Name: 一張羅
Address: 駅前町345 みき正ビルB1F, 姫路市, 兵庫県, 6700927, JP
Telephone: 079-288-7714
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.43

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姫路 × 創作料理 でクーポンのあるお店を探す

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g2et 口コミ423件フォロワー413人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

穴子料理に姫路おでんとひねぽん

姫路駅から徒歩5分ほどのみゆき通り商店街のアーケード沿いの地下1階にある姫路穴子と創作和食のお店。予約して伺いましたが、穴子が品切れとなっているのか予約のみとの表示がありました。

姫路伝助穴子のおもてなしコースにお一人様４杯分のドリンクチケットがついた宴チケットを付けてみました。コース以外にアラカルトも注文できるので、姫路名物のおでんとひねぽんを追加。

穴子料理が初めての方におすすめということで、
・骨せんべいサラダ
・お造りと湯引きの2種盛り
・焼きしゃぶしゃぶ
・天婦羅
・焼き穴子と蒸し穴子の二食丼
・肝吸い

播磨灘で獲れた穴子づくしでした。初めて食べたお造りは岩塩との相性が良くて、コリコリ食感を堪能して、さらに湯引きした身は鱧のような味わいで梅肉ソースが合います。

焼きしゃぶは陶板上にバターを溶かしてサッと炙ってポン酢と柚子胡椒で食べるのですが美味しいです。付け合わせ野菜の椎茸とエリンギも口に入れるとジュワッと香りが広がります。

予想をしていましたが天麩羅はサクサクふわふわで抜群に美味しい。〆の食事として焼きと蒸しの両方を楽しめる丼は、ご飯に旨味の濃いタレが絡み、敷き詰められた海苔もアクセントとなって、柔らかな身の旨味と焼き目の香ばしさがかなり美味しい。

追加アラカルトとして注文した姫路おでんは、おまかせ5品盛り合わせで、関東煮のお出汁に煮込まれた具材に、特徴として生姜醤油をかけて食べます。

ひねぽんは炙ったひね鳥のポン酢和え。卵を産まなくなった雌鳥を「ヒネ鶏」と言って、老鶏なので肉質は固めですが噛めば噛むほど味が出て、お酒の肴には最高でした。ごちそうさまでした。

食べログ評価：3.43

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	一張羅（いっちょうら）
ジャンル	創作料理、鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	079-288-7714
予約可否	予約可ランチ予約不可
住所	兵庫県姫路市駅前町345 みき正ビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山陽姫路駅から253m
営業時間	月・火 17:30 - 22:00 水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 ■ 営業時間ランチ　売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	34席（テーブル席）
個室	有パーテーションで区切られた半個室席が多数
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙ランチは全席禁煙ディナーは全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.himeji-anago-iccyoura.com/
備考	【姫路市白銀町78】より移転お通し代350円アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tom-tom（39）
最近の編集者	えつう（2） ... 店舗情報（'24/09/18 21:06）くりみん（210） ... 店舗情報（'24/01/30 07:39）編集履歴を詳しく見る