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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんまったり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0242-27-1656 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「会津若松市北滝沢2-4-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
七日町駅から663m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年3月 |
| 備考 |
麺：有限会社小西製麺 謹製 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015/10/13 【まったりラーメン / 620円】
火曜日の15時頃に初訪問です。
スープがなくなり次第終了とのことではありますが、
中休みなく通しで営業されていているので利用しやすいお店でした。
駐車場も広くこの点も利用しやすかったです。
入店すると、気持ちの入った挨拶で出迎えてくれました。
おお、やる気のある旦那さんだなと嬉しくなります。
注文したのは「まったりらーめん」。620円。
私がうかがった時、お店にいたお客さんは同僚と思われる2人組だけで、
ちょうど食べ終えて帰る頃でした。すなわち、私1人でお店を独占状態でした♪
一人席に座り、ラーメンを作っている音を聞いていると、
丁寧に仕事されているんだろうなぁと感じました。
そんなこんなしながらラーメンが運ばれてくるのをしばし待ちます。
運ばれてきたラーメンは、太目の麺で食べごたえがあります。いいですね、太目の麺。美味しいです。
ただ少し柔らかかったのが残念かな。茹で時間はもう少し短くてもいいかもしれません。
スープは、喜多方の坂内食堂のスープに背脂が乗っているという表現が近いかもしれません（うまい表現が見つからずすみません）。
坂内食堂のスープはあまり好みではないのですが、
こちらのお店はスープと麺を一緒に口に入れると、背脂のやわらかな風味、感覚が口の中に広がりいい感じです。
背脂の風味、感覚の方が優っているので、坂内食堂のスープのような尖った塩辛さは
さほど気になりませんでした。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト。
大きくはありませんが柔らかくて美味しいチャーシューでした。必要十分。
ラーメンのスープは旨味も重要だと考えているので、スープにあと少し旨味が加われば、
更に美味しくなるのではないかと思いました。
帰る際も、気持ちの良い挨拶で送り出してくれました♪
太目の麺の食べごたえと、背脂の柔らかな風味、感覚が印象的なお店でした。
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2015/10/20 【まったりらーめん / 620円】
また食べたくなって、火曜日、17時頃に再訪です。店内には、既に高校生が5～6人いました。
前回と同じ「まったりらーめん」を注文。620円。
前回のレビューで、麺は太目と書きましたが、言うほど太くなかったです。すみません。
麺は太いところと、細いところがあり、それがちょっとしたアクセントになっています。
いわゆる手打ち風の麺なのではないかと思います。つるつるした食感です。
ただ、今回は、麺はもう少し柔らか目の方がよかったです。
硬くしろと言ったり柔らかくしろと言ったり味にうるさい私 （笑）
基本的に私は、麺は、硬目よりは柔らか目の方が好きなんです。
スープは、前回よりも、背油のやわらかな風味、感覚が薄いように感じました。
また、スープを飲んだ時、前回気付かなかったにんにくの風味を感じました。
何回か通ってみるものですね。
老婆心から、きついことを書くと、麺にスープがもっと絡むと更に美味しくなると思いました。
スープだけを飲んだ時の味が、麺をすすった時には薄れていましたので…。そこに不満を感じました。
麺を口に入れた後、レンゲでスープも口に入れて食べるといいのかな？？
今回も、帰る際、気持ちの良い挨拶で送り出してくれました♪
620円と値段もお手頃なので、また食べに行きたいと思います。
※こちらのお店の私のレビューの点数は、「まったりらーめん」に対するものになります。