相変わらずの「調理技術＋創意工夫＝未知なる美味しさ」がたまりませーーーーーん♪(⌒-⌒)♪ : ル・コック

～～～～～～～～～～～～～～～【2015年02月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
久しぶりの再訪口コミでした。
レギュラーメニュー商品は結構食べているので、
スポットの「ホワイトボードメニュー」から攻めてみます。

○鹿肉のスパイシーライス＠950円。
　今やマストオーダーのスパイシーライス。
　細かく仕様が変わっても、ベースがイイから飽きの来ない美味しさ(^^ゞ

○道産ジャージー牛の赤ワイン煮＠1,100円。
　これまた、定番系の「肉類の煮込み系」メニュー。
　素材により値段は変わりますが、仕上がりは外さない。

○ラザニアのミルフィーユグラタン＠700円。
　あれ？グラタンは初めてかな？
　安定感ある仕上がりで、旨い(^^♪

○パダーノ・エ・ペペ（チーズの黒コショー）＠900円。
　本日のパスタからチョイス(^_-)-☆
　パリパリのチーズが乗っかってて、壊して頂きました。
　ズバリ、旨し！

今回は、サクッと食べてサクッと帰りましたが。。
お客さんの入りが少なく、滞在中で我々以外は、お一人のみ。
イイお店なんですが、チョット心配（余計なお世話かもしれませんが）(>_<)。。
また来ます。

ごちそうさまでした(^^ゞ


～～～～～～～～～～～～～～～【2014年09月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
再訪です。
相変わらずの「黒板メニュー」は行く度に、「新たな美味しさ」や「未食の味わい」を
もたらしてくれます。
訪問した時は、息子さんはいらっしゃらなかったけど、ご主人も顔色が良くってて何よりですが、
ご無理なされぬよう。。。。気にしている、くるのすけです。

○天然ニジマスの軽いスモーク＠500円。
　これなんて、、、見た目じゃ想像もつかない。
　軽いスモークがホントにイイ感じで、全然臭み無くって、美味しいです。

○牛肉のスパイシーライス＠950円。
　コチラのスパイシーライスシリーズは相変わらずの手の込んだ絶品仕上げ(⌒-⌒)
　マストオーダーのシリーズメニュー(^^)。

○鹿肉とお豆の煮込み＠700円。
　鹿肉を活用したメニューが随時あるのも特徴ですが、
　調理のレベルが高いので、ホントに旨い。

○パンチェッタと木の子のトマトソース＠900円。
　どのパスタメニューでもそうだけど、茹で具合が、まず素晴らしい。
　パスタの食感を楽しみつつ、様々な味わいが頂ける。。。
　基本の部分が良いので、安心してオーダーできる。。。
　子供もコチラのパスタメニューが大好きだが、これが味の基準になったらコワいかも(笑)。

という事で、満足満足でした(⌒-⌒)。
また来ますが、ご主人もご無理なされぬよう。。。
ごちそうさまでした(^^ゞ
　

～～～～～～～～～～～～～～～【2014年06月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
＜営業再開（夜のみ）です♪＞
　夜の部、訪問してきました(#^^#)
　営業しているのも事前電話確認済みで、ウキウキと訪問(^_-)-☆

　ご主人は、入院加療空けという事もあって、やはり痩せられてました。
　まだ本調子じゃないんでしょうね。
　営業も昼はやめて、しばらくは夜の営業のみのようです。
　営業再開は嬉しいですが、無理はしないで欲しいです！

　でも、厨房を見てびっくり。
　しかしナント息子さんも厨房に（手伝いに）入って二人三脚態勢です。
　接客の奥様含め、家族で再開です。
　お店のファンとしては、頑張って欲しいもんです(^^♪

