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●ラーメン、チャーハンセット 950円
◯キムチ
テーブルの壺に入ってて無料で食べられる。
良く漬かってて
甘味、辛味も良い感じで美味しい。
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◯家系ラーメン
豚骨感はちゃんとあるけれど
アッサリ感もある。
何かのバランスが悪く感じる味わい。
節系の出汁もしてそうな少し薄味な塩味。
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何だろ❔
あまりスープを飲みたいと思える
魅力を感じない❔(笑)
ご飯をスープに投入したら
そのご飯まで食べたくなくなる感じ❔(笑)
何だか気持ち悪さも感じる❔www
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麺はゴワゴワしてたけれど
時間経過と共に柔らかくなった
けれどモチっとした魅力のある感じではない
日本のラーメンでは今まで味わったことのない
何か変わった感じの味わいを感じる
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これはモデファイが必要かと
おろしにんにくを入れたけれど
厚みは増したが何となく水っぽさも感じ
総合の出汁感の薄さが露呈されることに❔
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肉には味は普通だけど
一口食べて獣臭を察知し後は残した
昔は勿体無いと思い不味くても食べてたけれど
我慢をしてまで完食はしたくない。
食べちゃったら不味いのがアピール出来ないし
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◯チャーハン
ハムと卵、ネギの具材。
軽く焦がし醤油味で味わいは少し濃いめ。
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軽く脂ギュシュ感はあるけれど(笑)
これは普通に美味しいかな❔
ラーメンとチャーハン食べたら胃もたれして
夜も食欲が湧かずに大変だった。
スープは残したけれど
完食してしまったのが原因❔
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テーブルセットアップ状況
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店内中央カウンター席
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メニュー(2023/08)
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メニュー(2023/08)
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メニュー(2023/08)
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券売機(2023/08)
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購入金額
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メニュー(2023/08)
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メニュー(2023/08)
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日替わりメニュー(2023/08)
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看板
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店舗外観
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店舗外観、駐車場
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ホントの総合評価点は2.5となる
なぜ3.0以下を付けないかといえば、、、(笑)
岐阜県本巣市上真桑にある
横浜市にある家系ラーメンの支店❔
■横浜市にあるラーメン千家さんの紹介文(Xより抜粋)
1991年創業横浜のラーメン屋「千家」の公式です。本店、根岸店の情報をお知らせしております。 定休日:毎週水曜、第三火曜日 営業時間:(本店)11時〜翌3時(根岸)10時~翌4時30分(LO4時)
説明には本店と根岸店しか無いし❔(笑)
GoogleMapのレビューでは評価が二分していて
不味い、美味しい、両方の意見がある。
このおっさんの感想といえば、、、(笑)
◆
この日は山の除草から職人さんが帰ってきて
平地の除草に段取替えしに会社に戻ってきた。
このおっさんは挨拶回りした後
会社で書類作成。
とりあえずランチの時間になったので
片道20分程度で行けるこのお店へと向かった。
◆
金曜日12:11頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店前(北側)、隣(東側)にある
但し隣には従業員駐車場もあり
駐車出来ない場所もある
お店に入店する。
入ってすぐ右側に券売機があり
●ラーメン、チャーハンセット 950円
を注文してみた。
■支払いは現金のみ
▶ラーメン、チャーハンセット
◯キムチ
テーブルの壺に入ってて無料で食べられる。
良く漬かってて
甘味、辛味も良い感じで美味しい。
◯家系ラーメン
豚骨感はちゃんとあるけれど
アッサリ感もある。
何かのバランスが悪く感じる味わい。
節系の出汁もしてそうな少し薄味な塩味。
何だろ❔
あまりスープを飲みたいと思える
魅力を感じない❔(笑)
ご飯をスープに投入したら
そのご飯まで食べたくなくなる感じ❔(笑)
何だか気持ち悪さも感じる❔www
これはモデファイが必要かと
おろしにんにくを入れたけれど
厚みは増したが何となく水っぽさも感じ
総合の出汁感の薄さが露呈されることに❔
麺はゴワゴワしてたけれど
時間経過と共に柔らかくなった
けれどモチっとした魅力のある感じではない。
麺が持ち上げるスープを味わうと
日本のラーメンでは今まで味わったことのない
何か変わった感じの味わいを感じる。
う〜ん、これは僕の好みでは無い味わいだなあ。
肉には味は普通だけど
一口食べて獣臭を察知して後は残した。
昔は勿体無いと思い、不味くても食べてたけれど
我慢をしてまで完食はしたくない。
食べちゃったら不味いのがアピール出来ないし。
ってハッキリと不味いって書いちゃってる
好みでない味わい=不味い❔(笑)
このおっさんは肉には特にシビアだからねえ。
◯チャーハン
ハムと卵、ネギの具材。
軽く焦がし醤油味で味わいは少し濃いめ。
軽く脂ギュシュ感はあるけれど(笑)
これは普通に美味しいかな❔
ラーメンとチャーハン食べたら胃もたれして
夜も食欲が湧かずに大変だった。
スープは残したけれど
完食してしまったのが原因❔(笑)
◆
入店時の服装はドカチン服、Tシャツ、首にタオル
対応は中国の方らしき女性店員さん。
カタコトの日本語だけど普通な対応だった。
(2023/08/18)