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※こじろう※口コミ335件フォロワー256人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2024/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥1,000～￥1,9991人

遂に出会えたぜ、最高のソフトクリームに！

【僕達夫婦の中の究極のソフトクリーム】

夫婦で北海道（富良野、美瑛、旭川）旅行、二日目のおやつに、美瑛放牧酪農場さんを訪問。

こちらは美瑛の広大で美しい土地に四種類の牛が飼育されている牧場で、その牛乳を使ったソフトクリームやスイーツ、チーズなどが食べることが出来ます。

小高い丘があってそこからの景色も絶景で、時間帯や天気にもよりますが牛が自由に放牧されているところを見ることもできます。このような恵まれた土地で育った牛の乳、もうこれだけで美味しいんだろうなという期待で一杯になります。

さて、この牧場に建てられたカフェにて、さっそく牛乳やソフトクリームを味わいます。

低音殺菌牛乳（400円）、フロマージュブラン（600円）を夫婦でシェアし、ソフトクリーム（600円）を一個ずつ注文。

まず低温殺菌されたこの牧場の生乳。これが本当に美味しい。濃厚でいて後味すっきり、臭みもなく最高の牛乳です。これを使用して作られた贅沢な乳製品の数々は美味しいのが確定しています。

フロマージュブランは想像と違ってそれそのものは全く甘くなく蜂蜜をかけて食べます。意外と酸味があってチーズというよりはヨーグルトに近い味わいかな。結構さっぱりしている。

そして特筆すべきはやはりソフトクリーム！　四種の牛、ジャージー・ブランスイス・ホルスタイン・モンべリアードの牛乳が使われた生乳のソフトクリーム。そして自家製のワッフルコーンにて注文。

美しいソフトクリームを受け取り、すぐに一口。
もう一口食べただけで衝撃！

まず口当たり、これがふわっとして軽く、とにかく滑らか。いつまでも舐めていたくなるような絹のような口当たり。そして味。元々の牛乳が凄いクオリティなので味は格別。濃厚で牛乳の旨味がガッと来るんですが、後味はとにかくすっきり。甘さは控えめなんですが、牛乳そのものの甘みとコクが感じられる。

何というか口の中であっという間に消えてしまうような、そんなソフトクリーム。なのに頭の中では美味しさがいつまでも残る。これは本当に絶品である。
（※このソフトクリームで注意すべきは溶けやすさ、非常にエアリーなのでさっさと食べないとすぐに溶けてしまう。店員さんから受け取ったらすぐに食べるべし。）

そして自家製のワッフルコーンがこれまた凄いんです。カリカリの食感ではなく、やや柔らかでホロっとした口当たりの、珍しい触感のワッフルコーン、これが絶品でこのソフトクリームとの相性が最高。

材料となる生乳やその他材料のクオリティ、そしてソフトクリームを作るマシーンのクオリティ、それら全てが最高で、正に究極のソフトクリームでした。今まで全国で色々なソフトクリームを食べてきましたが間違いなくナンバー１。

やっぱり北海道って凄いなあ。

僕達夫婦の中の究極のソフトクリーム、遂に出会えたことに感謝。
ごっそさんでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	美瑛放牧酪農場
ジャンル	カフェ、ジェラート・アイスクリーム、洋菓子
お問い合わせ	0166-68-6777
予約可否	予約不可
住所	北海道上川郡美瑛町字新星平和5235 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	美馬牛駅から3,659m
営業時間	10:00 - 17:00 ■ 営業時間 5～10月　10:00～17:00 11～4月　10:00～16:00 ■ 定休日定休日なし　（年末年始を除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://biei-farm.co.jp/
初投稿者	ぁおさん（669）
最近の編集者	TanTan_N（40） ... 店舗情報（'24/07/22 16:27） miumiu1207（0） ... 店舗情報（'22/07/03 14:10）編集履歴を詳しく見る