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ルペール
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広島で唯一、中勢以の熟成肉を味わえるカウンターフレンチです。居心地良い店です。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ルペール（Le père）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
082-246-8255 |
| 予約可否 |
予約可 記念日・誕生日・サプライズあります。アレルギーやきらいな物は何でも言って下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
胡町駅より流川通りを南に5分 胡町駅から409m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810174047056 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料は頂きません。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （お一人様からでも御利用頂けます。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月1日 |
| 備考 |
電子マネー可（PAYPAY） |
| お店のPR |
完全なオープンキッチン、カジュアルな雰囲気で肩肘張らず本格的フレンチを楽しめるレストラン。
オープンキッチンから届けられる香りや素材の焼ける音、目の前でのライブ感を堪能して素材の最高に美味しい瞬間を五感で楽しんで下さい。ソースやパンやアイスなども全て自家製で本場の輸入食材や県内産の特選食材にもこだわっております。コースやアラカルトも充実しており、特別な日や普段使いもご利用できます。お酒やデザートだけでの御来店も大歓迎です。 |
| 初投稿者 |
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カサブランカビルの3F、スナックなどの居並ぶ中にある隠れ家的なカウンターフレンチです。
分かり易く言うと、「美酒美肴はまゐ」さんと同じビルの3Fになります。
中勢以の熟成但馬牛ステーキ
中国地方で日本最高レベルの熟成肉「中勢以（なかせい）」さんと正式な取引を結ばれているレストランは2店しかありません。
1店は岡山牛窓の「アッカ」さん、そしてもう1店が広島の「ルペール」さんのみ、です。
（これは中勢以さんから直接に確認した情報なので確かです。）
ところで、何をもって中勢以さんの熟成肉が国内トップレベルかと言いますと、1つはまだ「熟成肉」という言葉が一般的でなかった頃から本物のドライエイジングに取り組まれていた先駆者の1人という点と、熟成させる素材を日本最高級の但馬牛（神戸牛や松阪牛と同じ）を熟成されている、という点です。
実は、日本で流通している牛肉はどんな肉でも全て「熟成肉」と言っても言葉上は嘘ではないので、熟成肉を看板に掲げるお店はたくさんありますが実際は虚実入り混じっているのが現状です。
「ドライエイジング」にしても、乾燥がそこにあれば全て「ドライエイジング」を名乗って嘘ではないので、言葉って難しいですね。
さておき、ルペールさんでは、広島で唯一、日本最高の本物の熟成肉を味わうことができますので、値段は高価ですが（といってもアラカルト注文で1皿が5～6000円程度です）、一度ピンキリのピンの方を知っておくと、今後の人生の食体験が豊かになるかもしれませんね。
瀬戸内産ハモと高掛農園のサラダ
梶谷農園さんで学ばれたという高掛農園さんの野菜も、味が濃くて、とても美味しいです！
ハモはお刺身に出来るものを瞬間的にフリットにされていて、贅沢なお味。
シェフは、ボーリバージュ（現：シャンボール）さん、レクランドデリスさんで研鑽なさったそうです。
アラカルトもコースも両方あるお店なので、お1人さまでも気軽に訪れることができます。
飲み放題が付いた安価なコースも用意されているので、ワンランク上の合コンや飲み会にも向いているかも。
ただ、お店の本気が見たければ、やっぱりアラカルトか、コースは10000円を頼みたいです。
あと、接客がめちゃくちゃ良いです。居心地良く過ごすことができます。サービスは☆4.5ですね。
テーブル席もありますが、おすすめはカウンターでシェフと会話しながらの食事が楽しいです。
もちろん、お薦め店です。
ぜひ訪れてみてください。
↓広島食べ歩きブログやってます。広島グルメが500軒以上！ぜひ読んでみてください。
http://syokuki.com/