洞爺湖エリアにある隠れた名店。ミニ生うに丼と中華そばを頂きました♪うんまかったし、再訪確定。 : 旬菜和

2024.8.3時点で食べログ口コミ数6。評価3.1
正直言うと侮っていました。
想像を超えるクオリティと、
利用しやすく、豊富なラインナップのランチメニュー。

また店主さんやホールさんの人柄。
料理が出てくる前からまた来たいねと言えるお店でした。


私は他の方に比べると飲食店には数多く行けません。
金銭的にも、休日が少ない事も相まって。
そのため基本的には休日はドライブがてら日帰り温泉入って、
その地方のお店で食べるというスタイルです。

最近は新しいお店に行かず、
今まで行ったお店で良かったな～と
思えるお店に行くことが多くなりました。
その方がハズれないし、間違いないし。

この日は豊浦のしおさいでひとっぷろ。
600円⇒リロで500円。　サウナ、泉質、露天風呂の解放感。
コスパ最高すぎて最近よく利用しています。

温泉施設の食堂も利用しましたが、
それなりに美味しいけれど、
毎回同じお店だと面白みがない。


近くで良いお店ないかと食べログで探します。
オリンピック見ていると冒険したくなるんですよね～。
真夏の大冒険的な？

調べると
「旬菜　和」（なごみ）さんというお店を発見。
直近で行かれた方の口コミが高評価なので行くことにします。


洞爺駅の近くにありますが、
住宅街？飲食店街？
ひっそりと佇んでいます。
最初お店だと気づかずスルーするほど。

お店前の５台分のスペースに車を停めます。
開店は11時半～。
先客の方はグイグイ行くタイプで、
開店前に関わらずガラガラ～って扉を開けちゃっています。

「もう少しで開店なので、お待ちください～」
と中から声が聞こえ、雰囲気良いお店かも！？とテンションがあがります。

11時32分に開店。
先客の２名はカウンターへ。
私たちは3名でしたがカウンターへ。
カウンターへ行く途中には個室もありました。。


カウンター席は8席？か9席。
ランチタイムだからか、カウンター内は無人で、
注文は感じの良い女性スタッフが聞き取りに来てくれます。

お店の雰囲気自体は、こじんまりした隠れ家的和食店。
ですが、ランチメニューは幅広く、
麺類、セットもの、肉系、海鮮系。
どれもリーズナブルな価格設定。
室蘭に近い為、カレーラーメンもあります（900円）

先客二人は仲良く、お昼の海鮮丼　1,380円を注文。

・・・気になるなぁ！！！

悩んでいると店主さん？かな。
スペシャルランチメニューの板をドンっとカウンター内に置きます。

「今日は塩水ね～。」

う、うに～～～！！！


お昼のうに丼　3,300円
ミニうに丼　2,200円
ミニうに丼+中華そばのセット　2,800円

牛タンカレー　1,000円

どれもそそられます。

最初はミニウニ丼を堪能しようかと思いましたが、
中華そばも気になったのでセットものをオーダー。


同行者1は特製天丼　950円
同行者2は意識高い中華そば　1,250円　（鶏と豚）の醤油味をチョイス。

中華そばのラインナップが熱すぎて。
拘り抜いた感じがあるので同行者2は即決した様子。

待つこと20分ほど。


◎　ミニうに丼と中華そばのセット　（塩味）　2,800円
味が3種類から選べるのだからスゴイ。塩をチョイス。

中華そばのスープを一口。

ん～～～！！！！
深い。味わい深い。

味としては濃い目だが、
様々な素材が旨く絡み合っていて、
旨い。旨すぎる。

その辺にあるラーメン店と比較してしまうのが失礼なほどに、
完成されたスープ。

麺は手もみ麺、
中太で、コシがしっかりしていてモチモチ感と小麦感がGood♪

スープとしっかり絡んで美味い。

札幌で中華そば専門店で開業しても
行列が出来そうなぐらいに旨いラーメンにただただ驚かされる。

いや、この地でやっているからこそ
出来る芸当なのかもしれない（家賃的に）

失礼な言い方かもしれないが、
有名ラーメン店の店主が、
ひっそりやりたかった・作りたかったラーメン店を
地元で開業しちゃいました！！みたいな。

それぐらいレベルが高い。

スープと麺だけじゃなく、
チャーシューも柔らか～い食感で美味。
めちゃうまメンマ！これ昔ななべえ（札幌）さんで食べたようなやつ！！うまい！

同行者の意識高い中華そば　鶏と豚（醤油）　1,250円
も味見させて頂いたが、塩とハッキリ味わいが違って
とんこつの味がしっくり嚙み合って旨い。

大きなチャーシューが3枚、海苔も3枚、大きな鶏だんご2つとトッピングも凄く
意識高すぎでしょと同行者も驚いていた。


中華そばの味に圧倒されて、
ミニうに丼の存在を忘れてしまっていた。

今年は知っての通り、ウニは不漁。
価格も高騰している為か、塩水ウニを使用。

ミニといいつつ、
量は全くといっていいほどケチっておらず、
間違いなく美味しいウニ。
旨いなぁ～～～。

それだけでも満足なのに、
こちらの酢飯？がウニとマッチしている。

ほんのり甘めで、ふっくらしたお米。
地元財田（たからだ）米を使用している様だが、
お米がここまで旨けりゃ、塩水うにだろうが文句は一切ない！！


もっと書きたいことがありますが、
次回に持ちこすことにしましょう！


お会計。
3名で5,000円。

この内容で安い。

会計時に店主さん？と思わしき男性に
気になっていた焼きカツについて伺うと、

・・・。
え～～めっちゃ食べたくなった～～！！！

また来ますね！とお約束しお店を後に。


その後道の駅あぷたに寄ってお買い物。
名物うに（折り）丼は3,000円に値上がりし、かつ函館産だってさ。


土曜日なのに退店するまで私たち含めて3組のみ。
もう少し流行って欲しい気もするけど、
隠れた名店で有り続けて欲しい気持ちもあります。


※　食べログでは完全予約制になっていますが、
お昼は予約なしでもOKでした。　後ほど修正依頼出すつもりです。


ご馳走様でした！！
また伺わせて頂きます♪