＜いただきます＞
　取りあえず、「おつまみオードブル」を作ってもらって乾杯♪
　色々と頂きました。

　○おつまみオードブル　
　　・・今回のも旨し(^^ゞ

　○小海老のアヒージョ　
　　・・昨今の原材料の値上もあり、工夫としてバケット入れてボリューム
　　　　整えたみたい。全体感ＯＫ♪

　○鹿肉のスパイシーライス
　　・・鹿肉入りのハヤシライスっぽいメニュー
　　　（ボキャブラが乏しくって悔しい。。）。
　　　　相変わらず、ご飯にもひと手間かけていて、
　　　　全体感として非常に美味しい!!!
　
　○タコのマリネ
　　・・彩りよくって、イイ感じ。

　○チキンレッグのコンフィ
　　・・砂肝のコンフィは食べているので、具材変更で。
　　　　レッグのコンフィは初めてですが、「なるほど！」と脳で納得の味わい。

　○真カスベの赤ワイン煮
　　・・北海道の代表的個性派魚類の「カスベ」をルコックオリジナルで(^^ゞ
　　　　濃い紫がかった色合いに驚き、冷製で提供されていた事に更に驚く。
　　　　端は少しゼラチン化してます。
　　　　魚本来の味わいに＋赤ワイン煮を感じます、軟骨はコリコリ、美味しい♪
　　　　「調理属性（ビストロ）×地元素材＝オリジナリティあふれる北海道ビストロ」
　　　　って感じですね。素晴らしい♪
　　　　　
　○魚介の大葉風味
　　・・久しぶりにアルデンテのある旨いパスタを食べた気がします!(^^)!
　　　　塩味含めて、味わいもイイ感じです^^。

　○本日のデザート、本日のデザート3品盛り（グラニテ/ガトー/チーズムース）
　　・・子供とカミサンのオーダー。
　　　　これ、、、もらおうと思っていたら・・・
　　　　二人とも美味しそうに食べているので、もらうのを控えました(^^;)

＜ごちそうさまでした＞
　久しぶりに来ましたが、相変わらず美味しかったです。
　そして家族も満足しておりました。

　優れた調理技術に感心です(^^♪
　改めて、一通り、色々と食べたくなっちゃいました。
　
　ご主人、ご無理なされぬよう・・・
　ごちそうさまでした、また来ますね(#^^#)
　　　　

～～～～～～～～～～～～～～～【2014年06月：情報】～～～～～～～～～～～～～～～
なんと、数日前から「夜の部」営業を再開したそうです。
再訪が楽しみです(*^^*)


～～～～～～～～～～～～～～～【2014年06月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
　実は5月に行ったら、ご主人がご病気なのか？？？
　休業してました。
　店頭には、「5/12~末日まで入院加療の為お休み致します」との貼紙が。。。
　大丈夫でしょうか？気がかりです。

　更に、6月になって、「更に延長している旨を記載した貼紙」に変更されてました。
　
　美味しくってリーズナブル。
　とても好きなお店の1つだけに気がかりです。
　
　営業再開の日を心待ちにしてます！
　　

～～～～～～～～～～～～～～～【2013年12月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
タイトル：
　再訪10回以上　：　昼も夜も行きましたが、真価を感じるのは、「夜」ですね（〃￣ー￣〃）

今年の行き納めと思って、訪問です。
昨年のコメントにもありますが、昼間よりも夜の方が、お店の真価を感じると思ってます。

行き納めの今回は、閉店ギリギリ。。。
友人と急ぎ訪問へ。
ヤバいな、と思って事前電話して訪問です。

それ故、着いた時には既にL.O.終わってたみたいですが、今回はご厚意でＯＫでした。
　（ありがとうございます）

盛り合わせを作っていただき、ビール＆ワインです。
フードの盛付の彩り、美しさ、美味しさは相変わらずです。
（今回は、久しぶりに写真を掲載してます。。。）
思えば何回か訪問してますが写真掲載は久しぶりでした。。。
時間的にも短い時間の滞在になりましたが、堪能できました^^♪

