クチーナ・シエナ
（CUCINA Siena）- 予算：
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全ての素材にこだわりを持たれてると思える❕この金額でもレベルの高さ、上品さを感じる美味しい飛騨牛のキャンティ煮込みのメインコースだった♪
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●メインランチ3,410円（岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み） ●本日の魚介とフレッシュトマトのスパゲッティ＋220円 ●愛知県産ゴールデンピーチのショートケーキ ●スペシャルブレンドコーヒー＋110円
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サラダと1回目のパン
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◯サラダ オリーブオイルベースの爽やかで 美味しいドレッシングとなる
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▷1回目のパン エクセルブラン（フランスパン）と 大納言小豆のパンとなる 甘みある美味しいパン（大納言小豆） プレーンなパン（エクセルブラン）の2種類があり パン自体も味わいに深みがあり美味しい
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▷パスタ ◯本日の魚介とフレッシュトマトのスパゲッティ これも上質感がシッカリとある 旨味ある味わいだねえ❕
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魚介のシッカリとした旨味のソース ロースト❔されてる鷹の爪のピリッと感 トマトのほんのりと爽やかな酸味が バランス良くて美味しい味わい
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パスタは細めとなる
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他の方が頼んでた品 ◯岐阜県産飛騨牛テールと京野菜のリゾット 京野菜は万願寺唐辛子との話
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他の方が頼んでた品 ●本日の魚介とフレッシュトマトのスパゲッティ 鳥取ズワイと北海道牡蠣
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▷2回目のパン ■パンの2回目まではサービスで提供される ◯くるみパン 加糖はされてて パン自体にも上質な旨味（甘み）ある美味しい味わい
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▷メイン ◯飛騨牛のキャンティ煮込み（タンを選択） フォークだけでは解けてかないけれど ナイフで切ってくと柔らかな煮具合 赤ワインソースも濃厚で旨味シッカリ
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飛騨牛の旨味が口の中で広がり美味しいなあ キタアカリのマッシュポテトは 素材の旨味をマスキングしない程度のマヨネーズで オーブンで軽く焼いてあり美味しい
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飛騨牛タンのキャンティ煮込みの断面
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デザートとコーヒー ▷ドリンク ◯自家挽きスペシャルブレンドコーヒー ＋110円 シッカリとした苦みがまずは来る その苦みが結構心地良いねえ❕ 後味の酸味も心地良く申し分ない美味しい味わい♪
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他の方が頼んでた品 本日のハーブティーと 愛知県産ゴールデンピーチのショートケーキ
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他の方が頼んでた品 チーズスフレ カナダ産メープルシロップ風味
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▷デザート ◯愛知県産ゴールデンピーチのショートケーキ 桃のコンポートの切身が入ってる 甘すぎず桃感がシッカリと味わえる これもお上品で美味しい❕
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支払い方法はほぼ全てを網羅している
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ランチメニュー（2023/10/15）
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ランチメニュー（2023/10/15）
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店内 入口から撮影
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案内されたテーブル席
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店舗入口は2階にある
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お店のロゴ
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窓からの風景 窓ガラス越しに広がる東島池と 木々の緑の風景を 見下ろしながら上質なデイナーは、女性客に大モテ とホームページには書かれていた モテないおっさんにそれを言われても、ねえ❔（笑）
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店舗外観 1階の建物下駐車場は高さ制限1.8mとなる
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店舗外観
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今回の決済レシート
