大根おろしでリセット : 大番 北農店

最近、北海道も蒸し暑いです。
だんだん地球温暖化がすすんでる。
本州に比べたら北海道は、まだ
熱中症アラートも少ない。

では、おろし蕎麦です。550円
日頃の、飲み疲れをリセット
胃に大根おろしが、心地よい。
またいこっと❤️

てか、まいど通ってる


さ

その日は、大根おろし蕎麦
しようと思いましたが、なんかパンチが
欲しくてたぬきせいろにしました。

つけ汁に天かすが入ってるだけです。
550円❗
なんともシンプルで美味しいです。
一味唐辛子投入します。
やめられない止まらない‼️

おろし蕎麦550円
前日、少し胃が疲れぎみで
おろし蕎麦に決定しました。
疲れぎみと言っても蕎麦の量が多いので
なんか矛盾してるような。。。

以前にも書きましたが大根の汁が多いのが
嬉しいポイントです。
ジアスターゼで、身体生き返る感じです。

カロリー、糖質、脂質、が少なく
健康食と思い込んでます。
ちと、間違いですかね❗
いかんせんお腹いっぱいです
腹八分ではないですね。

えと、何度も訪問してますが、
たまに、履歴、足跡残しますね❗
相変わらずの客裁きと回転率
落ち着かないけど、落ち着かないのは
自分自身なんです。

会社の規定では昼休み1時間です。
私は約40年間、1時間休んだ事ないかも
お昼時はスケジュール組立するのに
結構役に立ったり、複数人の時は
雑談が有意義ですが北農ビルに勤務
していないので結局1時間たちますね

そば粉は、どこ産とか判りませんが
そう言う事を考える蕎麦ではありません。
またいこっと❤️
てか、投稿日以上に通ってます汗

今年最後の大番です。
とじせいろにしました。600円‼️
相変わらず、つけ汁は少ししょっぱいけど
玉子とじでマイルドになります。

会社のデスク回りを少し整理したくて、
100円ショップに行きたかったけど、
なんと、札幌駅周辺に100円ショップが
無い事に検索で、わかりました。あらら。

では、『大番』で昼食です。
がばっと食べて、さっさと撤収しました。
安定の味と安定の客さばき。
ただ、もくもくと食べるだけです。
ある意味、殺伐としています。
これが慣れると、なんとも思わない。

昔、富士そばで、免疫力ついたからかな。

とにかく、落ち着いて食事したい人には
おすすめ出来ません。
安い、早い、旨い、お腹一杯、
を満たせば良い方にオススメです‼️

来年も、またいこっとに決定しています笑

券売機に、冷やしかき揚げ、冷やしごぼう天、
好評販売中と書いてありました。
それにつられて、冷やしごぼう天にしました。

温かいごぼう天蕎麦や冷たい蕎麦に、
温かいつゆの、ごぼう天せいろ、は
何度も食べていますが、冷たいぶっかけは
食べた事無かったかなような。。

では、それにしました。
べつに味は、わかっていますが、なかなかグッド❗
欲を言えば大根おろしが欲しいかな。
なんか言えば作ってくれそうですが、
とにかく昼は行列店なので、わがまま封印。

本当は、冷やしたぬきにするつもりでした。
夏場の生たまごは、少し生臭い感じする時
ありますよね❗ただ、たまご抜きも
オーダー可能です。自分的には、冷やしたぬきの
たまごは、白身抜きで黄身だけにして欲しい。
ちょっとそれは言えない。

でも、ネギ多めとか、ワサビ多めとか、
結構いろんなオーダーしてます。

隣のオッサンはカレー蕎麦でした。
いい匂いがしました。暑い夏場に
カレー蕎麦もいいかもです。
またいこっと❤️

少し、しつこい投稿ですね。
行った店の回数を増やす事には興味ありません。
たんなる、年寄りのメモを許して下さい。

おろし蕎麦です。
大根おろしが身に染みます。
なんかリセットした気分になります。
少しの辛味が、さっぱりします。
血圧が下がる感じがします。

べつに、辛み大根とか、こだわりの大根
ではないと思います。
少し、余ったつゆを入れて蕎麦湯で完飲！
塩分採りすぎだってば。

メニューと言うより、温かい蕎麦、
冷たいぶっかけ、冷たい蕎麦に温かいつゆ、
と、食べ方の選択肢が多い。
お姉さんは、バンバンオーダーを言い、
作る人は黙々と無言で作るチームワークに感動。

食べ終わったら直ぐに食器を下げて
直ぐに、お客さんを案内する。
完璧な客裁きと効率‼️

昔、文京区茗荷谷にあった蕎麦屋を思い出す。
券売機こそ無いけど機転が利くおばちゃんが
オーダーした人と物を完璧に理解して、
すごい効率でした。
落ち着かないと言えば落ち着かない。
けど、僕らも時間がないし、
そうゆう世界なので気にしてる場合じゃない。