2013年も堪能させていただきました。
ありがとうございます、そしてごちそうさまでした。

2014年もよろしくお願いします （〃￣ー￣〃）


～～～～～～～～～～～～～～～【2012年12月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
かれこれ7回は来てます。
そして、昼間が美味しいのは分かってますが・・・
ひとたび夜に訪問して以来。。。すっかり夜の方がお気に入り^^）

やはりより一層、このお店の魅力を感じるのは、やっぱ夜です♪(⌒0⌒)♪

　ここの料理は、「旨い」・「美味い」・「巧い」。。。。どの変換でも合点が行く♪
　味良し、見て良し、技も良し！の3拍子。
　（と個人的には思ってます）　　　

そして、何と言っても、リーズナブル。
気取った感じじゃなく、普段着感覚で行けて、美味しく楽しく飲んで、気持ち良くサッと帰る。
という事で、久しぶりの再訪口コミ。

■いただきます（^^）
　○チーズ盛合せ（だったはず）
　　前菜。。。感覚、ココでビールかワインでスタート♪

　○メリメロ(MIX)サラダ
　　メリメロ。。。フランス語の「ごちゃ混ぜ」です。
　　要は、上記の「ミックスサラダ」ですが、やはりココは、メリメロサラダ。。。がいい語呂です（＾＾）
　　味わいは言うまでも無いです。

　○トルコピッツア
　　トルコピザの定義。。。何だったんだろ・・・・思い出せない。
　　形状が舟形。。。これは覚えてるんだが。。。
　　生地は普通ですが、具は流石です。（ピッツア生地はナポリが好きなのさ）。

　○砂肝のコンフィ
　　写真がチョット。。。ピンボケ。(>_<)　（酔ってきてるな・・笑）。
　　コンフィ。。。うまい♪
　　お酒との相性も抜群♪(⌒0⌒)♪

　○お酒。。。
　　ビールですが、「生ビール」は無いです、ビンビールになります。
　　ココは、ワインをチョイスがベターです。
　　（ワインは詳しいわけではないが。。。）

　○ACカオール（黒ワイン）
　　お店の人のオススメが、「ACカオール（黒ワイン）＠2,850円」。
　　通常の赤ワインと比べると、色合いが濃いです。
　　ブドウの品種はマルベック。
　　味わいは芳醇で、芯が強いようなしっかりした味わいです。
　　それでいて後味が重くない・・いやむしろすっきりしてる位だ。。。コレは美味しい♪

　○パスタ。。。
　　やはり、パスタも食べたい。
　　メニューにある、パスタ2種を両方オーダー。
　　「ズワイガニと魚介のクリームソース」と「ラム肉ときのこのラグーソース」。
　　パスタ系は、ランチで行っている人は十分分かっていると思うけど、安定感ある仕上がり。
　　相変わらず旨い。

■ごちそうさまでした。
　　以前来た時は、思わずワインを飲み過ぎてしまった。
　　今回は節度を持って堪能。

　　これぞ、ビストロ♪(⌒0⌒)♪
　　旨い！
　　また来ます、ごちそうさま^^）


～～～～～～～～～～～～～～～【2012年07月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
コチラ方面で、宴席の後、「そうだ！」と思って訪問。
夜の部の訪問です。

お店は昼同様の感じ、気軽に美味しく頂ける雰囲気でした。

2軒目という事もあり、メイン系のオーダーはしてませんが、
「一品モノ」も十分楽しめるお店でした。

メンバーの関係も有り、「写真」は1枚だけしか撮れてません。(>_<)。
盛り付けの表現もきれいですが、味わいも良好でした♪
（あんまりキレイなので、一番最初に「位置」してみました）

この後は、ワインや他のメニューも食べてすっかり満足（^^）（^^）（^^）
今度は、夜のメインも食べたいですね。

ごちそうさまでした。
また来ます。


～～～～～～～～～～～～～～～【2012年06月：再訪】～～～～～～～～～～～～～～～
コチラのお店、いい感じで好きですが・・・
子供が学校行ってる時の、とあるお昼に、嫁が行きたい♪と言うので、2人で行っちゃいました。

