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衝撃的な味わいの梅酒
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店舗基本情報
| 店名 |
川尻酒造場
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0577-32-0143 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高山駅から徒歩で約11分 高山駅から823m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どなたかのブログで知った店です．何でも，日本酒で作った梅酒がバツグンに旨いんだとか．
というわけで，『１泊２日 青春１８きっぷの旅 〜 長野・岐阜・富山編』で高山に行った際におじゃましてみました．日曜日の１１時３０分頃です．
店は，高山市街地の東部，上二之町にあります．
高山観光のメインである上三之町には大勢の観光客がいましたが，上二之町は嘘のようにヒッソリしていました．
建物は，古くからの町屋で，非常に良い雰囲気です．
入り口には紺色の暖簾が下がり，また，酒蔵らしく大きな杉玉も下がっていました．
店内もほとんど改装されておらず，重厚な雰囲気です．まるで博物館のよう．
自分たち以外に客はおらず，静かな時間が流れます・・・タイムスリップしたような感覚になりました．
有料で試飲できる古酒・梅酒が数種類あります．
「マサムネくんの絶品！梅酒 １杯３５０円」を注文しました．
２０１０年度醸造の熟成古酒「原酒ひだ正宗」と，完熟した南高梅を使って仕込んだ日本酒の梅酒です．
物静かなご主人（？）に声をかけ，１〜２分で運ばれてきました．
「マサムネくんの絶品！梅酒」は，ガラス製の小コップ（大き目のぐい飲み？）で供されます．小型の氷がたっぷり入っており，梅酒がなみなみと注がれていました．
琥珀色で美しいビジュアルです．
口に含んだ途端，軽い衝撃を受けました・・・こんな梅酒初めてです．
濃厚なウメの風味が広がり，鼻から抜けていきました．トロリとした舌触りで，強目の酸味と，まったりした甘みが感じられます．酸味と甘みのバランスが絶妙でした．
旨いですねぇ・・・氷を溶かしながら，少しずつ大切にいただきました．
「マサムネくんの絶品！梅酒」は，瓶入りのものも販売されています（７２０ｍＬ ５,２８０円）．
値段にひるんで購入しませんでしたが，ちょっと後悔しています．