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すすきの × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ケガニさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ケガニ口コミ1,788件フォロワー861人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/12訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

百名店の千春鮨とは。

オープンと同時に入店するものまだ客は無し。
そして眼光鋭い店主に笑顔は無い(｡ŏ_ŏ)
この空気感、予約して無かったら帰るだろう・・。

まずはビールで乾杯。
ここは飲み放題付きで1万コース。
嘗ては人気を博した時もある店だが、今だに食べログ百名店なのが気になって予約した。

料理がポンポンと説明無く置かれていく。
餌を与えられている気分だ(๑°⌓︎°๑)

▪️煮つぶ
いい味付けだ

▪️大トロの山山葵かけ
これもいい・・・脂の乗ったトロにはさっぱりと辛い山山葵がよく合う。

▪️お造り
帆立、ツブ貝、黒北寄、ヒラメ、シヤコ
どれも美味いがシャコの臭みが気になった

ただ残念なのは刺身醤油が良くない。
折角の刺身の旨さを引き出せない。

料理はさらに説明が無いまま置かれていく。
ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

ビールから日本酒にチェンジ。
まずは手取川。
期待したものでは無く下のクラスの酒だ！

▪️牡蠣とたち
たちはポン酢でいただく。
臭みは全く無くクリーミーでいい感じだ。

▪️鯨さえずり　　
これはいいねー非常に美味い。

自分から大将へ歩み寄り話すと、会話が波に乗ってきた。
これはキャバクラでおねぇ〜ちゃんとの会話の糸口を探す時と同じだ。
どっちが客なんだと思う瞬間に似ている。

▪️ズワイガニお造り
身も肉厚で味もいい、ミソが良かった
(ง°`ﾛ°)งﾀﾏﾗﾝﾈｰ

途中で来た客からのスメハラが・・
そして煙草ガンガン攻撃。
席が離れているだけ良かったが(*-ﾞ-)ﾄﾎﾎﾎ

▪️ハタハタの煮付け
久しぶりに食べた。
玉子がプチプチ・・・やっぱり硬くなっちゃうのかな。

▪️ハッカクの開き
これは脂がのってめっちゃ美味い。
店主自ら干してるらしいが、脂の質、ふっくらした身、サクサクと食べられるくらい柔らかい骨。
絶品だ‼️

酒も加賀鳶、初孫、南部美人と行ったがクオリティはちょっとザンネン。
南部美人が一番良かった。

さて寿司は驚くくらいの、シャリこまだ‼️
ボクの経験値の中で1番小さいかも・・。
寿司もまたネタの説明は無い。
・玉子
・中トロ
・帆立
・黒北寄
・白身魚はたぶん八角
・鮑
・牡丹海老
・イクラ
・雲丹

醤油は食べる時に自分で付ける昔ながらのスタイル。
いまじゃ町寿司くらいかな。
やはり煮切り醤油の味が気になった。

それにしても、シャリこま寿司は食べた気がしないな (˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	千春鮨札幌店（ちはるずし）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	011-520-3213
予約可否	予約可店頭にお越しいただくか、お電話での承りとなります。予約代行、ネット予約はお断りしております。お席が空いている日でもご予約は承れませんので予めご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南6条西3丁目秋水ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市中央区北五条西6-1-23」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩5分地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩5分豊水すすきの駅から209m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ネタ、シャリ等が無くなり次第閉店します
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	30席（個室8名、カウンター8名、テーブル14名）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無当ビル正面にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	可
ドレスコード	なし
オープン日	2011年10月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	しんしんにんにん（27）
最近の編集者	けん97たん（0） ... 店舗情報（'23/12/15 18:18）編集履歴を詳しく見る