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店舗基本情報
| 店名 |
ピアサピド ゆめタウン廿日市店
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0829-30-7260 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
廿日市市役所前駅（平良）から923m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熟成肉って数年前のブームの頃からピンキリだと言われてましたね。
ドライエイジングの本格的なものから、冷蔵庫で2〜3日寝かしただけのナンチャッテまでいろいろあって、同じ熟成肉という名でも味も値段も全然別物だそうで。
私は熟成肉が好きですが、ナンチャッテでない本格的なものは滅多に食べる機会がなくて…^^;
でも今回は子連れランチの時に（たぶん本格的っぽい）熟成肉をメニューに載せてる店を見かけて入ってみました(^o^)
こちらは広島県のゆめタウン廿日市のレストラン街にある、イタリアンというか洋食屋さん。
いかにも資本系っぽい雰囲気で、パンの食べ放題を売りにしてるお店です。
メニューはパスタや肉料理、グラタン等、洋食がいろいろあります。
で、熟成肉は牛ヒレと豚が1種類ずつあります。
今回は「スペイン産エイジングポークのグリル」税込1474円の、「パン食べ放題」のセット（＋418円）を戴きました。
ちなみにパン食べ放題は、ライスも食べ放題です。
それでこのポークグリルですが、量は100gちょっとかな？
削ぎ切りにしてあるから大きく見えるけど、実際は大した量ありません。
ロースみたいな適度に脂の乗った部位で、表面はカリッと中はジューシーな焼き加減。
選べるソース（今回はシャリアピンソース）とマスタード、マーマレードジャムを付けて食べます。
ただ既に塩胡椒の味付けがされてるから、マスタードだけで十分でしたが。
あとこの肉がどういう熟成方法なのかは、私には分かりません…^^;
でも「冷蔵庫に数日寝かせただけの、味がほとんど変わらないナンチャッテ熟成肉」では無かったです。
濃厚な旨味がある一方、ちょっとナッツみたいなクセのある香り。
人によっては冷凍焼けを連想して微妙かも知れないけど、たしかに普通の肉とは異なる味わいです。
これに多少付け合せが付くけど、ボリュームは全然ありません。
だから今回、パン食べ放題にして正解でした。
パンはベイクオフだと思うけど店内で焼いてて、まあぶっちゃけ普通のパンですが、焼き立てだからなかなかイケます(^ー^)
食事パンや菓子パンが常時10種類くらいありました。
ってことで、まあ安くはないけど普通に満足な洋食屋さんでした。
ちなみに子供達にはキッズメニューを頼んだけど、こちらも同様、値段も味も普通でした。
ここはやはり、パン食べホがあってなんぼの店だと思います…^^;