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（by なべきち）

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（by aki.s772）

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（by o8056208）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	板前料理渥美
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	011-212-1603
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南5条西4 ニュー美松ビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅5番出口徒歩3分すすきの駅（市営）から150m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日曜日　祝日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター席6席、テーブル席10席　８人以上で貸切になります）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 4 月1日から、全面禁煙と致します。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://atsumi-sapporo.com/access/atsumi/
オープン日	2017年5月26日
備考	※ご予約の当日キャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。
お店のPR	【すすきの駅徒歩3分】深谷の職人が独立し自店を開店。一品からでも気軽にお立ち寄りください♪ 創業45年、地元、道外客に支えられた”深谷”から独立した亭主が板前料理屋を開店。人気店の亭主が作る料理は他では食べられないものが揃います。和食の難しさを分かっているからこそ、仕入れる食材から調理法、火加減、味付け、全てに時間を惜しみません。中でも人気なのは、中トロを炙った〈鮪叩き〉。女性一番人気の〈ほっき素焼き〉は、グラタンのような見た目ですが、味はコクのある茶碗蒸しのよう。〈真鰈・鯛兜・のどぐろ...の酒焼〉は酒塩を何回もかけながら焼く調理法で、北海道では渥美だけの焼き方。是非スープを付けながら召し上がってください。お酒は日本酒だけでも10種類以上を揃えおり、北海道では2店舗しか取扱いのない剣菱も取り扱っております。大切な人と過ごしたい人も、ご家族連れも、亭主のちょっとしたこだわりを聞きながら料理を堪能したい人も、大歓迎！気さくな夫婦があなたをお出迎えします。
初投稿者	ラム5591（20）