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網走の昭和レトロの宿で、意外や意外、本格的なフレンチが楽しめます
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ファイブペンギンズ
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店名 |
オーベルジュ 北の暖暖 ダイニングルーム 綾(ダイニングルーム アヤ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、創作料理、オーベルジュ |
予約・ お問い合わせ |
0152-45-5963 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 網走駅から2,067m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) |
個室 |
有 (20~30人可) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北海道・網走。網走湖を見下ろす丘の上に位置するのがオーベルジュ北の暖暖さん。
花咲く小道にワインセラーの小屋があったり、広いガーデンで野菜を大切に育てていたり、どこかメルヘンチックな環境です。
オーベルジュにしては珍しく天然温泉の大浴場もあります。網走湖を一望する露天風呂や、深さ1,5mの立ち湯が魅力的です。
宿泊したのは「オオイチモンジ」という特別室。バルコニーを含め約60平米の広々とした客室で窓が開閉式の陶器の露天風呂もあります。
しかし、宿の本館には年代物のコレクションが所狭しと並んでいて、オーベルジュというより昭和レトロの家という感じです。趣味がいいとは言えない、なんだかダサい感じは実はオーナーの意図するところらしいのです。「おばあちゃんの家に遊びに来たような」気分になってほしいのだそう。
そんな和風レトロ宿で意外や意外、本格的フレンチディナーが供されたことは驚きでした。
フレンチのディナー
⚫自家製の全粒粉のパン
⚫アミューズ・・・タコのジェネベーゼ、ほおずき
⚫人参ムース 生ウニ添え・・・ムースやジュレと一緒になると不思議にウニの香りが引き立ちます。
⚫ツブ貝のマリネ・・・プチトマトは甘く柔らかい。野菜が美味しいのはさすが北海道。マッシュポテトを下に敷いて、甘い香ばしいトウモロコシも入っていて、goodです。
⚫大平のハーブパン粉焼き・・・焼きナスのソース
⚫ホタテのポワレ トマトのリゾット・・・ホタテの名産地サロマ湖が近く、新鮮な大粒のホタテはカリッと焼き上げられ美味しいです。グリュイエールチーズのせんべいを載せているのも食感がいい。固めにゆがいたブロッコリーもniceです。
⚫和牛ロースト
⚫デザート・・・チョコソルベ、トウモロコシのムース、ココアの泡
この宿の昭和レトロの雰囲気について好き嫌いが分かれるかもしれません。しかし、料理は美味しいし、温泉も楽しめ環境もいいので、お薦めできる宿であることは確かです。