。

ランチのカレーだから即出てくると思ってました。

11:30オープンと共に入店。先客4名。どうも予約が10名程入っていた感じがします。


カレーで30分待つのか??????


待つお店があることが分かりました。

喜多方の和牛の肉屋の今はなきランチカレーに匹敵する肉の量。チェーン店ならカレー+ビーフシチュー並みのボリュームに感じますが、ライスは少な目なのにも関わらず湧き上がる満足。。。胃じゃなく舌が満足します。。。心意気からご馳走様でしたと言いたくなる。。。レジは女将さんだから言わなかったけど(笑)

肉の部位はタンかと思うような弾力で縦割れします。。。かと言って肉の表面は内臓系のつるつるしじゃなくちゃんと筋が見える。けど脂身がない。

スーパーにはない部位を少なくとも30分は煮込んでできる柔らかさ(笑)だ

肉の照りがなくとろみもないからインスタ映えはしないが、旨い。。。本当はそれでいいのだ!

  • 葡萄屋 -
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2018/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人

七日町通りが大正浪漫ならここも浪漫!

昔のながらの日本の洋食を食べさせるところ。
ほっこりさせていただきました。

注文は、欧風カレーを一人前ずつとハンバーグ1つをシェアリング!。

カレーは、こんなに肉が入っていていーのかっ~位の肉々しいカレーです。

一口目にインパクトはありません。しかし、肉々しい見た目とは異なり、風味がじわじわと伝わります。

それが何なのかは、私の馬鹿舌には分かりません。

今回、判ったのは食べ終わった最後に、あっ、香辛料が効き、辛かったんだと瞬間思ったこと。

身体が温まってきたっ~こと。

世の中に出回ってる食べ物が、美味すぎるっ~ことですね。


ハンバーグは私には判断できい。


で、最後は、あっ、これはまた食べにこないといけないんだ~っ 思いです。


建物外の喧騒(はないが)を感じさせなく、舌に感じる味と共に昔の良い物を守ってる感じがしました。


これから、何度か通って勉強せねばなりません( ´艸`)。

ただ、判らないながらも丁寧に作って頂いてるのは伝わります。


珈琲は苦味ばしって、料理に染まった舌を爽やかにしてくれます。

いい意味バランスがいいと思うと言うか、こうせねば遺憾と学ばせていただく場だと思います。

こう言うお店があってもいいはずです。

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店舗基本情報

店名
葡萄屋
ジャンル 洋食
予約・
お問い合わせ

0242-27-4462

予約可否

予約可

住所

福島県会津若松市東栄町7-31

交通手段

七日町駅から1,489m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • 月・火

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

4台(お店の前に3台、お店の隣に1台)

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

お職の花魁お職の花魁(2789)

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