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店名 |
円山すだち
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-676-9262 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセル・人数変更はキャンセル料として前日50%、当日の場合は100%頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩6分 円山公園駅から336m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (現在座席数を減らし営業しております。通常はカウンター8、テーブル4席×2卓、テーブル6席×1卓) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入口付近も喫煙不可。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有(提携しておりません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様のご利用はご相談ください。 |
ドレスコード | 過度な香水は他のお客様のご迷惑となりますため、お控え下さい。 |
オープン日 |
2016年10月12日 |
備考 |
【コロナウイルス感染拡大対策】 |
お店のPR |
厳選食材でお造りする和の料理をお楽しみください。
札幌・円山公園徒歩6分。厳選食材を使用し丹精込めてお造りする和食を、ソムリエ厳選のワイン、日本酒とともにごゆっくりとお楽しみください。 |
初投稿者 |
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土曜日の18時頃 二人で訪問、以前は天ぷら屋だった場所、オーナーは変っているらしいが内装はほぼ変わらず炭焼きとワインの店に、入口を入るとワインセラーがあり店内は大きなカウンター10席ほどと4人掛けテーブル2つに個室が1つ
2~30代のスタッフは3名、皆接客は丁寧で親切、厨房は一人が仕切る、清潔感のある明るい店内は天ぷら屋の頃と変わらず居心地は良い、厨房はカウンターからほぼ見渡せ調理風景が見られるのは好きな人にとっては嬉しい
オーダーはハイボール×2、通し(ナスのお浸し) まこも筍焼き@900、道内産豚ロース肉焼き@250、牛モツ焼き@230、イカ一夜干し@750、タコのカルパッチョすだち風味@760、生ハムとアボカド(オリーブ正油ドレッシング掛け)@680
お代わりをハイボールとお薦め赤ワイン(スロバニア産クェルクス、カベルネ)@650、会計は7,000円強
料理はどれも端正な味付けでそつがない、食材は洗練された季節のものを使っている印象だ、今回頂いた中で「まこも筍焼き」は塩のみの味付けだが歯触りが良く甘味を感じ旬そのものであった、通しの出汁感も薄味で好みとしてはど真ん中、カルパッチョ、アボカドの正油ドレッシングも酸味を抑えた角のない味わいは食材と上手く合っている
帰りに気付いたのだが「和処よし田」(南1西22)のショップカードが会計に置かれ、こちらの店と定休日が同じであったりショップカードの風合いが同じであったり、未確認ながら系列店なのか?と思わせる
円山界隈で深夜2時迄営業の店は珍しい、秋の夜長に雰囲気良くこんな店で一杯呑むのも悪くない