料理の組み立てが素晴らしいです : 馳走 筏や

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

料理の組み立てが素晴らしいです

マイレビさんのレビュー見て、前から行きたかったここ。日曜ランチに予約取れたので訪店しました。


(ドリンク別)
☆プレモル
☆ブドウ酢

ランチ6000円コース
☆ヒラメとイクラのみぞれ和え
身の締まった平目とプチプチ新鮮なイクラ、おろしが繋ぎになり絶妙なバランス。柚子の香りが落ち着きをもたらします

☆茶碗蒸し
エビ味噌の乗った変わり茶碗蒸し。香ります。

☆冷やし無花果 田楽味噌
和の冷製に無花果と味噌を合わせるとは、ちょっと驚き。美味しいです。

☆松茸と熊本天草産鱧のお椀
余計な出汁は入れずに素材の美味しさを味わって

☆青森産平目お造り
山葵と塩で、が美味しいですが、添えられてたのが蓼ではなく、紫芽(むらめ=赤しその若芽)でした。このあたりも細やかさ感じます

☆気仙沼産鰹
和がらしが付いてきました。カツオに和がらしも悪くないです

☆北海道産鰤の山椒焼き
私の家の山椒の方が香るな(ポリポリ)

☆賀茂茄子と地鶏のカレー煮
地鶏の火入れは見事ですが、鴨が食べたかった

☆鯛めし
付け合わせのお新香に隠し包丁が入ってました。
このひと手間にもポイントアップ

☆デザート
リザマート&シャインマスカット、 わらび餅

☆ジャワティー

細やかな接客、温冷バランスとれた料理構成、提供タイミング、どれをとっても満足行くお店でした。
ご馳走様でした。

  • 馳走 筏や - ヒラメとイクラのみぞれ和え

    ヒラメとイクラのみぞれ和え

  • 馳走 筏や - エビ味噌乗せ茶碗蒸し

    エビ味噌乗せ茶碗蒸し

  • 馳走 筏や - 冷やし無花果の田楽味噌

    冷やし無花果の田楽味噌

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 松茸と鱧のお椀

    松茸と鱧のお椀

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 平目のお造り

    平目のお造り

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 気仙沼産鰹刺身

    気仙沼産鰹刺身

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 鰤の山椒焼き

    鰤の山椒焼き

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 賀茂茄子と地鶏のカレー煮

    賀茂茄子と地鶏のカレー煮

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 鯛飯

    鯛飯

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や - 細工入ってました

    細工入ってました

  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
  • 馳走 筏や -
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店舗基本情報

店名
馳走 筏や
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0277-46-8814

予約可否

完全予約制

住所

群馬県桐生市広沢町間ノ島389-1

交通手段

JR桐生駅
新桐生駅

新桐生駅から1,364m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・3日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

(カウンター席有り5〜6人、4人×2卓、2人×1卓)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

正門側:4〜5台 裏門側:7〜8台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2010年12月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

美味夢中美味夢中(517)

最近の編集者

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