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スープひと口 うんまっ(º ﾛ º๑)
兵庫県加東市｢麺屋 志玲｣さんで限定麺
2023年ラーメン225食目
｢胡麻香る坦々麺｣ 900円なり～
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播州ラーメンの本場、北播磨に新規オープンして1年8ヶ月、既に5度目の訪麺って事はお気に入りのお店になってますね〜σ(￣∇￣)ﾜﾃ
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏と魚の塩ラーメン 850円
・鶏醤油昆布水つけ麺 900円
・味噌ラーメン900円
この日の限定は
・醤油まぜそば 900円
・胡麻香る坦々麺 900円
(実際のメニュー表の漢字を使用しています)
入店右券売機にてSNSで拝見し食べたかったコレ｢胡麻香る坦々麺(限定A)｣のボタンを押下！
同僚と2人でしたので、テーブル席へ座らせてもらいました。
そして‥
着丼(〃ω〃)
見た目に反し、鶏ベースに辣油、すりごまでまとめたその味、うんまっ(º ﾛ º๑)
麺はもっちもちのストレート中太
この麺、このスープにめっちゃ合いますやん(〃ω〃)
鶏むね肉をスープに絡めて
大ぶりレア豚ロースも美味しくペロリ
青梗菜がええ仕事、これ野菜増ししたいぐらい(°▽°)
気温も下がってきたこの頃に温まる、完飲完食ごちそうさま！
もうひとつの限定も気になりますなー
torimen.com
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どのメニュー食べても美味い(°▽°)
兵庫県加東市滝野に新規オープンして
1年3ヵ月の｢麺屋 志玲｣さんへすでに
4度目の訪麺
2023年ラーメン100食目
｢味噌ラーメン｣ 900円なり～
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播州ラーメンの人気店に囲まれたこの地で頑張っておられますこちら、ひとつひとつの素材にしっかり拘ったラーメンはどのメニュー食べても美味く、私にとっては加東市に仕事に来たら定期的にお伺いするレギュラー店になりました。
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏と魚の塩ラーメン 850円
・鶏醤油昆布水つけ麺 900円
・味噌ラーメン900円
初夏のこの日、昆布水目指してやって来ましたが、まだ食べた事ない｢味噌｣があったので、その食券ボタンを押忍！
味噌ラーメンのスープって、日本に数ある味噌の中から例えば赤味噌、白味噌、麹味噌、信州味噌、北海道味噌、どの系統を使うかでけっこうなバラエティがあると思いますが、このスープに使ってる味噌、私の一番好きなやつで、あ〜コレコレって最初から味噌スープを７すすり止まらず(￣▽￣)
麺は店内自家製のつるつるもちもちストレート
このもちっと感が喉越し良く味噌スープを捉えて胃袋へ導きます。
チャーシューは豚ロースが一枚、ほんのりええ味で美味い(^^)
美味いスープと麺を完飲完食ごちそうさま！
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夏限定⁉︎ 昆布水つけ麺を
兵庫県加東市上滝野に新規オープンして半年
｢麺屋 志玲｣さんへ
2022年ラーメン167食目
｢鶏醤油昆布水つけ麺｣ 900円なり～
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Instagram > torimen365
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播州ラーメンの本場に突如オープンしました、都会で流行り系ラーメン、加東市に定期的に仕事がある私にはこの辺のお店をローテーションで回る選択肢が増えて、オープン半年で3回めの訪麺
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏塩ラーメン 800円
・鶏と鯖が香る冷やし塩ラーメン900円
・冷やし昆布水つけ麺 900円
SNSでよく見かけます｢冷やし昆布水つけ麺｣の食券を購入、同僚と2人でしたが席どこでも良いとの事でテーブル席へ。
つけ麺ですので同僚のラーメンから遅れる事3分ほどで着盆、あとでスープ割りできますとご案内を頂きます。
昆布水つけ麺ですので、最初数本何もつけずに小麦の香りとヌメリを楽しみます。
つけダレは鶏の旨味と香り高い醤油を絶妙に合わせたええ味
そこに麺を投下、半身浴させてつるつると喉越し良く啜ります。
鶏むね肉が分厚く、そのまま素材の旨味を楽しみながらいただきます。
つけダレには鶏モモ肉が、こちらはつけダレのええ味しゅんで美味しい〜(°▽°)
メンマと白ネギ、鶏むね肉の細切りを小皿に出してくれますので、少しずつつけダレに投入しながら一緒に頂きます。
豚ロースが一枚、こちらも美味しくいただきます。
最後、スープ割りしてもらおうかと思いましたが、妙につけダレが美味いので、そのまま飲み干し 笑
鶏の旨味がしっかり、少し昆布水で薄まったそれがそのままスープ割り無しで頂いたんですが‥うんまっ(º ﾛ º๑)
もう一つの冷やしも夏場限定やろか？
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鶏のうまみを堪能
加東市上滝野に新規オープン3ヶ月｢麺屋 志玲｣さんへ二度目麺
2022年ラーメン101食目
｢鶏醤油ラーメン＋味玉｣ 920円なり～
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Instagram > torimen365