この日のランチメニューは、パスタ3種と、ビーフストロガノフでした。
悩んでいる嫁からは、「同じ物を頼まないで！」とビームが出ているので、

小エビとアサリのトマトソース、ハッシュドビーフ（ライス添）、各＠950円をオーダー。
前菜（サラダなど）、スープを経て、メインが提供されました。

前菜は、相変わらずの美味しさ。
嫁さんも喜んでます♪

スープについても、毎回思うのですが、手が込んでます。。。
個人的には水筒に入れて飲みたい位の旨さですよ。。。 ＾＾）

パスタ・・・麺の食感もいいですが、味わい深い美味しさは、嫁さんの顔を見るとわかりますね♪

そして、同じく、ワタシのハッシュドビーフ（ライス添）も登場。
これまた、いい感じです、旨い。
そしてライスの方も、ただの白米では無く、バターライスじゃないけど、
オリーブオイルかな？香りと味わいに「一手間」を感じます。

気付けば、完食♪
嫁さんも喜んでいたので、とりあえず、ヨカッタ（＾＾）

また行きますね

～～～～～～～～～～～～～～～【2012年02月：初訪】～～～～～～～～～～～～～～～
実は、南郷通りを走っていて、結構気になっていたお店。

　ビストロ ル・コック＠大谷地　です。

■やっとこさ。
　　はじめは、まさに「食わず嫌い」か、訪問もしてませんでした。
　　何度か通れど、人が入っている感じがなかったのですが、徐々に入っている姿を見るように。
　　とはいえ、中々チャンスが無かったのですが、ようやくです。

■駐車場。
　　無いのかな？お店の人に聞いたら、店舗横のスペースを案内されました。
　　対面の穂高さんの更に裏の方には、コインパーキングがありますが・・・遠いな。

■ランチメニュー。
　　メインと、サラダ、スープ、ドリンクのセットです。
　　パスタ系とオムライスなどがありますが・・・
　　ビビッと来た「鹿肉のボロネーゼパスタ＠950円」をオーダー。

■待ってます。
　　お店の切り盛りは、ご夫婦でしょうか？
　　ご主人が調理に、奥様が接客など。。。って感じです。
　　よくよく見ると、「鹿肉」使ったメニュー・・・なんで、こんなに多いんだろう？
　　鹿肉を手に入れるルートがあるんだろうけど、鹿肉の流通活性化はいいんだけどね。　
　　と、思ってたら来ました。

■いただきます。
　　前菜の３点盛は、シンプルにして、奥深い。
　　　チョイチョイとつまみますが、シンプルにして旨いな。
　　　紫芋の入ったメニューにおいては、「コレって何のメニュー」？と思いつつ、食べていきます。
　　　素材の味わいが活かされた調理です、ありですね♪　期待が高まります。
　　スープにおいては、これまたいい。
　　　ポタージュみたいな仕上がり、適度に粘度有ります。
　　　語彙が無くコメントが困難ですが・・・素材感があって美味いですね。
　　　仕上げのオリーブオイルもいい感じ、スープに一手間・・・さっすが「ビストロ」だ。。。
　　　味わい深くって、いい（＾＾）。。。
　　ボロネーゼ
　　　鹿肉の・・・とあると、「臭み」を懸念しちゃうのですが。。。全然OKです、臭くない。
　　　しかも、挽肉じゃないん・・・１ｃｍ強位の塊です。
　　　火の入れ方も良く、味わいも食感もあるのに臭みも無く、旨い。
　　　いいじゃん。

■ごちそうさまでした。
　　いやー、一品モノは、「夜のメニュー」どんなんでしょうね～。
　　ワイン飲みながら、リエットや、コンフィ、煮込み系を頂きたいですね。
　　うーん、次回は、昼の他のメニュー、か、夜の訪問♪

　　うん、次回は夜に決定。
　　という事で、ごちそうさまでした、また必ず来ますね (⌒0⌒)