Name: 薪火 全
Address: 由良町由良2856-11, 洲本市, 兵庫県, 6562543, JP
Telephone: 06-6265-1199
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.01

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船井香緒里（フードライターKaorin）口コミ77件フォロワー117人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

熟成肉をいち早く手がけてきた名料理人が挑む、薪火の新たな世界。

洲本市由良町の国定公園内、
スゴい場所にオープンした「薪火全」へ。
2024.4.29open

何がスゴいって、色々あるけれど、まずはこのロケーション！

屋上のテラスには特等席。...

0

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さらすばてぃ口コミ5件

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/04訪問1回目

外には紀淡海峡の絶景、目の前には燃えさかる薪火。

ナマコのフェから鮑、伊勢海老など、ローカルな食材をふんだんに取り入れています。
大阪で３０年以上肉料理を専門に営んでこられたシェフなので、メインは熟成肉の薪焼き。
燻製香をまとった肉が３種類、黒毛...

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薪火全（マキビゼン）
ジャンル	レストラン
予約・お問い合わせ	06-6265-1199
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県洲本市由良町由良2856-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	お車：大阪から約1時間半バス：洲本バスセンターより「コミュニティバス」にて生石口下車　徒歩10分
営業時間	土 18:00 - 22:00 日 13:00 - 16:00 18:00 - 22:00 月・火・水・木・金定休日祝祭日にかかわらず、営業日は土日です。お時間は一斉スタートです。通常3時間ほどかかるコースです。ゆっくりと召し上がっていただけるよう、お時間は余裕を持ってお越しくださいませ。日曜日のお昼は、当面の間、１３時以降より４名様以上のご予約で営業いたします。６名様以上で貸切可（２０２４年６月時点）。予約は06-6265-1199 遊山　南船場店まで
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810338991320 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席（カウンター）
最大予約可能人数	着席時 8人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙建物の外に喫煙スペースがございます。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様は中学生以上からお越しいただけます。貸切の場合は未就学児から可能。
ホームページ	http://www.a-nest.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/makibi_zen
オープン日	2024年4月29日
お店のPR	肉を極めて30年のシェフが、地物の新鮮な魚介から野菜まで「全」てを薪で焼き上げる。国定公園内に佇み、紀淡海峡を見下ろす絶景一軒家レストラン。カウンター8席のみのプライベートな空間で、贅沢な時間をお楽しみください。淡路島有数の良港である由良からその日の朝に揚がる魚介、農家さん達が届けてくれる季節の野菜、シェフの熟練の技が光る熟成肉など、全てを余すことなく味わっていただけます。ゆったりとお食事をご堪能いただけるよう、お時間は余裕を持ってご予定くださいますようお願いいたします。 ...
初投稿者	お肉とワイン（0）