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店名 |
ざる蕎麦せと(【旧店名】蕎麦正せと)
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
0577-35-5756 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
中部縦貫道高山ICを出て直進(高山国府バイパス)し、 高山駅から1,207m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
40席 (カウンター15席、テーブル6席×3台、座敷6席(詰めて8名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 座卓は6人用ですが、気の会った仲間や家族でしたら8名まで利用いただけます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年11月17日 |
備考 |
23年9月から店舗名が変わりました。 |
お店のPR |
【飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ】年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類の品種をご用意
【いろいろな品種のそばを揃え、お客様に食べ比べを楽しんでいただくこと】が、この店の趣旨です。 蕎麦には、色々な表情があります。 高山で栽培されたソバを中心に、年間16種類以上の品種を仕入れ、蕎麦が持つ、ひとつひとつの表情が引き出せるよう、『手動石臼』と『電動石臼』の二種の石臼を使って粉を引き分けています。 それぞれ表情の違う蕎麦を、毎日4種類用意しています。 ご注文は、通常の並盛の半分の量から承っております。 一人前で、2種類の麺をお召し上がりいただくことができます。 いろいろなそばを組み合わせてお楽しみください。 |
初投稿者 |
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2018.9
平日の12時、ほぼ満員でしたが入れました。
食べ比べが出来る「一人で四種」を注文。
料金が1500円でしたので、一皿がかなり少ないんだろうと思いきや、一皿づつ結構ありました。
大野町、清見、荘川、ともう一つ(ごめんなさい)。
全体的にやや短めですが、ほどよくしめてあり腰もありました。
産地ごとの特徴は正直分からないのですが、微妙な風味などの違いは楽しめました。
出汁はやや甘め、ちょい薄めでしたが、かつお節の香りがとてもよく楽しめました。
蕎麦湯は正直、かなり薄く感じましたが、本当の窯の蕎麦湯なんだと思います。
遅い時間に入ると、少し濃くなるかな。
落ち着いた雰囲気で、お店の方の雰囲気もよく、衝撃のコスパ◎
蕎麦1人前は600円です。なんと良心的なお店。
ごちそうさまでした、また来ます。