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本日のメインランチ、飛騨牛のキャンティ煮込みを頂いてきた。全体に量は少なめだけど味はなかなか美味しい！
岐阜県各務原市蘇原にあるイタリアンのお店。
◆
今日は各務原市でコンクリート打設。
打設終了後に投光器を設置。
コンクリートって化学反応で固まるので
冬は熱を上げてやらないと仕上げが夜中になってしまう。
設置完了したので行くお店を探す。
『周辺 人気のイタリアン』でググったらこのお店が
出てきたので当日予約して行ってみる事にする。
◆
火曜日11:40頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店は2階にあり、1階とお店横にある。
階段を上がりお店に入店する。
店内には1組のお客。
カウンター席と窓側にテーブル席が並んでる。
入口際のテーブル席に案内された。
眼下には東島池公園の池が広がる。
メニューを拝見する。
■写真撮影の許可を求めて撮影OK！
gotoeatの食事券を使いたいので
●メインランチ 3,300円
（岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み）
ランチメニューのパスタもコースに入っている。
4種類のパスタの中から
●三重県産活け蛸と
セロリの煮込みのソースのスパゲッティ
■Bランチ及びメインランチを注文の際、
ドリンク、スープ、自家製デザート、大盛り
の中から2つ選択出来る、との話なので
●11種類の国産野菜のミネストローネ（通常330円）
●熊本県産渋皮付き栗の甘露煮が入った
ニューヨークチーズケーキ（量は控えめ）
を選択した。
注文から
サラダとパンは4分後に
スープは9分後に
パスタは16分後に
煮込みは35分後に提供された。
○サラダとパン
本日のパンはテイクアウトのパンの種類にある
パンドミーと大納言。
北海道産の大納言小豆を使用してるとの事。
カリッと表面が焼かれてて食感良く美味しい味わい。
バターはこれ、結構良いバターを使ってる筈。
以前高級フレンチのお店で食べたバターと
酷似してる味わい！
ただバターの量は少ない。
サラダはオリジナルドレッシングで美味しい味わい。
○11種類の国産野菜のミネストローネ（通常330円）
コース内で無料となったのでありがたい！
柔らかなトマトの酸味と
様々な野菜の旨味が合わさって深くて美味しい味わい！
○クルミのパン
確かにクルミの風味がするパンで美味しい。
量が女性向けだと思える。
○三重県産活け蛸と
セロリの煮込みのソースのスパゲッティ
トマトソースのパスタなんだけど、
細かく刻まれた蛸の味わいと食感、
フワアッと来るセロリの風味と味わい！
スパイシーな香味野菜？
これは意外な組み合わせなんだけど合ってる！
なかなか美味しい！
○岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み
■キャンティとは（エノテカさんのホームページから抜粋）
イタリアワインにとって顔と言っても過言ではない赤ワイン、キャンティ。果実味豊かでタンニンは控えめ、程良く酸が効いた飲みやすいスタイルは、世界中で広く愛されています。日本でも人気の高いワイン。
飛騨牛がイタリアの赤ワイン、
キャンティで煮込まれているらしい。
肉はナイフを入れなくてもナイフとフォークで開けると
バラけていく柔らかさ！
この赤ワインソースの旨味、
お肉もなかなか美味しい！
○熊本県産渋皮付き栗の甘露煮が入った
ニューヨークチーズケーキ（量は控えめ）
これは旨い濃厚な味わいのチーズケーキ！
中はやっぱり栗だったんだねえ。
量はかなり控えめ？(笑)
これはもっと食べたい！
■支払い方法は現金の他、クレジットカードが使用できる。
■岐阜県gotoeat食事券が使用出来る！
入店時の服装は少々汚れたドカチン服。
2トントラックで来店。
対応は奥様？で丁寧な対応。
オーナーシェフさんも奥から
「遅くなってすいません」
とか声掛けされてる。
この服装でも溢れ出す気品で対応が良くなってる？(笑)
いやいや、多分そうでは無くて、
写真パチパチ撮りまくってるので
普通な雰囲気では無いのだろう。
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2021/12/21）
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パンドミーと大納言のパン、サラダ
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パンドミーと大納言のパン、サラダのアップ バターは良い品だろうけど量が少ない？(笑)
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11種類の国産野菜のミネストローネ（通常330円）
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11種類の国産野菜のミネストローネのアップ
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スープの具材
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クルミのパン 相変わらずバターが小さい？(しつこい？笑)
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三重県産活け蛸とセロリの煮込みのソースのスパゲッティ
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三重県産活け蛸とセロリの煮込みのソースのスパゲッティ アップ
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岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み
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岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み アップ
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肉の旨味とキャンティ煮込みの赤ワインソースの旨味！
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熊本県産渋皮付き栗の甘露煮が入ったニューヨークチーズケーキ（量は控えめ）