機械的に食べるのが落ち着きがないと思う人には
おすすめ出来ません。ただ安い、早い、旨い、
それで十分だと思う人には助かります。
私は、それで十分なんです。
またいこっと❤️

そういえば、温かい蕎麦も
せいろで注文する事ができます。
では、とじせいろにします。
550円❗です。

つけ汁は少し、しょっぱいけど、
玉子とじで少しマイルドになります。
それにしても、しょっぱめの汁ですが
ちゃんと、別にレンゲと空のお猪口が
提供されますので、調整して
蕎麦湯をいただけます。

一味唐辛子を4回振りかけました。

ガバッと食べます。
ほんと、安い旨い早い
ほとんど、洗脳されています。
毎日でも食べたいと思う。

後ろには、待っている人がいるので
余計に早食いになります。
落ち着いて食べたい人には、
おすすめ出来ません。昼は。

たぶん、店には10分居るかなぁ
回転率最強のお店です。

満腹の帰りにESTAで台湾カステラ買い
明日の朝は、カステラと牛乳で決まり！

食べる事ばかり考えている様ですが
ちゃんと、仕事してます。笑
自己実現の為です。

大番中毒の、じじいのメモ
お許し下さい。
またいこっと←小さい声

今日は、ごぼう天せいろにしました。
600円です。最高ですね❤️

最近、同じ店を繰り返してます。

ワンパターンってやつですね❗

いまいち、開発能力が無いと言うか
フットワークが悪いと言うか。。
固まった行動になっています。

でも、いいんです。
毎度、電柱に、おしっこかける
ような、行動なんです。

ごぼう天せいろ、ぶっかけです。

やっぱり旨かった‼️

少し肌寒い日なので、温かい
かき揚げ天そばに決定しました。
冷たい蕎麦もチョイス可能です。

道中なので、車を駐車場に止めましょう。
駐車料金は、仕方がないのですが、
なんか、そこまでして食べる？って感じですが、
そこまでして食べますｗ

大好きなお酒や、孫のおもちゃは、
ほいほい買うのに、駐車料金ごときで、
なぜ、せこくなるのでしょうか？不思議です。

温かい、かき揚げ天やゴボウ天は、
早く食べるのがコツです。
空隙が多めな天ぷらですので、
天ぷらが、つゆを吸ってしまい
後半、もっさり感が出ます。
しかし油がくどい天ぷらではないので、
ゆっくり食べても、ＯＫですけどね。。

お腹いっぱいで600円。
またいこっとに決定していますが、今後
車の中で、おにぎりにシフトしますね！

一味唐辛子、かけすぎだってば。。

前日、家で飲み過ぎたので
今日は、あっさりと
おろし蕎麦にしましょう。
今日は車なので、ESTA東の
駐車場に停めます。

大根おろしは、大根のおろしつゆが
入っているのが私好みです。
辛みだいこんではないので、少し
おろしつゆが、ある方がさっぱりして
スッキリします。
つけ汁は、薄味になりますが、
それがまた、ちょうど良い。

ホッケの開きや、ニシンの開きなど
焼き魚に添えられる大根おろしも
あまり、水分を搾らない方が
好みなんです。
人それぞれですよね❗
たぶん、子供の頃から、父親が
大根おろしに少し酢を入れて
食べていたので、染み着いてるのかな。

おろし蕎麦500円❗
最高ですよね❤️

北農ビルの地下に位置します。
パールタウンとは違います。
グルメロードの方です。

安い、早い、旨い、量多い、すべてが融合し
引き寄せられるように通います。
蕎麦が絶品という分類では無い。

がばっといただき、ささっと退室。
江戸時代の「きっぷ」で食べる感覚なのかな。
調理場、ホール、すべてが効率よく
混んでいるけど客裁きがみごとです。
忙しいからと言って、バタバタ感もなく
てきぱきと気が届いています。

かしわセイロはゴロゴロ鶏肉が入っていて
控えめにゴボウが入っています。
つゆは、少し、しょっぱいですが、好みです。
蕎麦の下のザルはプラスチックです。
それでもいいのです。
レンゲもプラスチックです。
それでもいいのです。

冷やしたぬきは、ボリューム満点で、
大根おろしが、うれしいです。
お腹いっぱいになります。

ここの地下は、テイクアウトのお弁当が
たくさん並んでいます。
手作りのかつ丼も美味しいですよ！
なんか市場の中にいる感じです。
基本、一杯やる店が多いですが、現在は
テイクアウトなのでしょうか。。。

がんばってほしいですよね！

またいこっと！！