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江丹別の青いチーズと青いチーズケーキが買えるお土産屋さん
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みかりんこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アゼリア
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0166-83-3652 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代ケ岡駅から3,053m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022年3月訪問
旭川空港2Fにあるお土産屋さんです。
お土産屋さんが多く並ぶ界隈の1番奥です。
このお店の売りは何と言っても江丹別の青いチーズと
青いチーズケーキです。
食べログにその情報がないことに驚きました。
江丹別のブルーチーズは、旭川市江丹別町の
チーズ職人伊勢昇平さんが
フランス・オーベルニュ地方へ修行に行き完成させた
ブルーチーズ。
JAL、ANAの国際線ファーストクラスで
採用されているそうです。
そのチーズとレストランchiraiのオーナーシェフ
嵯城要介さんがコラボしたのが
江丹別の青いチーズケーキです。
商品は冷凍で販売されています。
保冷剤と保冷バッグは別料金です。
●江丹別の青いチーズケーキ￥2850
カットした写真があるはずだけど見つからず。
カットするとお醤油皿に乗るくらいの小さなサイズです。
レアチーズケーキって言えばいいのかな？
やわらかいチーズ部分は思ったより癖はないですね。
クッキー部分はシナモンとブラックペッパーがきいてます。
友人も購入しましたが、
友人家族には大好評だったようです。
私はずっしとどっしりしたNYチーズケーキが
好きなので、あまり口に合わなかったかなぁ。
もう少し、ブルーチーズが強くてもいい気がしました。
クッキー部分のシナモンの香りが強かったです。
機会があれば、青いチーズを買いたいと思います！