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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ショコラリパブリック 六甲サロン店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、スイーツ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-891-4455 |
| 予約可否 |
予約可 アフタヌンティーセットは予約限定 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六甲駅から518m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に数台の駐車スペースあります。6台あり |
| 空間・設備 | ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月8日 |
| 関連店舗情報 | ショコラリパブリックの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆オススメポイント☆
①和を取り入れた特製ケーキ
②気品溢れるゆったりとした空間
【オススメ利用シーン】
デート・家族/友人/知人との利用
【メニュー】
「茶々(605円)」
「カモミールシトラス(680円)」
※ケーキセットで100円引き
スイーツメニューは、ケーキの他にもパフェやあんみつなど、様々なラインナップがご用意されており、さらにケーキについても8種類ほどご用意があり、非常に悩ましい。
悩んだ末、今回はケーキの中からこちらの六甲サロン店限定の「茶々」と、ケーキセットで100円引きになるとのことで、「カモミールシトラスティー」を注文した。
今回注文した茶々というケーキは、
真っ白な生クリームの内側に、ほろ苦く上品な香りでとても滑らかな口当たりの抹茶クリームがたっぷりと含まれており、さらに中心部にはあんこを閉じ込めている。
土台部分には、カスタードクリームと、チョコ風味のタルト、さらに中心部にはチョコのシフォンケーキのような生地も。
抹茶のいい香りと、あんこの優しい甘さ、さらにカスタードの甘さ、チョコの苦味という、苦味と甘味をいったり来たりできる。
全体的に非常に上品な味わいだった。
紅茶のカモミールシトラスティーは、アメリカのブランドである「Mighty Leaf」のもの。
香りが良く、時間が経っても渋みが出ない。
【まとめ】
2023年12月にこちらにオープンした、まだ日も浅いカフェ「ショコラリパブリック 六甲サロン店」さん。
本店は三宮駅近くにあり、2002年から営業を続けているそうで、そちらのお店のケーキや焼き菓子をゆったりとした空間で楽しめるのがこちらのサロン。
店名のショコラリパブリックは、フランス語のショコラと、英語のリパブリックを組み合わせた造語で、自由な発想の洋菓子を作り上げたいという想いからこの名前が付けられたのだそう。
そんな自由な発想のもと、和と洋のいいところを組み合わせたようなスイーツがたくさん揃っている。
この日は平日の18:00ごろに訪問。
1組のみ待っている様子で、15分ほど待って入店。
店内はまるで貴族が利用していたかのような気品あふれる雰囲気で、特に2階のソファーがある部屋はとてもゆったりとくつろげる。
デートにはもちろん、家族でゆったりと過ごしたい時にもオススメしたいカフェであった。