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店名 |
うめだ
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
082-233-0020 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
十日市町駅から294m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
有 (10~20人可) |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
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宴会予約受付中。本物だけを味わって頂きたいという大将の思いが込められた名店
【割烹・寿司うめだ】は開業して27年。信頼できる業者とコミュニケーションをとり、全国から取り寄せている天然の魚介類や、フルーツ、そして牛肉や馬肉にもこだわり、銘酒もそろう広島の名店です。お客様のお好みや、ご要望をお聞きしながらお出しするため、お品書きはありません。また、ご予約頂いてから食材を取り寄せる為、宴会・接待・ファミリー等お気軽に大将にご相談ください。高級魚である天然クエ、天然ふぐのコ... |
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美味しいと評判は耳にしてたのに、なんだか一見さんお断り的な空気を勝手に感じてしまってこれまで遠慮してました。
何せ店構えが老舗っぽさをガンガンに出してるんですよね(笑)
意を決して予約の電話をしてみると、意外なくらいにフレンドリーな対応で当日予約でもOK、さっそくお邪魔しました。
見るからに昔ながらの割烹的雰囲気です。広い座敷もあって、いろんな利用ができそうです。
常連らしき方々と和やかな空気で、小生も仲間に入れてもらいましたが、話も結構面白い。入店前の気後れは全く不要でしたね。
お勧めを聞きながら、食べたいものを伝えながら、適当にいただきました。
煮物(突き出し)
お造り盛り合わせ
ウナギの白焼きとタレ焼き
うなぎの肝
タイのにゅうめん
握りを一通り
最初にいくつかいただいた時点で素材は申し分ないレベルだと分かったので、後は安心していただくことができました。
もちろん値段は書いてませんから、心配なら確認しましょう。
ウナギは当然天然もの。魚体の大きなやつを選んでもらったので、脂乗りも十分です。
料理の出し方もシンプルで、その辺も好みでした。その他色々いただきましたが、どれも外れなし。美味しかったです。
2017年3月現在、口コミ数7件あって皆さん高評価なのに、点数がついていないのが不思議ですね。
場所は不便ですけど雰囲気的には意外と入りやすいし、気さくなスタッフもいい感じ。気軽に足を運びたいお店です。