肉居酒屋 尚
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旭川買物公園、気軽に昼飲みできる肉居酒屋！
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自家製ローストビーフ（塩）
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豚ナンコツポン酢
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生ビール
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以下写真掲載許可済。店主さんの対応はとても親切です。
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外観
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内観
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低温調理でじっくり仕上げた「ローストビーフ」は絶品！
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コリコリとしたナンコツ旨い！
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店主さんにも付き合ってもらい「レモンサワー」で乾杯！
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ヤゲン
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「ヤゲン」の食感も最高！
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焼肉は店主さんが丁寧に焼いて提供してくれます。
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内観
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店頭には飾り用の「しちりん」が。
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OPEN！
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営業案内
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おつまみ
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飲み物
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これからメニューに登場する「ラムロースト」味見としてこの時来店していたお客さんに振舞われました。こちらは1人前、僕もこの中から少しだけ頂きました。
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「ローストビーフ」はオススメです！
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パリッパリッ！とり皮
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2024.9.5オープン、気軽に利用できる肉居酒屋、正午オープン！
旭川市3条通7丁目左10に9月5日にオープンした「肉居酒屋 尚（しょう）」さん。買物公園沿いになりますね。
市内の人気焼鳥店に勤務していた店主さんが、独立して開いたお店です。
伺ったのは午後6時頃でしたが、こちらは正午オープンとのこと、昼飲みも楽しめますよ。
まずは、「生ビール」（600円）。お通し（300円）が「いる」「いらない」は自由とのこと。
この日は「塩キャベツ」か「きゅうりの辛子漬け」。「きゅうりの辛子漬け」」を頂きました。漬かり加減もちょうどいい。辛子が効いた漬物、さっぱりとして美味しいですね。
焼肉は自分で焼くのでは無く、店主さんが焼いて提供してくれます。「ふぐの出汁塩」を使っているとのことで、あらかじめ大丈夫かどうかを聞いてくれます。
「ホルモン（塩）」（400円）・・弾力があって口の中で「ジュワッ」と。もみ洗いを徹底して、においを抑えているそうです。クセがなくて旨いですね。
飲み物2杯目は、
「レモンサワー」（500円）を。
焼肉もう1品。
「上ガツ（塩）」（400円）・・とても柔らかい「ガツ」、割と大きく切ってあります。歯ごたえもいいし、充分な旨味が感じられます。
途中、前の店からの常連さんも来られて、楽しく話すことが出来ました。
店主さん、僕のことも覚えていてくれて嬉しかった！
買物公園沿いには、昼飲みが出来る店が随分増えましたね。こちらのお店も気軽に寄れるいいお店です！！
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ホルモン（塩）
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店主さんが焼いて提供してくれます。
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生ビール
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写真掲載許可済。店主さんにも付き合ってもらって乾杯！！
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外観
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内観
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お通し「もらう」「いらない」は自由。2種の中から「きゅうりの辛子漬け」もらいました。
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上ガツ（塩）
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ふぐの出汁塩を使っているとのこと。味見用として出してくれます。
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レモンサワー
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店主さんと常連さんと乾杯！
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内観
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メニュー
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メニュー
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肉居酒屋 尚（しょう）オープン
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前の店のお客さんが来てくれて「ウレシイ」と特別に焼鳥頂きました。（2人分）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
肉居酒屋 尚（しょう）
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|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川駅から599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年9月5日 |
| 初投稿者 |
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旭川市3条通7丁目、買物公園に面した賑やかな場所に9月5日にオープンした「肉居酒屋 尚（しょう）」さん。この辺りは「昼飲み」が出来るお店が多いけど、こちらも正午からの営業になります。
市内の人気焼鳥店に勤務していた店主さんが、独立して開いたお店です。店主さんの対応がとても親切で居心地が良かったので、休日の昼飲みとして再訪問しました。
まずは、「生ビール」（600円）。前回訪問時、お通しの「いる」「いらない」は、選べるとのことでしたが、その後「お通し無し」に変更したそうです。
お店の一番人気の「ローストビーフ」、前回はお腹がいっぱいで食べられなかったので今回は頂きましょう。
「自家製ローストビーフ（塩）」（1,200円）・・低温調理でじっくりとつくられたという「ローストビーフ」、色もキレイで美味しそう。ローストビーフにしても硬くならずに旨い。程よい脂もいい感じです。
ドリンク2杯目は「レモンサワー」（500円）、店主さんにも1杯付き合ってもらって乾杯！！
おつまみ2品目は、
「豚ナンコツポン酢」（500円）・・コリコリとしたナンコツの食感がいい！ポン酢でさっぱりと！
おつまみ3品目は、
「ヤゲン」（400円）・・軟骨系が続きますが、「ヤゲン」も美味しいですよね。少し焦げ目もついて焼き加減もちょうどいい。もちろん食感も最高です！！
人気のローストビーフに、「ラムロースト」が登場するとのこと。この日は、1人前をつくられてこの時訪問していたお客さんに振舞ってくれました。僕も少しだけ頂きましたが、こちらも人気がでそうです。美味しいお肉で気軽に飲めるいいお店です！！