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店名 |
一蔵 旭川本店(いちくら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0166-24-8887 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約5分 旭川駅から583m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
41席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1990年9月 |
お店のPR |
芳醇で香り豊かな澄み切ったスープ。丹念に練り上げた道産小麦100%使用の麺。
体にやさしい、道産小麦100%使用のこだわり麺。麺本来が持つ小麦粉の旨みを、味わうことができる自家製麺。自慢のスープは、選び抜いた豚骨と数種類の野菜を12時間じっくり煮込み、素材のうまみを丁寧に引き出し、透明でキレのあるスープに仕上げました。約半日にもおよぶ長い時間をかけ、素材のうまみをあますとこなく引き出した極上のスープです。全てにこだわりぬいたこの一杯に、毎日全力で挑戦しております。道産小麦にこだわった中細ちじれ麺との絶妙な調和をぜひご賞味ください。 |
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相方と北海道にお出かけ。
旭川での初日の夜。
2軒目はラーメン食べます✌️
また、罪悪感がぶっ飛んでいます。笑。
お店到着が22時ごろ。
お店に入り席に着きます。
早速、メニューを拝見(p_-)
お〜、ラーメンの種類が豊富です❗️
醤油、塩、味噌。広東麺、ワンタン麺、担々麺。
帆立、鮭ぶし、角煮ラーメン。
これだけあると何にしようか悩む…
っが、鮭ぶしってあまり聞いた事がない。
あとはお店の名前がついた一蔵ラーメン。
この2つに決めて、店員さんに注文しました✏️
待つこと10分くらい。
両方のラーメンがやってきました♬
早速いただきます。
鮭ぶしラーメン。
トッピングは、チューシュー2枚、ゆで卵半玉、青ねぎたっぷり。
出汁きいたスープの香りがたまりません❗️
まずはスープをひと口。白しょうゆであっさり。
鮭ぶしは香ばしいけど、あっさりで上品な味。
鰹や鯖節に感じる魚独特の風味はほとんどなし。
鮭の脂かな?ほんのり甘さ感じる。
麺は中太ちぢれ麺でしっかり。
うん、これは美味しい〜♬
一蔵ラーメン。
ねぎが鉢一面に埋まっています。
その上に白髪ねぎ。シンプルだけど私好み✌️
スープは醤油ベース。
こちらはパンチのきいた仕上がり。
中からチャーシューがお目見え。
麺は鮭ぶしと同じか、中太ちぢれ麺。
ねぎ、チャーシュー、麺、スープ。
しっかりとした味とボリュームで大満足‼️
バランスのよい安定の美味しさです✊
夜2軒目のラーメン〆。
どちらも美味しかったけど、とくに鮭ぶしはあっさりでお気に入りです❣️
また、機会あれば来たいと思います。
美味しいラーメン、ごちそうさまでしたm(_ _)m