知らなければ幸せだった・・・かな？ : 秀華

今日は写真帳作成の為、会社でのデスクワーク。

長らく行けて無かったけれど、行きつけであるこのお店へと向かう。

祝日（火曜日）13:00頃、駐車場に到着。
駐車場は1/3位の混み具合。

祝日なのは判っていたので日替わりランチは無いんだろうな、と思ってたけれど、ランチの看板がある！

また麻婆豆腐だった。
このお店でのランチでは『麻婆豆腐』の遭遇率はかなり高く感じる。

店内は祝日という事もあり、お座敷にも何組か多めのお客がいた。

いつもの店員さんが注文を取りにみえた。
最近は太り過ぎないように普通のランチを注文してたのだけど、今はほぼ、昔の体重に戻ってしまった。
なので『ランチ、麺大』を注文する。
一途期10キロ減量に成功してたんだけど、『食べ歩き』の成果？が体重にもろ反映されている感じ。
努力？の賜物。

●日替わりランチ 850円 + 麺大 150円 = 合計金額 1,000円

注文から9分後に提供された。
もう一人のいつもの店員さんから
「久しぶりですね！」
と声を掛けて頂けた。

ラーメンは麺大に変更したので、普通のラーメンの大きさとなっている。

その他、皿いっぱいの麻婆豆腐、サラダ、白身魚フライ、シュウマイと盛りだくさん。

麺大にしない、普通のランチであれば850円なので、結構お得なセットではある。
なのでコスパ的に評価は多少高めとなる。

最近『味○素』を購入して、化調の味については何となく感知できる様にはなったと思う。

ラーメンスープ、麻婆豆腐、共になんか舌にいつまでも残る『甘み』みたいな味わいを感じる。
これって『化調』なのかな？
そんな味わいを感じる。
それも今日は割と強めに。

今までこんな感じは判らなかったんだけど。

このお店の味付けは好きな感じなので、化調無しでも十分美味しいと思うのだけど・・・

味わいに不自然さを感じてしまうので、もう少し控えめにされるか、無しにされた方がよろしいかと思う。

一度感知してしまうと、なんかそれだけが気になってしまう。
（2020/11/03）

今日は雨の為、僕の方の現場はお休み。
大垣市は粘土の地盤なので、雨の日に泥を均すとドボドボで取り返しのつかない事になる。
会社で書類をしてた。

この近辺で通える範囲なら日替わりランチの為、週一で通っているこのお店。
ようやく行くことが出来た。

金曜日13:05頃、駐車場に到着。
割と広い駐車場。
20台程は駐車できるだろうか？
ピークの時間帯を過ぎているため、駐車場はガラガラだった。
駐車場に停まっている車のナンバーを見ると、岐阜以外には名古屋ナンバーの車がよく停まっていることが多い。
名古屋ではこのグレードでお得なランチがないのだろうか？
ランクルを駐車する。

お店に入店する。
店内には2組のお客のみ。

入ってすぐがレジカウンター。
ここにランチの内容が書かれたボードが置かれている。
ランチは日替わりとなる。
今日のメインは『麻婆豆腐』だね。
なんか麻婆豆腐の遭遇率は高い感じ。

右側に曲がると4人掛けのテーブル席、その奥がお座敷席。
左側に曲がると円卓（ラウンドテーブル）のある個室、カウンター席、6人掛けのテーブル席。
その奥は個室としても仕切れる広いお座敷席がある。

いつもの定位置のカウンター席端に座る。
いつもの女性店員さんが
「お久しぶりですね」
と話される。
「大垣市の仕事があったんで」
と答える。

メニューはいつも既に決まっている。
お得な『日替わりランチ』を注文する。

日替わりランチ ¥850
メインのおかずは麻婆豆腐。
この他にご飯小、ラーメン小（普通の半分）、小皿にはサラダ、マカロニサラダ、バターで焼かれた玉子とインゲン、串カツ1本、杏仁豆腐となる。

ラーメンは150円追加すると普通のラーメンの大きさ（ラーメン大）になる。
昔はラーメン大にしてた。

毎週食べても飽きる事はない。
美味しい。

麻婆豆腐はスパイシーなピリ辛味。
ご飯ともよく合う。

おかずはヒレカツカレーの時もあるし、天つゆで食べる天ぷら、豚の冷しゃぶなど、中華料理に囚われない日替わりのラインナップ。
入店してランチのメニューボードを見るのが楽しみな感じ。

単品メニューは高めな印象。
ただ日替わりランチはこのグレードでこの量なら、絶対にお得だと言い切れる。
（2020/09/25）

本格的な味付けなのにお得で美味しいラーメン付きのランチが食べられる中華料理屋さん。通い始めてもうすぐ30年になる。何を頼んでも外れは無い。

【武漢コロナ対策】の為、休業されていた。
期間:2020/04/18〜2020/05/06
テイクアウトを期待して行ったけれど残念。
道理で電話が掛からなかった訳だ。

05/07から営業されている。
店内飲食も可能。
【テイクアウト】
鶏塊飯（ジィクヮイハン、鶏の唐揚げ入り中華丼）¥980
メニュー記載の大体の品がテイクアウト可能らしい。
最初に頭に浮かんだ品がこれだった。
このお店の味付けはどれも僕好みな感じ。
味はなかなか美味しい。家でご飯を追加した。
（2020/05/08）

什錦炸麺（スェジンザァメン、揚そばの五目あんかけ、スープ付き）¥880
揚げてあるパリパリな麺に、多少酸っぱい五目あんかけが載っている。友人がよく注文する品。あんには肉の旨味も感じる。なかなか美味しい。（2020/05/20）

社会人になってからずっと、日替わりランチを可能な限り毎週食べに行ってる。

土曜日もランチがある。日曜、祝日には、ランチがない。

僕的には普通のラーメンが一番美味しいと思う。

中華料理屋が作るラーメンは、他のラーメン屋の味とはまた趣向が違って良い。

ランチに行くと割安感がある。ラーメン小が付いてくるので、大に変えると普通のラーメンの大きさになる。

おかみさんにラーメンのスープについて聞いたところ、鰹、わかめ、野菜ベースだと言ってみえた。三重県の方で好まれているような、はっきりとわかる鰹のだしの味はしない。(僕は三重県で人気の味は好みではない)
このラーメンは僕にとって、一番最初に通う程好きになった味わい。

他の料理も安定した美味しさ。
このお店の八宝菜は結構好きな味わい。
エビ春巻も好みな感じ。
料理の味付けも安定した美味しさ。
何を食べても外れは無い！

ただ単品は値が張る印象。
本格的な料理だから仕方がないのかも？

チャーハンの味付けは僕的に濃いめに感じる。注文時に「薄めで」と注文すれば、僕的には丁度良い濃さとなる。

服装はいつも、ほぼドカチン服。
おかみさんは、気さくに話してもらえる。
常連にはなっているので、気さくに話しかけて頂ける店員さんもいる。
（2020/04/28）