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トロトロのチーズソースが美味！
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はんばーぐ250g＋チーズ【Sep.2022】
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はんばーぐ250g＋チーズ【Sep.2022】
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はんばーぐ250g＋チーズ【Sep.2022】
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～ミディアムの断面～
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～付け合わせ～
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～お味噌汁～
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～サラダ～
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～チーズソース～
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瓶ビール【Sep.2022】
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レア部分の滑らかな食感が美味なハンバーグでした！
札幌市中央区のハンバーグとステーキのお店です。
狸小路に面してるのかと思って探しても見つからず、狸小路から一本南側にあるんですね。
店内はＬ字のカウンター席のみで11席。土曜日の12時ちょっと前でしたが待たずに座ることが出来ました。
オーダーはハンバーグの200gをミディアムレアで。ライスは＋¥300でガーリックライスに。
サーブまで20分くらいかかりましたが、カウンターの内側がキッチンなので調理の様子がよく見えて待ってる間も楽しいですね～。でも目の前で焼いている分、衣服への匂いの付着もなかなかのものですが(^_^;)
ミディアムは中心にレア部分が残る感じ。レア部分は滑らかで品のいいタルタル感、火の通った部分もやわらか食感。ソースは照り焼き系かな？意外に控えめな味なので肉の旨味をしっかり味わえますね。
サラダ＆ドレッシング、味噌汁も美味。ガーリックライスについては期待したほどではなく、息子ちゃんが食べてた普通のライスの方が熱々でツヤツヤしていて美味しそうだったなぁ。焚き具合はわりと柔らか目だったみたいで私好み。むしろ普通のライスにしておけばよかったなぁとちょっと後悔。
とっても美味しいハンバーグでしたがひとつだけ残念なのが接客かなぁ。寡黙な店主の接客は決して悪いわけではないんだけど必要最小限の機械的なやり取りのみで愛想が全然ないんですよね～。不満もないし不快ってほどでもないんですけど、もう少し笑顔と明るさがあるともっと美味しくいただける気がしました。
でもまた食べたい美味しいハンバーグでした。
ごちそうさまでした～(*´∀｀)
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はんばーぐ 200g《ライスはガーリックライスへ変更》【Dec.2019】
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はんばーぐ 200g～ミディアムレアです～【Dec.2019】
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ガーリックライス【Dec.2019】
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ガーリックライス【Dec.2019】
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ニンジンとマカロニのクリーム和え
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セットのサラダ
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ライス
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生ビール
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調理の様子
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調理の様子
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調理の様子
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店名の様子【Dec.2019】
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店名の様子【Dec.2019】
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店舗入口【Dec.2019】
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店舗入口【Dec.2019】
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入口の自立看板【Dec.2019】
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メニュー【Dec.2019】
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メニュー【Dec.2019】
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メニュー【Dec.2019】
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koya-much
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ステーキハウス 牛の松阪
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
011-219-0298 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分 狸小路駅から126m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） 個室はテーブル席 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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札幌市中央区、狸小路の1本裏にあるハンバーグとステーキのお店です。久々に訪問。
この日ははんばーぐの250gにチーズをトッピングしてミディアムでいただきました。
チーズはてっきり焼き上げる途中で乗せて蓋をして溶かすのかなぁと思っていたらそうではなく、別にソースパンでトロトロに溶かしてかけてるんですね～。チーズソースって感じ。
お肉はしっかり焼かれた外側もやわらかく中のレア部分はなめらか食感、品のいいレアハンバーグ。これだけで全然美味しいけれど、チーズソースが激ウマ。肉の旨味を味わうには無いほうがいいかもだけれど、トータル的にはチーズがあった方が断然美味しいと思う。でもお肉だけも味わいたいから、半分かかってるくらいがちょうどいいかも。頼んだらやってくれるかな？でもここの店主さんこだわり強そうだから頼むのちょっと躊躇うなぁ、、(^_^;)
美味しいチーズソース、ごちそうさまでした～(´- `*)