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柳家
（やなぎや）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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8月の柳家
⭐︎女城主 純米吟醸 生原酒 店頭限定詰
○前菜三点盛り
・ピーマンとインカの目覚め
・鮎の甘露煮
・紫キャベツ
○蜂の子
○馬瀬川 天然 鮎 塩焼×2
○馬瀬川 天然 鮎開き (一夜干し)
⭐︎岐阜 黒松白扇 純米酒
○北海道 桜鱒 安曇野 山葵を添えて
○罠獲り蝦夷鹿 ハツ タレ焼 柚子胡椒を添えて
○罠獲り蝦夷鹿 ひれ タレ焼
○罠獲り猪 バラ タレ焼
⭐︎岐阜 天領 飛切り 特別純米
○鮎と高山無農薬夏野菜の天ぷら
パプリカ
茗荷
ヤングコーン
ミニオクラ
モロッコいんげん
ズッキーニ
白ナス
坊ちゃん南瓜
インカの目覚め
万願寺ピーマン
木の子(松旺子)
鮎
○天然鰻 ミニ鰻丼
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松茸、落ち鮎、きの子、ジビエ…秋の柳家❤️
電車で楽しくワイワイと…
大人の遠足で柳家さんへ
今年も他力本願です。お誘いいただき感謝致します。
この日はあいにくの雨…
遠くからいらっしゃったマイレビ様方と総勢１４名、２部屋使ったオフ会です。
飲めるグループ飲めないグループに分かれて座りました。
ちょうど良い人数で分かれましたよ☆
囲炉裏を囲んで座ります。
最初は少し寒かったけど、囲炉裏の炭火で徐々に温まってきました。
そのうち顔が熱くなってきた(⌒-⌒; )
昨年も同じ時期に訪れて、ジビエはさることながら松茸、落ち鮎、鰻が印象的でした。
今年はまさかのハズレの落ち鮎。
なんとオスでした。
あんなにお腹パンパンでいかにも卵あるように見えたのに、人間で言う腹の出たオジサンか！？
白子も入ってなかったよ(^◇^;)
お隣のマイレビさんも同じく卵無し。あらら…
そして揚げ物がダブルで…
これは流石に見ただけでギブで、持ち帰りました。
そんなこんなで昨年より評価下がりましたが、柳家さんは雰囲気と言い、ジビエの美味しさ、特にイノシシの脂身が美味しいこと❤︎
鹿肉も最高でした！
松茸は焼いている時からすでに良い香り❤️
ご一緒したマイレビ様方、幹事のSさん、ありがとうございました！
あまからの五平餅、タネヲマクのカレーから付き合っていただいたフードファイターの皆さん、楽しかったです♡
来年も是非！共に食い倒れしましょう！！
この日のお料理
蜂の子の佃煮
前菜盛り合わせ
ホウライマスのお造り
天然落ち鮎塩焼き
焼き松茸
天然鮎ひらき
茸天ぷら盛り合わせ(やなぎまつたけ、くろあわびだけ、なめこ、しょうげんじ、しろはつ、松茸、舞茸、たもぎだけ)
猪肉
子鹿ロース
天ぷら盛り合わせ(味女泥鰌、インカのめざめ、バターナッツかぼちゃ、猪団子)
天然鰻
タレご飯
茸雑炊
シャインマスカットのデザート
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落ち鮎
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子持ちだと思ったのに…
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茸雑炊
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鹿ロース
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ホウライマス
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松茸と鮎の一夜干し
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蜂の子
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前菜
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囲炉裏を囲んで
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松茸と鮎
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きの子の天ぷら
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鮎の一夜干し
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松茸
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松茸
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猪
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猪
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鹿ロース
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天ぷら
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天然うなぎ
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うなぎとタレご飯
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茸雑炊
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漬物
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シャインマスカットのデザート
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あいにくのお天気でした
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期待通りの名店でした！
この日は朝８時半に恵那駅でマイレビさんと待ち合わせ、フードファイターと他称され、既に４件巡って本命の柳家さんへ。
瑞浪駅に11時40分にマイレビ様方御一行と合流、総勢10名で柳家さんの送迎バスにて他のお客さんとの乗り合いでお店へ。
バスに揺られる事30分ちょっとくらい？でお店に到着。
案内されて個室へ。
個室ごとに囲炉裏があって、担当の方がつきっきりで 焼いてくださいます。
まずは乾杯☆
久しぶりに会う仲良しマイレビさん方、初対面のマイレビさんのお知り合いの方との合計10名でのお食事会スタートです。
卓上にセットされているヘボ(蜂の子)は、甘露煮で濃いめの味付け、生姜が効いており、想像していた蜂の子と違って、お酒やご飯が進む様な感じです。
そして焼き物は落ち鮎から。
たまごでパンパンな、天然の落ち鮎。
普通、これだけたまごを持っていると、身が痩せると思いきや、とても大きな鮎、身もパンパンでとてもふっくらとしており、既にため息が出る美味しさ！
続いては秋の味覚と言えば松茸。
国産の松茸を贅沢に１人一本ずつ。
焼いている時点ですごく贅沢なビジュアル。
割いて食べると、素晴らしい香り。
大きな松茸を丸々一本食す贅沢さ！
悶絶の美味しさです。
サクラマスのお造りも美味しい！
続いてヒラタケ。秋の山の味覚を存分に。
天ぷらには幻の魚、味女ドジョウも。
清流のドジョウで臭みが全くありません。
ここからは楽しみにしていた鹿肉。
まずは蝦夷鹿のフィレ。
臭みが全く無く、とにかく美味しい！！
流石の柳家さん。唸りました。
次に鹿ロース肉。柚子胡椒をお好みで。
こちらも悶絶の美味しさで、脂身の旨味がたまりません！！
続いては、木の子の天ぷら。
色々な、種類の木の子の中に、ありました！こちらにも松茸です！
そしてこちらも待ってました！
長良川の天然うなぎの蒲焼で、ミニうな丼です！
一昨年行った浜松の「さくめ」さん以来の久しぶりの天然うなぎ。
やはり美味しいですね。
うなぎの専門店に全く引けを取らない、いや、それ以上に美味しい焼きとタレの味！
これにも唸りました。
最後に木の子ご飯とデザート。
木の子ご飯には山椒の実が入っています。
さすがにうなぎ丼と続いたので食べれず、こちらは、愛する主人の夕飯として、ラップに包んで持ち帰りました（≧∇≦）
期待通り、いや、期待以上かな。
初めての柳家さん。
秋の味覚を堪能しました！
楽しい時間を共に過ごした、仲良しマイレビさん方々、そして今回お誘いいただいたＳさん、幹事ご苦労様でした。本当にありがとうございます(*^^*)
また是非、次回も楽しみにしております♪
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落ち鮎
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蜂の子
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落ち鮎
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松茸
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松茸
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松茸
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お隣の方の松茸
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サクラマス
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ヒラタケ
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ヒラタケ
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天ぷら
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鹿フィレ肉
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鹿フィレ肉
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鹿フィレ肉
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鹿肉ロース
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鹿ロース肉
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鹿ロース肉
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木の子の天ぷら
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天然うなぎ
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長良川の天然うなぎの蒲焼
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木の子ご飯
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シャインマスカット
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店内
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お店外観
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外観
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cats-99
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
柳家（やなぎや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-65-2102 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央線瑞浪駅からタクシーで２０分（片道約４０００円/台）です。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 6室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1946年 |
| 備考 |
各組に炭をおこして囲炉裏を用意するので、最低４名からの完全予約制です。酒類の持込はご遠慮ください（平成２３年より） |
| 初投稿者 |
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