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古泉閣朝食編
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52312950.html
神戸牛ステーキディナー:古泉閣
有馬温泉の古泉閣に宿泊しました。
古泉閣は昔ながらの旅館棟とは別に「TheLodge」と名付けられたコテージタイプのロッジに宿泊しました。
ロッジはフィンランド産のパイン材を使用した、高原の別荘風の一戸建て2階建てのログハウスです。
1階にはリビング、ジャグジーがあり2階がベッドルームになっています。
夕食前に金泉とサウナを楽しみ夕食の時間になるとレストラン「ラ フォンテーヌ」に行きます。
ロッジに宿泊すると夕食、朝食共に「ラ フォンテーヌ」になります。
高原の一軒家レストラン風の造りです。
湯上りの火照った喉をシャンパンで潤します。
アミューズのうにのプリンです。
キャビアのせで贅沢なプリンです。
オードブルは寒ブリのカルパッチョ、フォアグラの真空調理、黒毛和牛のローストビーフ、手長エビのピンチョスです。
ピンチョスは爪楊枝で刺した一口サイズのおつまみです。
手長エビの頭も添えられています。
頭の中の味噌も食べられます。
珍味です。
アワビとポワローネギのスープです。
厚切りしたアワビがゴロゴロ入っています。
生では硬いアワビも火を通すと丁度いい食感になり、アワビの美味しさを存分に味わえます。
キッチンで焼いてるパンです。
お代わり自由です。
スタッフさんの言葉に甘えてお代わりをお願いしました。
麦焼酎ソーダ割りを飲みます。
明石鯛の白ワイン蒸しです。
筋肉質の明石鯛がふっくらと仕上がってます。
ソースがあっさり目で素材の旨味を引き出しています。
神戸牛ステーキはロース(120g)かフィレ(100g)を選びます。
フィレはすぐ口の中でなくなります。
ロースの方が肉を食べてる食感が得られるのでロースを選びました。
ロースで焼き加減はレアでお願いしました。
いい肉には岩塩で食べるに限ります。
肉の旨みがストレートに味わえます。
デザートは薄く葉っぱのように焼いたラン・グ・ドシャとキャラメリゼしたアーモンド、ミルクアイスクリーム、フォンダン・オ・ショコラです。
食後のドリンクはホットコーヒーでお願いしました。
兵庫県神戸市北区有馬町1455-1
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52312949.html
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店名 |
古泉閣
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-904-0731 |
予約可否 |
予約可 ※前日までのご予約をお願いいたします。 TEL.078-904-0731(8:00~19:00) |
住所 | |
交通手段 |
神戸市内35分、大阪60分、新幹線新神戸駅30分、伊丹空港30分、京都80分、姫路95分、有馬温泉駅送迎車2分 有馬温泉駅から415m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4140001014989 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 【旅館のお部屋でご提供】のコースは、個室(客室)にてお料理をご提供いたします。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
建物外に喫煙箇所あり |
駐車場 |
有 無料70台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、カラオケあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
【送迎のご案内】 |
お店のPR |
有馬随一の湯量を誇る自家泉源と有馬一広大な6万坪の元湯の宿
閑静な高台に位置し、良質な金泉が湧き出る自家泉源を所有する旅館でございます。 |
初投稿者 |
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古泉閣朝食編です。
朝風呂を浴びてサウナで整った後、朝食会場の「ラ フォンテーヌ」に行きました。
着席するとオレンジジュース、サラダ、グラノーラ、カットフルーツ、ヨーグルトが来ました。
宿の朝食はほとんど最初からセッティングされてますが、ここは着席してから用意されます。
次に焼きたてのパンが来ました。
バター、小倉餡、ハチミツが用意されます。
パンのお代わりは自由です。
ラタトイユ、キノコのマリネと生ハムが来ました。
グラノーラにかける牛乳もあります。
朝食に卵料理がないなと思ってると最後の方にスキレットで熱々の温泉卵、ソーセージ、パン、じゃが芋、ブロッコリーのホワイトソース焼きが来ました。
ミネストローネスープとホットコーヒーもあります。
香りのいいホットコーヒーのお代わりもしてゆっくりと朝食を楽しめました。
兵庫県神戸市北区有馬町1455-1