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kinba820 口コミ20件フォロワー10人

3.0

－1人

料理・味5.0
サービス2.0
雰囲気5.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2024/10訪問1回目

3.0

料理・味5.0
サービス2.0
雰囲気5.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

味は一流、サービスは三流

めでたい記念に行ったこともあり、十勝黒毛和牛コースに、シーフードセットを加えて、両方いただける贅沢なプランをチョイスしました。

出てくる料理一品一品は非常に美味しかったです。

•いい点、感想
鴨肉の瞬間スモーク仕立ては、絵もさることながら、燻製の香りが素晴らしい。
一定のレベル以上のお店だと味はみな美味しいが、違いが出るのは香り、食感、独創性、お酒とのマリアージュあたりという個人的印象です。
この一品はその中で香りと独創性の観点で良かったかと。

牛タンの赤ワイン煮込み。飲み物のようにとろけて、旨みも強く、最高でした。

海鮮も素晴らしかったですが、やはり鉄板焼きはヒレのミディアムレア(ステーキ屋さんではいつもレアで頼みますが鉄板焼きはこれ)が旨い。
まるっと言えば海鮮より肉がうまいと思いました。(個人の感想です)

•悪い点
牛のコースにシーフードセットをオーダーした際に、提供順序に特に要望がなければコースのメインの前にシーフードをお出しします、と言われていたのでそれでお願いしたが、メインと全く同じタイミングで出てきた。
いっぺんには食べれないのでどんどん冷めていった。高いのに。。。

シーフードセットに合わせるワインをメニューから選んでオーダーしたところ、当該ワインが品切れで無いので代わりにこのワインでよいかと持ってきた。
もともとのワインメニューにはワインの説明(桃の香りとナッツの〜のような)があったので、代わりのワインはどんなの？と聞いたが、「品切れのワインと同じ形です」とひと言。さすがにそれじゃまずいと思ったのか、しばらくお待ちくださいと言って、数分かかって戻ってきて「桃と梨の香り」のふた言だけ。
1人ぐらい説明できる人置いてないんですかね。そもそも代わりのワイン出すなら普通最初のワインにこういうところで近いので、とか料理との相性がいいのでって出すでしょうよ。そうじゃないなら品切れと言うだげでいい。。グラス数千円のワインがこの扱いとは。

いずれの件も値段の割にサービスがと感じるのは私だけだろうか。

------
コース1人22,000円、ペアリング6,600円
(追加　シーフードセット19,800円)

【十勝黒毛和牛コース】
＊馬肉のタルタルパイと共にキャビア添え
＊北海道産鴨肉とフォアグラオレンジソース瞬間スモーク仕立て
＊季節の焼き野菜アンチョビオリーブソース
＊ビシソワーズりんごのスープ仕立て
＊十勝産黒毛和牛(ヒレ)
＊白米、赤出汁と香の物
＊テリーヌドショコラ季節のフルーツ　

＊ワインペアリングコース×2
＊シーフードセット(帆立、ロブスター、イカ、鮑、タラバ蟹)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	N43°シーフード～鉄板焼きの店～グリルドエイジ（N43°SEAFOOD ～鉄板焼きの店～ GRILLED・AGI）
ジャンル	鉄板焼き
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可
住所	北海道勇払郡占冠村中トマムリゾナーレトマムサウス棟 32F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	トマム駅より車で10分程度トマム駅から2,224m
営業時間	07:00 - 10:00 L.O. 09:30 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間季節により、予告なく変更になる場合がございます。 ■ 定休日 11月・4月・5月
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5430001081347 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	62席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有星野リゾートトマム敷地内
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様用椅子有り
ホームページ	https://www.snowtomamu.jp/sp/summer/restaurant/AGI/
オープン日	2020年7月1日
初投稿者	p6mes（0）

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味は一流、サービスは三流 : N43°シーフード ～鉄板焼きの店～ グリルドエイジ

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