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熊本県産渋皮付き栗の甘露煮が入ったニューヨークチーズケーキ（量は控えめ）
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中には渋皮付き栗の甘露煮が入っている
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テーブルセットアップ状況
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ランチメニュー（2021/12）
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ランチメニュー（2021/12）
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食事券が使用出来る！
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営業時間
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看板
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テイクアウトメニュー（2021/12）
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テイクアウトメニュー（2021/12）
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支払い方法
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窓からの風景
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店内
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店舗外観 このお店に似つかわしく無い2トントラックで来てみた というかこれしか無い(笑)
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
クチーナ・シエナ（CUCINA Siena）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
058-382-9761 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蘇原駅から763m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県各務原市蘇原にあるイタリアンのお店
今までいろんなお店に行ってるけれど
金額もお手頃で
美味しかったと記憶に残ってたお店なんだよねえ～
◆
今日は小学校時代の同級生の方とその友達と
定期的な食事会をすることに
食べログだけ書いてた時は誰にもバレなかったのに
インスタはオススメとかしちゃうから
凄く広範囲でバレちゃった（笑）
まあ隠すつもりもないのでいいんだけど、、、
2年程前に作業服でランチに訪れてて
飛騨牛のキャンティ煮込みが美味しくて
特に印象に残ってた
これはこのお店のスペシャリテなのかな❔
皆さん楽しみにされてる食事会なので
間違いのない美味しい味わいのお店を選択してみた
2週間前に電話予約をしていた
◆
日曜日11:30、お店に入店する
■店内説明は前回食べログレビューを参照
大きめなテーブル席に案内された
メニューを拝見する
●メインランチ 3,410円（タン）
（岐阜県産飛騨牛キャンティ煮込み）
■この時はタン✕2、中落ち✕1から選択出来た
（数字は今日の用意数となる）
ランチメニューのパスタもコースに入っている。
4種類のパスタの中から
●本日の魚介とフレッシュトマトのスパゲッティ
淡路スミイカ✕2 ＋220円
■他には鳥取蛤✕1と
鳥取ズワイと北海道牡蠣✕1から選択出来た
■Bランチ及びメインランチを注文の際、
ドリンク、スープ、自家製デザート、大盛り
の中から2つ選択出来る、との話なので
●ケーキ 愛知県産ゴールデンピーチのショートケーキ
●ドリンク
自家挽きスペシャルブレンドコーヒー＋110円
合計 3,740円 を注文してみた
他の方もメインランチの
飛騨牛キャンティ煮込みを注文されてた
▶メインランチ（飛騨牛のキャンティ煮込み）の内容
◯サラダ
オリーブオイルベースの爽やかで
美味しいドレッシングとなる
▷1回目のパン
エクセルブラン（フランスパン）と
大納言小豆のパンとなる
甘みある美味しいパン（大納言小豆）
プレーンなパン（エクセルブラン）の2種類があり
パン自体も味わいに深みがあり美味しい
バターは前も思ったけれど
何だか少なめ❔（笑）
だけどこの金額を考えれば仕方ないのかも❔
▷パスタ
◯本日の魚介とフレッシュトマトのスパゲッティ
これも上質感がシッカリとある
旨味ある味わいだねえ❕
魚介のシッカリとした旨味のソース
ロースト❔されてる鷹の爪のピリッと感
トマトのほんのりと爽やかな酸味が
バランス良くて美味しい味わい
パスタは細めとなる
▷2回目のパン
■パンの2回目まではサービスで提供される
◯くるみパン
加糖はされてて
パン自体にも上質な旨味（甘み）ある美味しい味わい
▷メイン
◯飛騨牛のキャンティ煮込み（タンを選択）
フォークだけでは解けてかないけれど
ナイフで切ってくと柔らかな煮具合
赤ワインソースも濃厚で旨味シッカリ
飛騨牛の旨味が口の中で広がり美味しいなあ
ただ中落ちの方の旨味が僕的にはより好みかも❔
キタアカリのマッシュポテトは
素材の旨味をマスキングしない程度のマヨネーズで
オーブンで軽く焼いてあり美味しい
▷デザート
◯愛知県産ゴールデンピーチのショートケーキ
桃のコンポートの切身が入ってる
甘すぎず桃感がシッカリと味わえる
これもお上品で美味しい❕
▷ドリンク
◯自家挽きスペシャルブレンドコーヒー ＋110円
シッカリとした苦みがまずは来る
その苦みが結構心地良いねえ❕
後味の酸味も心地良く申し分ない美味しい味わい♪
■支払いは現金の他、ペイペイ、
各種クレジットカードなどいろいろな支払い方法がある
入店時の服装は私服、怪しく見える白いメガネ（笑）
対応は奥様らしき女性店員さん
にこやかで親切丁寧な接客対応で
食事会の皆さんも味わいと接客に満足されていた
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2023/10/15）