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あしゃにき口コミ482件フォロワー191人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

3.8

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

ゆったりと時間を忘れて日本酒を楽しみましょ

土日の飲み歩きで朝から動くにあたり、来たかったのはここ。
燗酒とおばんざいのお店。日本酒せと果さん(@nihonshu_setoka )
随分前に一度来たことはあったけど、そん時からなんとなく足は遠のいてしまってました。
理由は特にないんやけど、やっぱあっちの方にあんま行かんかったからやろなぁ。
元町駅の西エリアはホンマに用事なかったからなぁ…。

今回は燗酒を飲みたいってのが連れの要望でもあったので、こちらにお邪魔させてもらうことに。
ただ、予約してなかったのが気がかりでした…。
なんとか入れて一安心。

最初の一杯は、とりあえず生、ではなくとりあえず笊ソーダで。
濁り酒の笊をソーダで割るっていうやつ。これがなんとも爽やかで、さっぱりと飲めてしまう。
度数的にも多分ビールやサワーとさほど変わらんくらいにまで落としてくれてるから、飲みやすさが加速。
日本酒好きな人も苦手な人も一度試して欲しいやつ。

御通しのおからの炊いたん。あっさりしつつ噛み締めるとじんわりと出汁の味が。素朴さが店の雰囲気と相まって美味さを助長してくれますねぇ…。

フードは2品だけ。甘柿と菊名の白和え、だし巻き卵。

甘柿と菊名の白和えは、柿の甘さがめちゃめちゃええ感じに白和えとマッチ。
白和えと甘い素材が相性いいのは知ってたんやけど、甘柿がここまでしっくりくるのはちょっと予想できてなかった。
箸が止まらんって美味さじゃないけど、食べて日本酒を合わせてほっこり幸せ感じるのもええもんですね。
この時合わせた日本酒は…

にいだしぜんしゅ　生酛たるさけ生詰
燗酒でいただきます。円やかな入りで、後キレもええ感じのさっぱり感。
味わいはほどよく甘く、日本酒の燗独特な深い旨味がじんわり沁みる。
白和に合うやつをオーダーしたら出てきたんやけど、これは確かに合うやつ。
スルスル入る危険なお酒。燗酒はやはりこうじゃないとね。

続いて出し巻き卵。
まず、この美しい造形を見よ。最高にうまいのが保証されたビジュアルである。
さらにこれにたまり醤油を付け足してくれる。醤油の程よい塩味がまた一段、だし巻きの旨さを引き上げてくれる。
優しい味を好むなら何もつけずに。少し強めの塩味が欲しいなら醤油を足して。どちらの味も素晴らしい。
そんなだし巻きに合わせた日本酒はこちら。

大正の鶴　rising 朝日✖️雄町
燗酒で。
あっさりして軽い飲み口。軽くて美味しい燗酒なんで、飲んでること忘れるくらい軽い。
卵焼きと合わせてもらったけど、優しい麹の旨みと日本酒の旨味が調和してずっとベロが幸せになれる。
ホンマええ酔い方。まさに至福のひととき。

こんな時間を朝から過ごさせてくれるせと果さん。
僕は，ここを普段使いする贅沢さを持ち合わせてはいないものの、たまに来たくなってしまう。
連れてくる人も選びたい。しっぽりと飲める空間が好きって方ならご紹介したい所存です。

特別な空間で、時間を忘れて日本酒とおばんざいを楽しんで欲しい。そんな店。興味があればぜひ行ってみてください。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	せと果
ジャンル	日本酒バー、居酒屋、野菜料理
予約・お問い合わせ	070-8595-0492
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区元町通3-15-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	元町駅"西口"徒歩5分みなと元町駅から253m
営業時間	■ 営業時間 15:00～ Instagramに詳細掲載中 ■ 定休日月曜日、不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンタ―7席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/nihonshu.setoka https://www.instagram.com/nihonshu_setoka
オープン日	2021年
初投稿者	わさびのブログ（12191）
最近の編集者	b2160e（0） ... 店舗情報（'21/10/17 10:39）編集履歴を詳しく見る