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加東市役所に定期的な仕事があります私、市内のお店をぐるぐる回ってましたが、2月にこちらも加入してくれたので、ローテ入り。
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏塩ラーメン 800円
・味噌ラーメン 900円
・冷やし昆布水つけ麺 900円
新メニュー、味噌ラーメンと昆布水つけ麺が増えてますやん(°▽°)
前回“鶏塩”から二度目のこの日は“鶏醤油”の食券を購入しカウンター席へ。
スープは鶏の旨味満載プラス鶏油多めの醤油清湯、風味よくまろやかな口当たり、醤油の旨味も楽しめる絶妙な味わい。
オープン当初は薄いと書き込みが多かったと思いますが、しっかりブラッシュアップされてると思います。
麺はストレート細麺
つるつる食感に美味いスープを絡めてズルズルと美味しくすすります
レア鶏むね肉は分厚くしっとり食感
豚もレアロース、けっこう大きく半分ずつ頂き〜
味玉は見た目以上にしっかりした味付けで、ペロリと美味しく頂きました。
播州ラーメンの本場でお客さんを伸ばせるでしょうか、ここからが勝負ですね〜
新しいメニューも楽しみです(°▽°)
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鶏塩の塩梅がよしこさ〜ん
兵庫県加東市上滝野に新規オープンちょうどひと月｢麺屋 志玲｣さんへ初訪麺
2022年ラーメン058食目
｢味玉塩ラーメン｣ 920円なり～
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Instagram > torimen365
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播州ラーメンの本場、北播磨に22年2月23日新規オープンしましたこちら、例によってひと月経ちましたので行ってきました。
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏塩ラーメン 800円
初訪麺はメニュー先頭の法則ですが、塩が美味かったとの情報から、入店右手券売機にて｢鶏塩ラーメン｣に味玉乗ったやつ｢味玉塩ラーメン｣の食券を購入、この日は同僚と4人で伺いましたので、奥のテーブル席へ
スープは鶏の旨味を楽しめるベースに鶏油、塩加減はコレがベストな合わせ具合、イケますな〜このスープ
線キレイな麺はつるつるやわめのストレート
この絡み具合も抜群、美味しくズルズルと、少し麺量が多めかな？なかなかの食べ応え。
チャーシューは大ぶりロースが一枚
味玉をお箸で割ると橙色の黄身が顔をのぞかせ、半玉ずつスープと絡めて食べると‥うんまっ(º ﾛ º๑)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 志玲
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0795-48-4850 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
滝駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター11、テーブル2×6、座敷1×6） |
|---|---|
| 個室 |
無 座敷が半個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 乗用車５台、軽自動車１台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年2月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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兵庫県加東市上滝野｢麺屋 志玲｣さんへ
定期訪麺
2024年ラーメン026食目
｢トマトカレーらぁ麺｣ 900円なり～
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加東市での仕事2日目、ローテーション的にこちら麺屋 志玲さん、限定の醤油油そばが食べたく訪麺するも終わってた(O_O)
主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・鶏と魚の塩ラーメン 850円
・鶏醤油昆布水つけ麺 900円
・味噌ラーメン900円
この日の限定が
A トマトカレーらぁ麺
B 鯖と鰹の塩つけ麺
普段の私なら迷わずB の“鯖と鰹の塩つけ麺つけ麺”の方を選ぶと思うのですが、この日は金曜日、そう、金曜日といえばカレー(￣▽￣)
入店右手券売機にて“限定A”の食券を購入し奥のカウンター席へ
そして“着丼”(〃ω〃)
スープはカレーと言うよりトマトのカレー風味なんですが、トマトも大好きなわたくし、シャツに飛ばさぬ様にレンゲでそれをズズズズズ〜うんまっ(º ﾛ º๑)
麺はもちもちのストレート中太
トマトカレースープとの相性抜群で、ズルズルと食感、風味を楽しみながらすすります。
チャーシューはレア鶏むね肉、スープに浸ってますそれをペロリと頂き
もう一枚はロースハムの様なレアチャーシュー、こちらはロール状にしてペロリと頂き
トッピングにカレーパウダーまみれのプチトマト、これは一旦スープに潜らせてから頂きました。
この日の仕事は不織布マスク着用義務付けられてる施設で、食後午後からマスクの中がカレー充満でした 笑笑
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