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姫路駅近くでえびそば
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えびそば
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姫路駅近くで但馬牛すき焼き丼
2024/05下旬（火）、昼食に。
みゆき通りに新しくできたお店で、丁度信号待ちをする所なので、メニューを見ていて気になっていた、おしゃれな感じのお店です。夜はワインバルっぽくなるみたいですね。他の方のレビューで、まねき食品の新業態と書いていたので、マジか！と思ってHPを見に行ったらマジでした。
11時20分頃の到着で先客はなし、食べている間も後客なしでした。まだあまり知られていない感じですね。
注文は、スマホでQRコードを読み込んでweb上で送信するタイプで、頂いたのは「但馬牛すき焼き丼」。「えびそば」も気になっているんだけれど、今日の気分は米です。
しばし調理のすき焼きの香りを楽しんでいると、料理が到着です。卵黄が乗っているのが良いですね。サラダとオニオンのカップスープが付きました。
頂いてみると、肉と玉ねぎをすき焼き味で炒めて、そこに卵黄を絡めて頂くご飯が美味しくない訳がありません。これは間違いないですね。牛肉も沢山乗っていて、ちょっと贅沢な感じです。あと、玉ねぎが肉厚でシャッキリしていて良い感じでした。
他にも、サラダがスッキリしたオシャレな味付けだったり、オニオンのスープの玉ねぎがトロッとしていて美味しかったりと、良い感じの食事ができ、十分に満足させて頂きました。
食事はちゃんとしているし立地も良いので、すぐに人気が出そうな気がしますね。また近々えびそばも頂きに寄らせて頂きます。
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mino_ej20t
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
おだしとワインとお料理と。motto（モット）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9347 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR姫路駅姫路城口(北口）より徒歩約7分 山陽姫路駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通しあり |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 扉を閉めると半個室になります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月22日 |
| 電話番号 |
079-263-7388 |
| 初投稿者 |
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2024/07中旬（木）、昼食に。
以前来た時に、えびそばが気になっていたので寄らせて頂きました。みゆき通りの、夜はワインバルになるオシャレなお店です。
11時15分頃の到着で、先客は1名。食べている間にもう1名入って来ていました。まだまだ入りやすい感じです。
注文はQRコードを各自のスマホで読み込んで、web上で行うタイプで、頂いたのは「えびそば」。スープが味噌・塩・醤油から選べるので、少し悩みながらも、一番目の選択肢でデフォルトで選択されている「味噌」にしてみます。
少し待って料理が到着。見るからに濃厚なスープが良いですね。頂いてみると、スープは、味噌がコクがあって結構強いんだけれど、海老の味噌（頭の中の味噌のことね、味噌かぶりでややこしいけどｗ）の風味が豊かなので、海老も十分に効いています。もしかしたら味噌が海老味噌の臭み消しとして働いていたりするのかな、だとしたらスープは味噌がベターなのかも、知らんけど。
麺は加水低めの細麺で、風味の良いタイプですね。強いスープに良く合っていると思います。
具材はメニューの記載によると、海老バケットに揚げワンタンに自家製チャーシューと書かれていますね。他にモヤシとカイワレという感じですかね。海老バケットは初めて頂く具材ですが、周辺が練り物を揚げた感じなので、意外とバゲットなのを意識せずに頂けました。あと、バラのチャーシューがトロトロになるまで煮込まれていて良かったです。
今のところそれ程混まない落ち着いた雰囲気の中で、濃厚な海老出汁と味噌のラーメンが頂けて十分に満足させて頂きました。また寄らせて頂きます。