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グルメハンター・酔いどれ天使
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店名 |
ピッツェリア エ バール コザ マンジ?
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
011-206-9689 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
資生館小学校前駅から133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 | |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北海道札幌市中央区南五条西6-9-3 ニュー桂和ビル 1F
札幌市中央区南5条西6丁目、お馴染みのニュー桂和ビル1階にオープンしたピッツェリア。
以前は、Trattoria e pizzeria Cosa mangi?の名前で都通りのカミヤビル4階にありました。
移転前にBMしていいたが、喫煙OKがネックでタイミング逸していました。
外壁に「pizza」と出ています。
扉にガラス窓あり中の様子が窺える。
金曜日19時過ぎ、ダメもとでフラッと立ち寄ると入れました。
右側に厨房スペース、その前にカウンター席が5つ、奥に二人掛けテーブル2つかな。
先客はカウンターにソロの男性が2人。
後客は男女2人組が2。
メニューあれこれ迷っちゃう。
女性スタッフから「結構ボリュームあります」と教えてもらいオーダー控えめに。
◼️スプマンテ
ソアヴェ スプマンテ ブリュット 〈モンテ トンド〉
イタリア、ヴェネト。
◼️白ワイン
サンタ・マッダレーナ ピノ・ビアンコ
レモン/青リンゴ/花梨/青草/蜂蜜/石灰
◼️赤ワイン
エテルノ
トスカーナ。
サンジョヴェーゼ 80% メルロー 20%。
赤系、黒系果実の完熟したアロマ。好きなワイン。
◼️しらうおのフリット
カウンターの正面、黒板でメニュー書かれていました。
ボリュームあります。
油切りよくサクサクに揚げられていて優しい塩味。
レモンが添えてありお好みで。
スプマンテ、白ワインとバッチリ。
◼️マルゲリータ 1650円
やはりピッツァはぜひものですよね。
はじめにサイズを伺うと、皿を見せてくれて、おおよそのサイズ感が分かりました。
薄生地タイプ、直径30?40センチ?大きい!
生地が耳部分はカリッと焼き上がりクリスピー。
全体的にモッツァレラが広がりクリーミーさ感じつつ、旨味を堪能。
トマト、バジルとバランスバッチリ。
【総評】
Pizzeria、trattorìa。
カジュアルイタリアン。
ボリューム感あるからソロだとあれこれオーダーしにくいかも。
前菜盛り合わせ的なメニューあったら嬉しいかな。
スタッフのお姉さんが、ワインオーダーすると、ボトルを3〜4本出してくれて、品種、味わいを簡潔に説明してくれます。
選べる喜びあり好感。
次回はパスタも料理も攻めたいです。